Ázia z R
Zdá sa nepravdepodobné pre tých, ktorí poznajú podmienky, v ktorých rastie ryža alebo cukrová trstina, plodiny špecifické pre východné podnebie, ale v dedine Ustia v okrese Dubasari môžu presne vidieť, ako rastú v moldavských krajinách.
Cirok je africká rastlina, ktorá bola dokonale prispôsobená klimatickým podmienkam Moldavskej republiky a po viac ako polstoročnom vedeckom výskume sa podarilo získať hybridy svetovo jedinečné. Na kopcoch dediny Ustia v okrese Dubasari tak nerušene rastie šalvia známa ako „moldavská ryža“ alebo cirok podobný cukrovej trstine. Ion Gurițanu hovorí, že po štúdiu agronómie pred 22 rokmi sa nezúčastnil poľnohospodárstva. A teraz žije svoj sen, urobiť revolúciu vo všetkom, čo sa vedelo o tradičnom poľnohospodárstve.
Orientálna kultúra získaná z africkej rastliny, pestovanej u nás
Spoločnosti, ktorú zastupuje, sa podarilo získať registráciu v katalógu nových plodín sorizu, ktorý je podľa jeho názoru skutočnou baňou na zlato pre ekonomiku Moldavskej republiky, ale aj pre tých, ktorí sa chcú stravovať zdravo. „Pred štyrmi rokmi sa nám podarilo prejsť všetkými fázami kultivácie moldavskej ryže, ktorá dokázala narušiť všetko, čo sme vedeli o potenciáli poľnohospodárstva v Moldavskej republike. Nečakajte, že uvidíte povodeň alebo veľa pracovníkov, ktorí sa starajú o túto plodinu, ako je to v Číne. Moldavská ryža je „ambiciózna“ plodina, ktorá sa nenechá strhnúť suchom a pestujeme ju ekologicky bez použitia hnojív a herbicídov. Pravda je, že pre tieto rastliny nič také neexistuje. Získaný produkt je bezlepkový a okrem obilnín, ktoré majú rovnaké kvality ako bežná ryža, je možné ho získať aj z krupice alebo ryžovej múky, “uviedol farmár.
Moldavská ryža „bije“ orientálnu ryžu
Moldavská ryža sa tento rok pestovala na 60 hektároch, produktivita na hektár je až sedem ton a burina sa odstraňuje mechanicky alebo ručne. Po prvý raz sa zrná spracovali a zabalili a Ion Gurițanu tvrdí, že konzumácia moldavskej ryže je oveľa zdravšia ako obvyklá. „Ryža, ktorá sa k nám dováža, je ošetrená mnohými chemikáliami a málokto vie, že v chudobných krajinách je tento produkt dovážaný z Orientu najhoršej kvality. Naša ryža je málo známa, ale susedné krajiny sa už o tento „vynález“ veľmi zaujímajú a hovoria o predstavení, o ktorom mnohí len snívali. A ponúkaná cena je oveľa nižšia, 8 - 10 lei za kilogram. Myši sa dajú použiť aj na kŕmenie vtákov a zvierat. Napríklad kurčatá kŕmené týmito zrnami kladú po celý rok viac vajíčok. Myslím si, že ak budeme intenzívne propagovať tento produkt, ktorý nájdete iba u nás, nemuseli by sme dovážať ryžu a nakoniec by sme ju vyvážali, pretože by vážne konkurovala tomu, ktorý sa dováža z Ázie. “ presvedčil agronóma.
Ustia cukrová trstina
Ďalším zdrojom hrdosti pre poľnohospodára je cirok, ktorý je prakticky totožný s cukrovou trstinou. Táto plodina pestovaná v Moldavskej republike je tiež skutočným zdrojom obnoviteľnej energie, ktorá by znížila spotrebu paliva v Moldavskej republike „rovnako ako ryby“. „Predstavte si, že v najsuchších rokoch kukurica nemala vôbec žiadne ovocie a sladký cirok bol vysoký viac ako štyri metre a bol zeleno-zelený, že sme všetci ohromení. Cukor v stonkách má koncentráciu o 18% vyššiu ako cukrová repa a teraz sa nám podarilo vyrobiť sirup, ktorý je možné efektívne využiť pri spracovaní ovocia a zeleniny. Je možné získať ovocie z viac ako 100 ton zelenej hmoty na hektár, “počíta Ion Gurițanu.
Jedinečný výkon v anonymite
Najväčším problémom, ktorému musí producent čeliť, je zlá propagácia a skutočnosť, že je ťažké odstrániť tieto plodiny z anonymity, čo vedie k nedostatku trhu. Ion Gurițanu hovorí, že výrobky sa predávajú iba tým, ktorí majú záujem, viem o tom, že som počul o nových závodoch, a momentálne je v sklade spoločnosti asi osem ton moldavskej ryže. Podľa agronóma môže Moldavsko zasiahnuť svet týmito rastlinami, a ak sa uvedomí význam týchto objavov, potom by boli Moldavci svedkami ekonomického rozmachu a vysokej životnej úrovne.
Dvakrát lacnejší benzín a elektrina pre celú dedinu
„Otcom“ a „vynálezcom“ moldavskej ryže a cukrovej trstiny špecifickým pre Moldavskú republiku je vedec Gheorghe Moraru. Podľa vedca je cirok magickým riešením a záchranou našej ekonomiky, keď je zrejmý vplyv globálneho otepľovania, znečistenia, potravinovej krízy a rastu cien pohonných hmôt.
Autor dvoch jedinečných hybridov na svete hovorí, že ryžu a cirok je možné získať okrem ryže a cukru aj oveľa lacnejšie a zdravšie, čo by zabezpečilo 100% spotreby Moldavskej republiky a škrob hľadaný na celom svete, biopalivo, vynikajúce pivo, potravinový alkohol, surovina na rôzne metly a tkané práce, krmivo a krmivo s neopísateľným bohatstvom potravín. Vedec tiež tvrdí, že cirok z cukru absorbuje tony oxidu uhličitého z atmosféry, čo je efektívnejšie ako v lesoch, a cena získaného ekologického paliva by bola dvakrát nižšia ako cena benzínu.
„Odpadom z jedného hektára ciroku by sme získali 25-tisíc kW, čo by znamenalo, že poskytneme celej dedine elektrinu na 24 hodín. Keby sme týmto kultúram dali potrebný význam, boli by sme bojarmi, “hovorí sebavedome vedec.
Korene ciroku v Moldavskej republike
Rast ciroku na zrná a metly v týchto krajinách bol dokumentovaný v 18. storočí a bol známy ako turecká kukurica. Odborníci však tvrdia, že naši predkovia ho pestovali odpradávna, čo dokazujú zuhoľnatené zrná ciroku, ktoré našli archeológovia v historickej oblasti Orhei Vechi. Etylalkohol z ciroku sa získal v priemyselných podmienkach v roku 1902 v Olănești, Stefan Vodă. Do roku 1940 sa výroba cirokového sirupu stala tradíciou najmä pre Nemcov usadených v Besarábii. Prebytočný cukorný produkt zvaný cirokový med obchodovali v drevených sudoch roľníkom z oblastí Codru a Nord. Najväčšie plochy s cirokom sa obrábali v roku 1974 a evidovali asi 34,5 tisíc hektárov.