Ayurveda Resorts Sonnhof Posilnenie tela s európskou ajurvédskou kuchyňou Le Gourmand - Das
Európska ajurvéda ako odpoveď na otázky moderného života: Na alpskej plošine pred majestátnou panorámou pohoria Kaiser zažijú hostia Ayurveda Resort Sonnhof silu indického liečiteľského umenia pre zdravie a krásu, rovnováhu a kvalitu života. Štvorhviezdičkový domiciál harmonickým a jedinečným spôsobom integruje cenné poznatky o ajurvéde do európskej kultúry. To, čo je inak možné len na Srí Lanke alebo v samotnej Indii, možno podľa originálu „ajurvédy, kde žijete“, nájsť v rakúskej horskej idyle so všetkou originalitou. DR. Sharma a šéfkuchár Balvinder Walia z vlasti ajurvédy.
Zhon, stres a výzvy čoraz rýchlejšieho životného tempa spôsobujú, že sa mnoho ľudí cíti ohromených a slabých. Zmeny nálady a pokles výkonnosti sú príznakmi narušenia vnútornej rovnováhy - často dlho pred vznikom choroby.
[ad name = ”Google Adsense”]
„Ajurvéda nie je ako žiadny iný liečebný systém schopný nielen liečiť problémy s povrchom, ale aj cielenými kúrami a kúrami obnoviť rovnováhu, dosiahnuť dôkladnú regeneráciu a zvýšiť životnú energiu,“ vysvetľuje Brigitte Mauracher, vedúca Ajurvéda centrum v Sonnhof. A: „Toto liečenie sa prejavuje vo vonkajšej kráse aj vo vnútornej rovnováhe.“ Cieľová skupina zahŕňa ľudí, ktorí vedome chcú urobiť niečo pre svoje zdravie, zabrániť civilizačným chorobám a chcú úspešne liečiť príznaky.
Indická kompetencia pre zdravie a potešenie
S Dr. Rezort Gaurav Sharma a šéfkuchár Balvinder Walia, ktorý tiež pochádza z krajiny pôvodu ajurvédy, zaisťuje hlbokú profesionalitu a autentické kompetencie. DR. Sharma má bakalársky titul z ájurvédskej medicíny a chirurgie - radí, sprevádza a podporuje hostí v ich individuálne zostavených kúrach. Rozsah tém je rozsiahly a siaha od očistných a detoxikačných programov cez programy na chudnutie a proti starnutiu až po fyzické a psychické problémy. Pohybové učenie jogy a chi gongu poskytuje cennú podporu, na ktorú sa okrem meditácie, behu a severskej chôdze zameriavajú relaxačné a aktivity.
Fit cez jeseň, silný cez zimu
Vlny nachladnutia, strach z chrípky a jesenná únava: čo nás chráni pred typickými výzvami tohto ročného obdobia? Holistické liečiteľské umenie ajurvédy má na to svoje vlastné recepty. Vďaka kuchyni, ktorá je úplne prispôsobená priebehu roka, bezpečne riadi telo počas sezónnych výkyvov. Indický šéfkuchár Balvinder Walia - šéfkuchár v Ayurveda Resort Sonnhof už tri roky - je odborníkom na „európsku ajurvédsku kuchyňu“ a stará sa o svojich hostí s osobitným zreteľom na ročné obdobie a ich osobnú konštitúciu. Jeho silnou stránkou je najmä kombinácia ajurvédskych princípov a receptov s miestnymi produktmi. Najmä na jeseň ponúka tento región rôzne prísady, ako sú tekvica, huby, slivky, kapusta, jablká atď., Pomocou ktorých pripravuje ajurvédske menu.
Na jeseň sa zvyšuje strach z nachladnutia a chrípkových infekcií. Ako sa dostaneme cez zimu v zdraví?
"Pri dobrej výžive nepotrebujeme lieky, aby sme boli fit - to je môj princíp, ktorý má korene v ajurvéde." V tejto holistickej filozofii je mimoriadne dôležité udržiavať tri energetické princípy Vata, Pitta a Kapha v rovnováhe. Pretože: Nerovnováha týchto „dóš“ znamená fyzickú a duševnú poruchu. Ročné obdobia ovplyvňujú aj dóše. V zime dominuje energia Vaty - teda pohyb, rýchlosť. Správnou stravou sa dá táto dominancia znížiť. Vyhýbame sa preto jedlám, ktoré zvyšujú váhu - to zahŕňa studené jedlá, ako je surová zelenina a šaláty. Namiesto toho sa odporúča všetko, čo zahreje a je výživné, ako je dusená zelenina, dusené a krémové polievky, ale aj orechy a šťavnaté dezerty. Priaznivo pôsobia aj nápoje ako punč, bylinkové čaje, zázvorová voda a malé množstvo červeného vína, ktoré podporujú prekrvenie. Na posilnenie imunitného systému dnes používame korenie ako klinčeky, škorica a kardamón, čierne korenie, cesnak, cibuľa, muškátový oriešok alebo kurkuma. ““
Máte špeciálny tip na prevenciu prechladnutia?
Druh ajurvédskeho pečeného jablka je ideálnym nakopnutím pre imunitný systém. Vezmite dobré zrelé jablko Boskop, odstráňte jadro, okoreňte ho klinčekmi a naplňte ho zmesou drvených sliviek, čerstvo vylisovaného pomarančového džúsu, škorice a zázvoru. Naparené v rúre sa rozvinú všetky cenné účinné látky týchto zložiek posilňujúcich obranu. Dobrým tipom je aj čerstvé teplé mlieko s kardamónom a kurkumou, teda kurkuma.
Známe prostredie pre novú životnú filozofiu
Osobný štýl rodinného hotela a útulná známa atmosféra alpského strediska tvoria základňu pre zážitok z exotickej ajurvédy. Celá atmosféra odráža zameranie tohto svetonázoru: oko toho, čo je skutočne dôležité. V „ajurvédskom centre“ domu prebudia zmysly stimulujúce vône, jemné zvuky a kontakt s prírodnými živlami. Dôležité liečivé byliny, ako je ľubovník bodkovaný - „kvet svetla“ - alebo hloh, „kvet srdca“, dávajú miestnostiam na ošetrenie názvy. Tri tematické sauny sú založené na ajurvédskej typológii: miestnosť farebnej terapie Kapha predstavuje prvky zem a voda, bylinná hlinená sauna Pitta pre oheň a vodu a soľanková drahokamová terapia Vata pre vzduch a éter. Klenotom vkusnej oblasti, ktorá má dobrý pocit, je panoramatický krytý bazén a fontána „Get’ You Power “.