Bar Quinoa Domáca energetická tyčinka medzi tým
Poznáte to aj vy, tie chute poobede, keď sa túžba po sladkosti stále zväčšuje? Ak sa chcete stravovať zdravo, konvenčné sladkosti ako občerstvenie nie sú práve tou najlepšou voľbou.
Preto máme pre vás super chutný recept na domáce tyčinky quinoa. Uspokojia chuť na sladké, sú tiež zdravé a dodajú vám dostatok energie na čas do ďalšieho jedla.
Zmes quinoa, ovsených vločiek, mandlí, orechového masla a prírodnej sladkosti z javorového sirupu je dokonalou alternatívou k granolovým tyčinkám zakúpeným v obchode. Sladké energetické tyčinky nielenže neuveriteľne dobre chutia, ale sú aj mimoriadne rýchle na prípravu. Nemusíte ich ani piecť!
Naše lahodné tyčinky quinoa sú fantastickým občerstvením medzi tým. