Banánový koláč s receptom marinovaných čili sliviek - FIT FOR FUN

Luskáčik na orechy: Šťavnaté banánové cesto si zahryzne z vlašských orechov. Vrchol: chilli teplo pre slivkovú plnku. Doprajte si laktózu - iba s 180 kcal na kus!

čili

Ingrediencie na recept banánový koláč s marinovanými čili slivkami

  • 300 g sliviek
  • 0,5 citróna
  • 0,5 ČL chilli vločiek
  • 0,5 ČL škorice
  • 1 polievková lyžica javorového sirupu
  • 2 veľké, zrelé banány
  • 150 g mäkkého margarínu
  • 75 g cukru
  • 75 g práškového cukru
  • 2 vajcia
  • 220 g múky
  • 50 g krupice
  • 1 čajová lyžička prášok do pečiva
  • soľ
  • 60 g vlašských orechov
  • Tuk a strúhanka do formy
  1. Slivky umyjeme, vykôstkujeme a rozdelíme na štvrtiny. Marinujte s citrónovou šťavou, chilli, škoricou a javorovým sirupom.
  2. Rúru predhrejeme na 180 stupňov Celzia. Banány olúpte a dužinu roztlačte vidličkou. Ručným mixérom vyšľaháme margarín, cukor, práškový cukor a vajcia do peny. Podstúpte banány. Potom vmiešame múku, krupicu, prášok do pečiva a soľ. Nakoniec prehneme vlašské orechy a namočené slivky.
  3. Veľkú formu na chlieb vymastíme a vysypeme strúhankou. Nalejte cesto a uhlaďte ho. Pečieme asi 45 až 50 minút do zlatista. Cesto je kvôli banánom stále dosť vlhké, ale nemalo by sa už držať, ak ho prepichnete. Nakrájajte na 20 kusov.

Tip: Banánový koláč je veľmi šťavnatý a skvele drží, keď ho dáte do škatule. Samozrejme chutí dobre aj bez čili!