Stravovanie na knižnom veľtrhu - ebokks

(Článok z 5. októbra 2015 s aktualizáciami z 12. februára 2016)

Knižný veľtrh sa blíži! Ako autor, bloger alebo nadšenec kníh ste už asi veľa plánovali, napríklad ako sa tam dostať, kde prespať, prednášky, čítania, vystúpenia celebrít, vaše outfity, propagačné predmety a a ... Už ste premýšľali o jedle? Iste, v každej hale je občerstvenie a sladkosti. V zásade potrebujete iba dostatok peňazí v peňaženke a nehladujete od hladu. Z vlastnej skúsenosti s knižným veľtrhom však viem, že to nie je ideálne. Ani pre rozpočet, ani pre orgán. Preto sa tento rok chcem venovať téme „Výživa na knižnom veľtrhu“, ktorá je minimálne rovnako dôležitá ako „Aké udalosti sú pre vydavateľov samých seba“ a „Ktorí slávni autori dávajú autogramy kedy a kde“.

Za tento článok v blogu ma podporila autorka, naturopatka pre psychoterapiu a kvalifikovaná výživová poradkyňa Susann Sontagová, ktorá sa vo svojej knihe „Čo ti chce povedať žalúdok“ venuje súvislosti medzi životnými a výživovými krízami.

Ako sa môžete dobre najesť na knižnom veľtrhu?

Vezmem ďalších ľudí sám a poviem, že toto sú vaše ciele:

Chceli by ste byť fyzicky v poriadku celý deň alebo niekoľko dní.
Tiež by ste chceli byť schopní stáť veľa hodín, sústredene počúvať a pracovať.
Chcete si vedieť vychutnať večer s kolegami a priateľmi.
Po 4 dňoch knižného veľtrhu už nepotrebujete 14 dní dovolenky.

Každý, kto niekedy bol na knižnom veľtrhu vo Frankfurte alebo Lipsku a najmä cez víkend sa prebojoval medzi davy, vie, že to, bohužiaľ, nie je vždy tak. Iste, knižný veľtrh je zábavný, ale je aj vyčerpávajúci. Na dosiahnutie stanovených cieľov existuje 4 pravidlá spravodlivých zlatých kníh:

Piť!
Spať.
Jedzte čerstvé a ľahké jedlá.
nohy hore.

1. Prečo je na knižnom veľtrhu najdôležitejšie pitie

Varovanie, nasleduje malá teória.;)

Najväčším spotrebiteľom energie pre vaše telo je ... váš mozog!

Jediným poskytovateľom vášho mozgu je ... vaša pečeň.

Všetky potraviny musia byť tiež metabolizované v pečeni, t.j. H. Ak je pečeň zaneprázdnená odbúravaním tukov, cukrov, alkoholu a - kvôli stresu na veľtrhu - telu vlastný adrenalín, potom pre váš mozog nezostáva veľa. Pretože mozog je egocentrický a vždy vyhráva boj o obmedzené zdroje, prehráte viac fyzicky ako psychicky. Inými slovami: Dostanete chuť na mastné a sladké jedlá a alkohol zrazu znie veľmi lákavo večer „zostúpiť“.

Len čo budete cítiť, že po koláčoch, kebabe, hranolkách alebo pive, máte na pamäti: Pravdepodobne ste nemali dosť pitia!

Voda - čerstvá, dobrá pramenitá voda BEZ kyseliny uhličitej - pomáha vášmu metabolizmu rýchlejšie a ľahšie sa detoxikovať, d. H. pečeň má oveľa viac voľnej kapacity na zásobenie vášho náročného mozgu. Nemecká spoločnosť pre výživu odporúča, aby dospelí vypili najmenej 1,5 litra denne *.

Optimálne množstvo na pitie je však pre každého človeka odlišné a závisí tiež od fyzickej záťaže. Moje odporúčanie: Na veľtrhu by ste mali piť dostatok vody, aby ste museli chodiť na toaletu raz za hodinu. Pre tých, ktorí chcú vedieť presne (a to chcú vždy autori): Ak je váš moč svetlo žltý, viete, že váš metabolizmus funguje dobre a že vás mozog nadmerne nevyužíva.

Pretože teraz existuje riziko, že vymyjete príliš veľa minerálov s toľkou cirkuláciou tekutín, mali by ste sa uistiť, že konzumujete dostatok minerálov. Minerály sú oveľa dôležitejšie ako vitamíny, pretože sa získavajú iba prostredníctvom potravy. Dobrí dodávatelia minerálov sú z. B. Banány, marhule (tiež sušené!), Orechy, čerstvé bylinky, riasy. Ak teda veľa pijete, môžete použiť jedno balenie Trail mix dobre sa staraj. (Dodatok: Mimochodom, príliš veľa sušeného ovocia má laxatívny účinok - uistite sa, že ste ho dobre premiešali.)

2. Prečo je dobrý spánok taký dôležitý

Váš metabolizmus sa počas spánku regeneruje vlastným spôsobom. Prispievate už bez stresových hormónov. Telo je samo osebe a môže sa znova vyvážiť, z vášho „hľadaného rytmu“, do svojho prirodzeného rytmu. 6-8 hodín uvoľneného spánku s čo najotvorenejším oknom (Kyslík!) Robiť zázraky.

