Baklažánové člny pečené v rúre podľa pravidiel

Baklažány sa tešia veľkej obľube aj medzi skutočnými labužníkmi.

Okrem iného nie sú o nič menej užitočnou zeleninou, vyznačujú sa nízkokalorickým obsahom a vysokým obsahom draslíka, ktorý je veľmi užitočný na posilnenie srdcového svalu...

Z nich môžete variť veľa zdravých jedál bohatých na vitamíny pre všetky chute.

Lôžky s baklažánom zaujímajú jedno z popredných miest v tomto zozname, čo sa týka chuti, rozmanitosti a popularity.

Môžete ich variť rôznymi spôsobmi a líšia sa vynikajúcou chuťou.

Naša možnosť - baklažán v rúre - nízkokalorická diétna forma.

Takéto občerstvenie môže byť pekným doplnkom slávnostného stola.

Na prípravu člnov môžete použiť rôzne náplne, koreniny a kombinácie výrobkov.

Zloženie počet

Stredný baklažán -	5-6 kusov
Cibuľa -	1 stredná hlava
Kuracie filé alebo mleté mäso -	300 g
Mrkva -	1 kus.
Cesnak -	1 malá hlava
Čerstvé alebo konzervované huby -	150 g
Soľ, biele a čierne korenie, mleté semená koriandra -	ochutnať
Kôpor, bazalka, koriander -	ochutnať
Rastlinný olej bez zápachu na vyprážanie -	2-3 lyžice
Čas varenia: 80 minút	Kalórie na 100 gramov: 95 Kcal

Z baklažánov vyberte stonky, rozkrojte ich na polovicu a lyžičkou vyberte semienka, aby polovičky ovocia vyzerali ako člny.

Potom ich namočte do tvrdej slanej vody.

Zatiaľ čo namočená zelenina - pokračujte k príprave náplne.

Kuracie rezne nakrájajte nožom alebo nakrájajte na veľkom grile.

Na panvici alebo vo woku rozdrvte malé množstvo masla.

Keď sa stane priehľadným, pridáme mrkvu, mierne orestujeme.

Korenie - pridajte korenie, koriander, nasekaný cesnak a dobre premiešajte.

Pridáme nasekané šampiňóny, kuracie mäso, bazalku, koriander a dobre premiešame.

Soľ podľa chuti, môžete pridať trochu mletej červenej papriky, ak chcete jedlo okoreniť.

Teraz je čas vytiahnuť naše polovičky baklažánu z vody, vložiť ich do cedníka alebo cedníka, scediť ich a naplniť ich výsledným „šalátom“.

Polovičky poukladáme na plech s vysokými stranami a dáme piecť do rúry na 180-200 ° C na 30-35 minút.

Pečené baklažány, pečené v rúre, dajte na misku a posypte nasekaným kôprom.

Nižšie uvedený videorecept obsahuje inú sadu zeleniny, kuracie mäso zostáva rovnaké:

Baklažánové člny so zeleninou a červenými fazuľkami

Recept je vhodný pre vegetariánov a ako pôstny pokrm.

Malé baklažány - 5-7 kusov.
Veľká cibuľa - 1 ks.
Lúpané vlašské orechy - 1/2 šálky
Červená varená fazuľa - 1 pohár.
Cesnak - 1 malá hlava.
Soľ, červená paprika, kurkuma, mleté semená koriandra.
Byliny koriandra a bazalky.
Stolový ocot 7-9%
Rastlinný olej 4-5 čl. Lyžice.

Varte baklažány podľa prvého receptu.

Varte a zlikvidujte fazuľu v cedníku.

Na panvici alebo panvici rozohrejte olej až do prvého dymu, zalejte predtým pripraveným korením, odstavte ich z ohňa a nepretržite a rýchlo miešajte.

Takto sa korenie vzdá všetkej svojej chuti.

Pridajte kocky cibule, až kým nebudú priesvitné, a odstavte.

Orechy orestujte na suchej panvici a rozdrvte v mažiari, alebo rolujte cez látku valčekom, kým nezískate drobenku.

Do misy s fazuľou dáme cibuľu, orechy, orestované na korení, pridáme soľ, nasekaný cesnak a koriander s bazalkou.

Zmes zmiešajte s octom.

Polovičky baklažánu vyberte z vody a rozložte ich na cedník alebo cedník, aby ste odstránili prebytočnú tekutinu.

Potom naplňte a rozprestreté na mierne vymastenom plechu zasuňte do rúry na 30-40 minút pri teplote 180-200 C.

Hotové člny rozložené na tanieri a posypeme nasekaným kôprom.

Pred podávaním posypeme strúhaným syrom na jemnom strúhadle.

Predstavujeme vám výber iného dietetického receptu:

Možné náplne

Krevety s cesnakom, paradajkami a bylinkami.
Losos so špargľou a mrkvou.
Zeleninová zmes - mrkva, nadrobno nakrájaná mladá kukurica (detský koreň), mladé struky, špargľa.

Ako jednu z náplní možno použiť aj morské plody.

Chuť pokrmu obmieňajte rôznymi plniacimi omáčkami:

Sójová omáčka z bieleho sezamu. Opečené sezamové semiačka s koriandrovými semiačkami rozdrvte v mažiari, pridajte čiernu sójovú omáčku a pridajte nadrobno nakrájanú zelenú cibuľu.
Cesnaková omáčka. Vo vysokej nádobe rozbite vajíčko, pridajte pol pohára rastlinného oleja bez zápachu a šľahajte ponorným mixérom. Je potrebné, aby ústa mixéra zakryli vajíčko. Počnúc zdola pri strednej rýchlosti pomaly zdvihnite mixér na povrch hmoty. Postupne pridáme päť až sedem olúpaných strúčikov cesnaku, soľ.

Varenie baklažánu v rúre nie je ťažké a zvládnu ho dokonca aj ženy v domácnosti.

Nebojte sa experimentovať.

Obľúbené jedlo z reštaurácií si môžete pripraviť priamo doma! Kuracie a hubové Julienne: história, výber jedál a jednoduché varenie.

Ak si myslíte, že je kačacie mäso príliš tvrdé a suché, potom je tento recept určený práve pre vás. Pekinská kačica sa stáva šťavnatou, jemnou a mimoriadnou!

Leto je najľahšie schudnúť, pretože horúčava znižuje chuť do jedla a toto je obdobie čerstvej zeleniny a ovocia. Šaláty sa nevyhnutne nepodávajú celý deň. Skúste si pripraviť svoj vlastný smoothie - veľmi zdravé a ľahké jedlo. Prečítajte si rôzne recepty tu.

Ako náplň sa dá použiť čokoľvek: morčacie mäso, hovädzie mäso, rôzna zelenina.

Dajte prepeličie vajcia na vypchaté člny, použite rôzne omáčky.

Výsledok sa vám bude určite páčiť!

Baklažán zapečený so zeleninou a vajíčkom je mimochodom skvelá voľba na raňajky.

Zeleninové člny sú dobré a teplé aj studené.

A mäso - vynikajúce občerstvenie, ktoré uspokojí aj tých najnáročnejších labužníkov a ozdobí slávnostný stôl.

A ihneď vyskúšame mäsovú verziu - baklažán s mletým mäsom: