Bambusové natáčanie thajských receptov šéfkuchára
Thajské kuracie kari s bambusovými výhonkami
Rodinný recept z Thajska
Červené hovädzie karí s hadými fazuľkami a bambusovými výhonkami
gaeng phed nuea tua fak yao
Ovocná, horúca panvica wok s mangom, bambusovými výhonkami, fazuľou mungo a koreňom zázvoru
Ryžu uvarte podľa pokynov na obale. Tesne predtým, ako je ryža hotová, pridajte kari do vody na varenie a nechajte ju v ryži zovrieť. Morčacie alebo kuracie prsia rozdelíme, kúsky dochutíme citrónovým korením, soľou a karí a opražíme na arašidovom oleji. Kl
Červené bravčové karí s hrotmi bambusových výhonkov
Bravčové filé a hroty bambusových výhonkov nakrájajte na kúsky veľké ako sústo, cesnak nakrájajte nadrobno, v strede trochu roztrhajte listy magroodu. Zahrejte wok. Pridajte asi 3 - 4 polievkové lyžice uloženého kokosového krému z vrchu neotrasiteľnej plechovky a
Rybie karí s bambusovými výhonkami
jednoduchý, ale vynikajúci recept na wok z východnej Ázie
Thajská kokosová polievka
Jarnú cibuľu a citrónovú trávu nakrájajte na kolieska, zázvor nakrájajte na kocky. Kuracie prsia nakrájame na malé kúsky a krátko ich orestujeme na troche oleja. Zalejeme asi 2 litrami vody a pridáme instantný vývar, zázvor, cibuľu, citrónovú trávu, šampiňóny
Thajské karí arašidové kokosové kurča
Na ryžu uvarte v hrnci s pokrievkou 1 diel ryže s 2 dielmi studenej osolenej vody. Potom znížte teplotu tak, aby sa len dusila. Prikryjeme a necháme máčať, kým neodvarí všetka voda. To trvá asi 15-20 minút. 1 polievková lyžica arašidov
Zeleninová praženica v thajskom štýle s bielou špargľou
Špargľa s rozdielom - vegánska, nekomplikovaná a rýchla
Gäng Gari Gai - žlté thajské kari s kuracím mäsom
Thajský recept - ale namiesto celého kuracieho mäsa používam filet z kuracích pŕs
Rýchle thajské kari s kuracím mäsom, paprikou a jemnou arašidovou notou
v omáčke z červeného kari kokosového mlieka
Červené thajské kari so zeleninovými rezancami a kuracími prsiami
Filety z kuracích pŕs nakrájajte na tenké plátky a očistenú cibuľu na kolieska. Mrkvu a cuketu ošúpeme a na špirále nastrúhame na špagety. Snehový hrášok rozpolíme a nechajte bambusové výhonky odkvapkať. Napr
Thajská zelenina
Nakrájajte cibuľu a zeleninu a duste. Kuracie prsia nakrájame na kúsky, pridáme k zelenine na panvici a opražíme. Pridajte bambusové výhonky, krátko ich orestujte a potom pridajte vajcia. Všetko premiešajte a smažte, kým nie sú vajcia g
Thajské kari kurča
Mäso nakrájame na úzke prúžky a dusíme na troche kokosového oleja: paradajkovú pastu podusíme. Pridajte vývar a kokosové mlieko a priveďte k varu. Mrkvu očistíme a nakrájame na tenké plátky a tiež pridáme. Prečítajte si odtok bambusových výhonkov
Hovädzie karí s thajskou bazalkou
Kari s návykovým faktorom - ohnivá pochúťka