Bábätká to nesmú jesť prvý rok
Pretože vnútorné orgány dieťaťa ešte nie sú úplne vyvinuté, mali by ste venovať osobitnú pozornosť tomu, aké jedlá dieťaťu dávate. V našom lexikóne o potravinách nájdete informácie o tom, ktorým potravinám sa treba vyhnúť v prvom roku života a prečo. Naša pôrodná asistentka Franziska Luck dáva tipy.
A pre amarant a javorový sirup
Rovnako ako pohánka a quinoa, aj amarant patrí medzi takzvané pseudograiny. Amarant obsahuje triesloviny, ktoré bránia vstrebávaniu vitamínov a minerálov. Okrem toho sú inhibované tráviace enzýmy, čo znamená, že je tiež narušené trávenie bielkovín.
To isté platí pre javorový sirup ako pre med (pozri nižšie).
B pre špenátové listy
Problém so šalátom nie sú len tak hocijaké prísady, ale skutočnosť, že kojenci ešte nemajú (dosť) zubov na žuvanie a prehĺtanie, môže spôsobiť dýchavičnosť.
E pre vajcia
Vajcia sa môžu kŕmiť iba vtedy, ak sú pevne uvarené alebo ako dobre pražené praženicu. Nebezpečenstvo salmonely je príliš veľké pri surových alebo veľmi mäkkých vajciach.
H pre zlato
Med je na prvom mieste v zozname zakázaných potravín pre kojencov do jedného roka. Dôvodom je to, že baktéria Clostridium botulinum môže byť prítomná v mede. Prináša so sebou patogény, ktoré môžu spôsobiť otravu jedlom v tele dieťaťa, čo je veľmi ťažké odhaliť. Medzi následkami môže byť aj ochrnutie svalov a zlyhanie dýchania.
Ak vaše dieťa náhodou zjedlo med, mali by ste počas nasledujúcich 30 dní venovať osobitnú pozornosť potenciálnym ukazovateľom, ako sú zápcha, ťažkosti s prehĺtaním alebo paralýza. To je to, ako dlho môže trvať, kým sa príznaky prejavia. Od 13. mesiaca je črevná flóra vášho dieťaťa pripravená na prvý medový pôžitok.
Radí aj naša pôrodná asistentka Franziska Luck: "Pokiaľ ide o med, je tiež dôležité senzibilizovať starých rodičov a staršiu generáciu. Pretože som už videla, ako si deti na cumlíky dávajú med". V takom prípade sa našťastie nič nestalo, ale je lepšie byť v bezpečí, ako sa ospravedlniť. ““
K na kapustu, za studena lisované oleje a kravské mlieko
Kapusta je jednou z ťažko stráviteľných a lapajúcich po dychu zeleniny, ktorej by ste sa mali vyhnúť počas prvých dvanástich mesiacov.
Oleje lisované za studena obsahujú znečisťujúce látky, ktoré môžu veľmi zaťažiť nezrelú pečeň vášho dieťaťa.
Kravské mlieko môže spôsobiť alergie a má vysoký obsah bielkovín, ale nízky obsah jódu a železa, ktoré môžu zaťažovať obličky vášho dieťaťa. Z tohto dôvodu by sa detské mlieko nemalo pripravovať z kravského mlieka a nemalo by sa ním kŕmiť prvých šesť mesiacov. V malých dávkach do kaše je však kravské mlieko neškodné od siedmeho mesiaca a v neposlednom rade vďaka obsahu vápniku a vitamínu D celkom zdravé.
L pre šošovicu a pór
O šošovici a póre platí to isté ako o kapuste alebo cibuli. Do stravy dieťaťa by ste ich mali začleniť až postupne od 13 mesiacov.
mladá rodina na predplatné
Rodina Junge radí, dáva tipy a poskytuje zaujímavé články o všetkom, čo by malo zaujímať budúcich aj čerstvých rodičov.
N pre orechy
Orechy boli kvôli vysokému alergénnemu potenciálu dlho na červenom zozname výživy pre batoľatá a batoľatá. Medzitým sa to považuje za zastarané, pretože sa v súčasnosti predpokladá, že včasný kontakt s rôznymi potravinami vedie k posilneniu imunitného systému. Orechom by ste sa mali stále vyhýbať, je riziko ich prehltnutia. Ak však orechy pomeliete najemno, môžete ich pokojne vmiešať do dužiny.
