Ázijské kuracie panvice so zelenými fazuľkami a kešu (s nízkym obsahom sacharidov)
Kuracie panvice s nízkym obsahom sacharidov, inšpirované ázijskou kuchyňou, sa dajú pripraviť za chvíľu. Rýchly recept na vynikajúcu ázijskú kuraciu panvicu s chrumkavými zelenými fazuľkami, zdobenú kešu a sezamovými semiačkami.
Porcie:
Obtiažnosť:
Príprava:
Celkom:
prísady
- 500 g Filet z kuracích pŕs
- 750 g zelené fazule
- 50 g Kešu
- 4 lyžice sójová omáčka
- 2 Cesnakové strúčiky
- 2 lyžice sezamový olej
- 1 polievková lyžica Čili omáčka
- 1 polievková lyžica med
- 2 lyžice Paprikový prášok
- Sezam (na ozdobu)
- korenie
- soľ
Utility
- Panvica s pokrievkou
- Doska na krájanie
- kuchynský nôž
- Cesnakový lis
- stierka
- misa
Manuálny
Takto to funguje:
príprava
Kuracie mäso nakrájame na 2cm kocky. Zelené fazuľky umyte a v prípade potreby odrežte konce. Olúpte cesnak a pretlačte ho lisom na cesnak. V miske zmiešajte sójovú omáčku, chilli omáčku, med, paprikový prášok a trochu soli a korenia.
Krok 1
Na veľkej panvici na prudkom ohni rozohrejeme 1 polievkovú lyžicu sezamového oleja a minútku orestujeme na polovici cesnaku. Vložte kurča do panvice a opečte ho zo všetkých strán do zlatista, vyberte ho z panvice a nechajte odpočívať.
Krok 2
Na panvicu pridáme 1 lyžicu sezamového oleja a druhú minútu cesnaku restujeme minútu. Vložte fazuľu do panvice a smažte ju 6-8 minút so zatvoreným vekom. Občas premiešame. Hneď ako má fazuľa požadovanú pevnosť, pridajte do panvice kuracie mäso a kešu.
krok 3
Nalejte omáčku do panvice a intenzívne ju miešajte. Dusíme na miernom ohni so zatvoreným vekom 5 minút. Na želanie dozdobíme sezamovými semiačkami. Potom podávame.