Ak však musíte intoxikáciu z večernej párty detoxikovať za týchto 6 - 8 hodín, potom je relaxácia skôr pre mačku.;)

3. Čerstvé a ľahké jedlo

Inak môžete mať 3 jedlá denne: raňajky - obed - večera. Alebo si aspoň myslíte, že to tak je, a medzi tie zasuňte malé cereálne tyčinky a čokoládové tyčinky do duševnej zásuvky zabudnutia.:) No a s takými namáhavými dňami, aké ich zažijete na veľtrhu, by ste sa mali s týmito potravinovými predpismi rozlúčiť vopred. Je to oveľa lepšie pre vás a vaše telo mať veľa malých prestávok. Pretože by ste sa mali ubezpečiť, že pijete dostatočné množstvo alkoholu, aby ste mohli ísť na toaletu aj tak raz za hodinu, môžete si zvyknúť na malé žuvanie pri každom treťom dúšku vody. Plechovka 3 Hrozienka byť pár arašidy alebo Kešu (ak sú solené, tiež sa vám bude ľahšie piť. Dodatok: Ale potom máte neustále tiež slané prsty).

Váš žalúdok a celý tráviaci trakt sa vám poďakujú, ak je mu dovolené venovať sa malým častiam a nemusí tráviť celé jedlo, zatiaľ čo sa sústredíte na dôležité rozhovory súčasne.

Tip na dobrú výživu, ktorý som dostal od Susann Sontag, je: vegetariánske sushi. Ľahko sa pripravuje doma. Ryža, uhorka, mrkva, avokádo, riasy vydržia celý deň a nakladaný zázvor (mimochodom, môžete si ho vyrobiť aj sami veľmi ľahko!) Pomáha tráveniu počas týchto dní, keď ste tak zaneprázdnení. Môžete ho zabaliť do vhodných plastových nádob, aby ste mali k dispozícii iba malé porcie, ostatné zásoby zostávajú zapečatené a čerstvé, kým ich nebudete chcieť zjesť. Každý veľtrh má veľa miest, kde si môžete posedieť 5-10 minút a vychutnať si sushi. Prečo nevyhnutne vegetariánsky? Pretože by ste nemali nevyhnutne dlho prenášať ryby, ktoré nie sú chladené, najmä surové.

Ak žijete v hoteli a nemôžete si variť sami, na veľtrhu si dávajte pozor na sushi. V súčasnosti má veľa veľtrhov stánky na sushi, kde si môžete kúpiť dobré (vegetariánske) sushi za rozumné ceny.

- Ak taký na frankfurtskom knižnom veľtrhu nájdete, napíšte mi prosím @ebokks!;)

Na konci dňa môžete ísť so svojimi kolegami najesť do príjemnej reštaurácie. Začnite s jedným teplá polievka, Ak chceš. 1. je to opäť tekutina pre telo a 2. váš tráviaci systém sa dokáže prispôsobiť tomu, že teraz viac trávi ako chrumky, ktoré ste mu dávali počas dňa. Ak je to možné, vyhnite sa rýchlemu jedlu, pizzi, kebabu, hamburgerom a podobne varená zelenina, ryža, zemiaky a ak jete mäso, malo by byť kvalitné. Urobte pre svoje telo niečo dobré, naozaj si to zaslúži.

4. nohy hore

Posledná vec: keď veľa stojíte, doslova pomáha vášmu tráveniu dať si večer nohy hore. Ľahnite si na podlahu pred posteľ a nohy položte na matrac. 10 minút robí zázraky, pretože krv, ktorá sa nahromadila v nohách, môže tak ľahko prúdiť späť do tela. Toto cvičenie môžete vykonať v ktorejkoľvek hotelovej izbe a potom ísť spať.

Balím svoje spravodlivé ustanovenia o knihe

Na záver zhrniem, aké opatrenia môžete pre knižný veľtrh priniesť, aby ste boli fit:

A Fľaša ne-sýtenej vody, že si môžete doplniť vodu z vodovodu - ak vám vôbec nechutí piť vodu, pijete niečo iné - hlavné je, aby ste dostatočne pili a cikali!,
jedno balenie denne Trail mix alebo Kešu alebo arašidy alebo sušené marhule, Napokon, aj rozmanitosť je dobrá,
Banány alebo iný ovocie,
vegetariánske sushi alebo iný čerstvá zelenina.

***
Dodatok z 12. februára 2016 - z praxe:

Radšej ber orechy s nesolené alebo inak rafinované. Pretože potom máte vždy niečo na prstoch - a chcete mať možnosť s dôverou si s ľuďmi na knižnom veľtrhu podať ruku.
Sušené ovocie skôr iba s mierou konzumovať! Ak medzi ne vtiahnete celé vrece sušených marhúľ, mohlo by vás čakať laxatívne prekvapenie. Čo nie je vždy zábava na verejnej toalete s dlhými radmi. O.o

Večer si v reštaurácii objednajte teplú polievku, varenú zeleninu, ryžu alebo zemiaky. Ak máte vlastné kuchynské vybavenie, môžete sa samozrejme cestou z výstaviska krátko zastaviť v supermarkete (vopred sa informujte, kde je najbližší supermarket!) Alebo choďte vopred nakúpiť na večeru - a pozvite menej dobre pripravených známych knižných veľtrhov.;)

Ďakujem Susann Sontagovej za tipy na výživu a želám nám všetkým skvelý knižný veľtrh!