R pre syr zo surového mlieka
Mali by ste sa vyhnúť mäkkému syru zo syrového mlieka a krémovému syru zo surového mlieka - bez ohľadu na to, či pochádza z kráv, kôz alebo oviec. Syry ako hermelín, brie alebo mozzarella môžu obsahovať baktérie listérie, ktoré môžu spôsobiť listeriózu, ktorá sa prejavuje ako hnačka, vracanie alebo horúčka.
Q pre tvaroh
Koncentrácia proteínu v tvarohu je výrazne vyššia ako v normálnom kravskom mlieku a za určitých okolností môže trvale zaťažiť ešte nezrelé obličky vášho dieťaťa.
S ako soľ, sladidlá a sójové výrobky
Konzumácia soli môže mať negatívny vplyv na funkciu obličiek vášho dieťaťa a viesť k zvýšenému krvnému tlaku. Okrem toho je pre rozvoj chuťových pohárikov dôležité, aby dieťa jedlo spoznalo čo najpresnejšie.
Potreba soli u dieťaťa do 13 mesiacov je maximálne jeden gram denne a zvyčajne je pokrytá obsahom prírodnej soli v potravinách, ako sú obilniny, zelenina alebo mäso. Minerálna voda, syr, smotanový syr alebo chlieb môžu tiež obsahovať soľ, čo by ste mali brať do úvahy pri výpočte dennej soli.
„Detská výživa by mala byť vždy pripravovaná úplne bez solí,“ odporúča pôrodná asistentka Franziska. "Byliny sú však vítané, aby dochutili. Vaše dieťa bude jedlo vnímať ako zaujímavé a chutné aj bez soli a korenia."
Sladidlá obsahujú veľa prísad, ktoré môžu viesť k bolesti žalúdka a hnačkám. Ako už bolo povedané, v prvých pár rokoch by ste nemali všeobecne robiť stravu svojho dieťaťa také sladké.
Sójové výrobky obsahujú izoflavóny, ktoré môžu ovplyvniť hormonálnu rovnováhu vášho dieťaťa. Preto by ste sa mali vyhnúť sóji, sójovému mlieku a tofu.
T ako tuniak
Tuniak je jedným z druhov rýb, ktoré môžu byť kontaminované ortuťou. Rovnako ako mečúňom alebo surovým rybám, napríklad v sushi, je potrebné sa im vyhnúť.
W na párky
Klobása nie je sama o sebe nebezpečnou potravinou, ale klobásové výrobky sú často dodávané so soľami, tukom a korením, ktoré by vaše dieťa malo jesť málo alebo vôbec.
Z pre cukor
Cukor na jednej strane podporuje riziko zubného kazu v novo rastúcich zuboch a na druhej strane sú potrebné vitamíny B na odbúravanie cukru, ktorý vaše dieťa potrebuje predovšetkým pre rozvoj nervov, svalov a zdravé srdce. Cukor je často skrytý v čajoch, sladkom ovocí alebo džúsoch, preto by ste tu mali byť obzvlášť opatrní. Ako matka máte príležitosť formovať vkus svojho dieťaťa, minimálne v jeho prvých mesiacoch a rokoch života, keď ešte toľko nejedáva s ostatnými ľuďmi. Využite tento čas, aby ste zabránili tomu, aby si vaše dieťa zvyklo na cukor príliš skoro. Vyhnete sa tak zbytočným chutiam na cukor alebo chute na jedlo.
Pokiaľ ide o výživu, ste zvyčajne na bezpečnej strane, ak dojčíte svoje dieťa materským mliekom najmenej šesť mesiacov - Svetová zdravotnícka organizácia odporúča dlhšie dojčenie. Prípadne môžete svoje dieťa nakŕmiť aj predzdravím.
Začnite iba postupne s doplnkovými potravinami, aby váš drobec spoznal rôzne jedlá. Mali by ste sa vyhnúť úplne prezentovaným potravinám alebo - ako v prípade cukru alebo soli - zahrnúť do výživového plánu dieťaťa iba malé množstvo.
Náš odborník
Franziska Luck je nielen matkou dvoch detí, ale aj pôrodnou asistentkou a je veľmi dobre oboznámená s matkami, deťmi a ich potrebami.