AYURVEDA DIETA Štíhla ajurvédska výživa

Indická životná filozofia a s ňou spojená ajurvédska strava by vám mali pomôcť schudnúť uvoľnene a z dlhodobého hľadiska. Vysvetlíme, ako sa to robí.

dieta

Stĺpy ajurvédskej výživy

Schudnúť zdravo a dlhodobo bez otravného počítania kalórií? Znie to ako sen, ale to je presne to, čo ajurvédska strava sľubuje. Vybrali sme pre vás 6 najdôležitejších pravidiel ajurvédskej diéty, aby ste sa podľa týchto informácií mohli rozhodnúť, či je táto strava pre vás alebo nie.

# 1 Jedzte iba vtedy, keď máte hlad
Toto je hlavné pravidlo ajurvédskej výživy odvodené od najdôležitejšieho piliera indickej múdrosti: umiernenosti. V takom prípade samozrejme moderovanie neznamená vzdať sa všetkého, čo má človek rád, ale iba načúvať sebe samému, či ste skutočne hladní alebo sa len nudíte alebo chcete jesť.

# 2 Jedzte iba v „pokojnom rozpoložení“
Veľmi cenný tip, keď sa pozriete na stravovacie návyky v našich západných kultúrach. Väčšinou sa cez obednú prestávku ponáhľame na obed, jeme v kancelárii pred PC alebo doma pred televízorom. Je dokázané, že ak sa plne nesústredíme na stravovanie, budeme jesť viac a priberanie na váhe sa takmer určite stane. Namiesto toho by sme mali jesť jedlo múdro a vylúčiť všetky ostatné zdroje interferencie. Uvidíte, že vaše jedlo budete vnímať veľmi odlišne a môžete dokonca ochutnať chuťové stránky, ktoré ste si predtým ani nevšimli.

# 3 Jedzte iba to, čo je pre vás dobré
Jedzte, čo vám chutí, ale predovšetkým jedzte, čo vám chutí. Nepomáha ani to, ak milujete mlieko alebo surovú zeleninu, ale musíte po každej konzumácii bojovať s tráviacimi problémami a bolesťami žalúdka. Počúvajte svoje telo a sledujte jeho signály.

# 4 Neprejedajte sa
Podľa indickej múdrosti by sa malo jesť naraz iba „dve hrste“. Množstvo je samozrejme trochu zastarané. Napriek tomu podávajte malé porcie a potom počúvajte svoje telo, aby ste zistili, či ste už plní. Ak nie, vezmite malú porciu a vždy majte na pamäti: ak sa budete viac slúžiť, budete aj viac jesť.

# 5 Všetko jedlo by malo byť čerstvé
Venujte pozornosť čerstvým sezónnym produktom, ktoré neboli za sebou niekoľko kilometrov. Čím menej hotových jedál budete jesť, tým lepšie to bude pre vaše zdravie a štíhlu líniu.

# 6 „Nech je vo vašom jedle každá chuť“
Dokonalým umením ajurvédskeho kuchára je spojiť všetky chute, ako sú sladké, kyslé, slané alebo korenené, do jedného jedla. Samozrejme, nemusíte robiť to isté, ale môže vás inšpirovať k tomu, aby ste trochu viac experimentovali s novými koreninami a príchuťami.