Ázijská bielkovinová náplň s pohánkou a cícerom - dokonalé telo
Toto lahodné jedlo je super chutné a je ideálne pre vegánov a pre tých, ktorí držia bezlepkovú diétu. Pohánka a cícer sú skvelými rastlinnými zdrojmi bielkovín, kešu orechy dodávajú telu zdravé nenasýtené tuky a zelenina vlákninu, vitamíny a minerály.
Čas prípravy: 10 minút Čas varenia: 15 minút Celkový čas: 25 minút
- Pohánka
- Cícer
- brokolica
- pór
- paprika
- Sójová omáčka s menším obsahom soli (Tamari)
- Soľ a korenie
- Korenie podľa vášho výberu (kari, zázvor, kardamón atď.)
- Kešu
- Kokosový olej
Príprava:
Pohánku uvarte podľa obalu a dajte pozor, aby ste ju neprepečili. Brokolicu umyjeme, nakrájame na malé kúsky a vložíme do osolenej vriacej vody. Medzitým si nakrájame pór a orestujeme ho na kokosovom oleji. Potom pridáme nasekanú papriku a predvarený cícer a okoreníme. Dusíme na strednom ohni a pridáme hrsť kešu orechov.
Pridajte pohánku a brokolicu a dochuťte polievkovou lyžicou sójovej omáčky. Poriadne premiešame a dusíme na miernom ohni asi 3 minúty.