Ázijská karfiolová ryža s krevetami

karfiolová

Táto paleo alternatíva k ázijskej praženici používa ako prílohu zdravý karfiol. S lahodnými krevetami a čerstvou zeleninou je skvelým hlavným chodom, ktorý môžete na druhý deň zohriať. Najlepšie pripravené vo veľkom woku.

Karfiolová ryža s ázijským vkusom: chutí dobre.

Recept: Ázijská karfiolová ryža s krevetami

prísady

  • 400 g kreviet
  • 1 stredne veľký karfiol (ako náhrada ryže)
  • 1 žlté korenie
  • 100 g šampiňónov
  • 1 malá cuketa
  • 50 g hrachového cukru
  • 1 cibuľa
  • 3 lyžice kokosového oleja
  • 2 lyžice čerstvého zázvoru (nastrúhaný)
  • 0,5 chilli papričky
  • 2 lyžice citrónovej šťavy
  • 1 polievková lyžica medu
  • 1 štipku (-y) soli
  • 1 štipku (-y) korenia
  • 1 štipku (-y) kari korenia

príprava

  1. Karfiol nasekajte v kuchynskom stroji, kým nezískate približnú konzistenciu ryže (neberieme to príliš vážne). Odlož bokom.
  2. • Papriku, cuketu a šampiňóny nakrájajte na malé kúsky a odložte nabok.
  3. Snehový hrášok predvaríme 5 minút. Ďumbier nastrúhame a zalejeme karfiolovou ryžou. Nakrájajte chilli papričku na veľmi malé kúsky.
  4. Wok rozohrejeme a rozpustíme kokosový olej. Cibuľu osmažte a pridajte krevety a chilli. Krátko popražíme a pridáme kari prášok, med a citrónovú šťavu.
  5. Po 2 minútach pridáme zeleninu (šampiňóny, paprika, cuketa) a necháme dusiť.
  6. Po 5 minútach pridajte zázvorovú ryžu so zázvorom a zamiešajte. Necháme krátko rozohriať a dochutíme soľou a korením.

Vhodný pre

Náš tip

Zeleninu je možné samozrejme upraviť tak, aby vyhovovala osobným preferenciám. Takto jedlo nikdy nebude nudné!

Ázijská karfiolová ryža s krevetami chutí exoticky lahodne

Skvelá alternatíva k typickému ázijskému ryžovému pokrmu s nízkym obsahom sacharidov. Veľa zeleniny s ešte väčším obsahom vlákniny v novom kombi.

Páči sa vám tento príspevok? Potom sa zaregistrujte do nášho bulletinu alebo nás sledujte na facebooku.

Uverejnil Nico

Diskutujte s nami

13 komentárov

Nechápem, ako sa tu výslovne ponúka viac receptov na intolerancie histamínu, ktoré buď obsahujú histamín, alebo osloboditele? Je to pre mňa skutočne nepochopiteľné a akosi aj sklamanie, pretože z tejto strany vždy veľa premýšľam. V tejto oblasti sa však stále javia veľké medzery v znalostiach. Osamelý na tému ryby: jednoducho ju nejedzte surovú, alebo ak nie je čerstvo ulovená alebo zmrazená v šoku! To je zďaleka to najhoršie, čo môžete urobiť pre človeka s histamínovou intoleranciou, najmä pre tých, ktorí si ešte musia poriadne uvedomiť, ako sa orientujú.

Ahoj Rebecca, úprimne povedané, náš prístup je taký, že každý môže a mal by sám zistiť, kde je osobná histamínová intolerancia, a potom pracovať kus po kúsku, aby túto toleranciu opäť zvýšil (ak sa to chce). Pretože intolerancia histmanínu môže v mnohých prípadoch súvisieť so súčasným zdravotným stavom čriev. A našim prístupom je riešiť a zlepšovať toto zdravie čriev. Vylučovacie diéty môžu byť užitočné, pretože sme celkom ich fanúšikmi. Podľa môjho názoru je však veľa dogmatických a ľudí v mnohých veciach zbytočne obmedzuje v ich stravovacom správaní a tiež necháva zmiznúť zvedavosť a odvaha pomaly sa priblížiť k robustnejšiemu tráveniu.

Možno to pomáha porozumeniu. V každom prípade vám ďakujem za upozornenie, ako to vidíte.

Zdravím vás,
Anja

Ľudia ako vy môžu ponúkať krevety z hľadiska histamínu. Krevety majú hodnotu 3 a netoleruje ich nikto, kto netoleruje histamín, som naozaj bez slov
Miska vyzerá skvele

Je karfiol potom varený surový?

pretože je veľmi nasekaný, karfiol sa dovarí veľmi rýchlo!:)

Nezáleží na tom, aký Hong používam k jedlu ?

Môj priateľ nesmie konzumovať lepok ani mlieko (autoimunitné ochorenie) ... Všetky recepty, ktoré som tu našiel, chutia bombasticky a nemusím rozmýšľať, či obsahujú mlieko alebo lepok. Okrem toho môžem jesť všetko bez svedomia . takže som plný a fit (skvelá kombinácia).

Sláva tímu Paleo360.

Vôbec nie som fanúšikom vareného karfiolu, ktorý dostanete od babičky. Ale ako je uvedené v recepte ako náhrada ryže, je to jednoducho bombastické. Veľmi chutný recept!

Ďakujem za tento dobrý recept!
Užíval som si to bez kreviet a stále chutilo veľmi sýto a korenisto!
PS Musel som predvariť karfiol, inak by to môj mixér nevydržal:)

Z mojej strany v prvom rade ďakujem za bezplatné sprístupnenie kreatívnych jedál:)

o tomto jedle: alternatívnym stravovacím metódam sa venujem iba relatívne krátko.
aaaaber: som naozaj jediný, komu sa surový karfiol zdá nejedlý (pretože je takmer iba zohriaty)? Varil som to cez ...
Okrem toho správne dochutené kari pastou a tiež použité dvojnásobné množstvo zostávajúcich dochucovadiel (zázvor, citrón, med), pretože veľa zeleniny veľa „prehltne“. s uvedenými sumami by to pre mňa bolo príliš nudné
bez urážky a ako som už povedal, veľmi pekne ďakujem za všetky nápady a inšpiráciu!

V prvom rade ĎAKUJEM za túto skvelú stránku a všetku prácu, ktorú ste do nej vložili.
Karfiolová ryža je naozaj vynikajúca. Len som vynechal cukrový hrášok a zjedol som olivy s cesnakom, báseň!

Ale samotná karfiolová ryža je skvelý nápad! Mali sme to včera s hovädzím kari. Presvedčil sa o tom aj môj manžel, ktorý je absolútnym fanúšikom Reisa;-)

Cukrový hrášok nie je podľa dostupnej literatúry skutočne paleo ...
To nevadí, recept je a chutí výborne:)