Balónové zemiaky Takéto zemiaky ste ešte nejedli
Vyprážané zemiaky, pečené zemiaky a podobne teraz čelia konkurencii príloh! Z chrumkavých balónkových zemiakov
Lahodná chrumkavá pokožka robí z balónových zemiakov radosť
Či už ako pečené zemiaky, pyré alebo čisté: Zemiaky sú vynikajúcou prílohou, ktorá sa hodí takmer ku všetkému. A tiež lacno! Pre všetkých, ktorí majú najradšej chrumkavé zemiaky a majú náladu na niečo nové Balónové zemiaky dokonalý recept!
Prečo balón? Pri tomto špeciálnom spôsobe prípravy zemiakov sa vytvorí druh oblátky tenkej šupky, ktorá sa v rúre vydúva a potom je pekná, hnedá a chrumkavá. Lahodné!
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies
Prijmite všetky súbory cookie
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies
Prijmite všetky súbory cookie
Ak si chcete pripraviť balónové zemiaky doma, budete potrebovať:
- 4 veľké zemiaky
- soľ
- Mleté čierne korenie
- Nejaké maslo
- Byliny podľa vášho výberu (napr. Rozmarín, majoránka alebo tymian)
príprava
Zemiaky umyte (aj s kôrou!) A očistite ich kefou. Potom pozdĺžne rozkrojíme a polovice zemiakov rozkrojíme s Vyrežte povrch hore Poukladáme na plech pokrytý papierom na pečenie. Celý narezaný povrch posypte na tenko soľou až po okraj a zemiaky pečte 25 až 35 minút pri 200 stupňoch horný/dolný ohrev.
Tip: Po rozpustení soli sa vytvorí druh kože, ktorý sa mierne vydúva. Potom zemiaky potrebujú ďalších päť minút v rúre.
Pred podávaním potrieme zemiakové polovičky maslom (alternatívne olivovým olejom) a posypeme bylinkami. Hodí sa k tomu bylinkový tvaroh alebo kyslá smotana. Balónové zemiaky výborne chutia aj ako príloha ku grilovanému mäsu a rybám.
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies
Prijmite všetky súbory cookie
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies