Banánové kalórie, nutričné hodnoty; Sacharidy - Plantura
Či už je to surový, pečený alebo grilovaný - banán je skutočne všestranný. Všetko, čo potrebujete vedieť o banánových kalóriách a výživových hodnotách, nájdete tu.
Určite jeden alebo druhý videl, ako súťaživí športovci radi chytia žlté ovocie vedľa vody, keď si vydýchnu - a to je správne. Pretože medzi rôznymi druhmi ovocia je banán známy aj ako kalorická bomba a je rýchlym a spoľahlivým dodávateľom energie. Populárnych bobúľ je však oveľa viac (banán skutočne patrí do tohto rodu). Či už ako domáci liek na hnačky alebo ako liek na zlú náladu - banán je všestranný. V tomto článku sa dozviete, čo ešte obsahuje banán.
Banány a kalórie
Každý, kto niekedy jedol banán (kto ešte nejedol), vie, že nielenže vynikajúco chutí, ale tiež sa vďaka nemu veľmi rýchlo cítite plní. Má to aj svoj dôvod, pretože s približne 92 kalóriami na 100 gramov je banán medzi plodmi skutočne kalorickou ťažkou látkou. Dodáva energiu rýchlo a spoľahlivo a telo ho trávi iba pomaly, a preto zvýšenie výkonu trvá dlhšie. Športovci by preto mali radšej používať banány ako napríklad glukózu. Je to preto, lebo dodáva energiu iba na krátky čas.
Banány a údaje o výžive
Okrem Ekvádoru sú najdôležitejšími vyvážajúcimi krajinami pre banány Kostarika, Kolumbia a predovšetkým India. Odtiaľ ovocie prichádza do nášho ovocného oddelenia - väčšinou ešte nie úplne zrelé. Po zbere obsahuje banán podstatne viac škrobu ako cukor. Tento pomer sa mení počas procesu dozrievania, po ktorom môže nasledovať farba ovocia.
S mierne nazelenalými banánmi je takmer polovica sacharidov stále k dispozícii ako škrob, a preto si banán ešte nevyvinul svoju typicky sladkú chuť. Zeleným banánom sa treba vyhnúť nielen kvôli ich nedostatočnej príchuti, ale aj preto, že bránia pôsobeniu enzýmu amylázy, ktorý nám pomáha tráviť škrob a sacharidy. Zrelé banány tiež obsahujú podstatne viac antioxidantov ako stále mierne zelené. Napríklad antioxidanty sú dôležité pre posilnenie nášho imunitného systému.
Okrem energie poskytuje banán aj ďalší dôležitý stavebný prvok pre naše telo: draslík. Jeden banán obsahuje až 450mg draslíka, a teda už pokrýva 15% našej dennej potreby draslíka. Draslík je dôležitý pre funkciu svalov a nervov, ako aj pre našu rovnováhu elektrolytov. V banáne sa nachádzajú aj ďalšie základné minerály, ako je fosfor, vápnik, železo, zinok a predovšetkým horčík. V 100 gramoch ovocia nájdete 36 miligramov horčíka, ktorý je dôležitý napríklad pre vlastnú produkciu bielkovín v tele, a je tak priamo zapojený do budovania svalov.
Banán je tiež zaujímavý svojou vysokou koncentráciou vitamínu B6, ktorý zaisťuje silný nervový systém a hrá dôležitú úlohu v našom metabolizme bielkovín. Vitamín B6 môže mať tiež vplyv na náš stav mysle, a preto sa hovorí, že má vplyv na zdvíhanie nálady. Okrem B6 sa v banánoch nachádza aj vysoké množstvo vitamínu C. Jeden banán (okolo 100 gramov) už pokrýva 12% našej dennej potreby vitamínu C.
Banán teda nie je len dobrou voľbou na načerpanie energie u športovcov, ale mal by byť aj v ovocnej miske doma ako jedlo medzi tým.
Zaregistrujte sa teraz na náš príspevok o záhradníctve zdarma a vo svojej e-mailovej schránke pravidelne dostávajte skvelé tipy a inšpirácie pre záhradníctvo.
Simon
Vyštudoval som záhradníctvo a som skutočné dedinské dieťa. Pestujem bylinky, ovocie a zeleninu a používam iba bioprodukty. Okrem svojej lásky k prírode rád varím celý život - najlepšie s čerstvou zeleninou zo svojej záhrady. Obľúbené ovocie: baza a maliny Obľúbená zelenina: čierna kapusta, artičoky a špargľa
Hibernácia citrónovníka: umiestnenie a starostlivosť v zime
Na prezimovanie citrónovníka je obzvlášť dôležité správne umiestnenie a starostlivosť.
Aký je rozdiel medzi mandarínkou a klementínkou?
Mandarínka a klementína vyzerajú na prvý pohľad takmer rovnako, ale citrusové plody sú odlišné.
Hnojenie egrešov: kedy, ako a s čím?
Aby bola úroda v lete produktívna, potrebuje egreš dostatok živín. Ukazujeme čo.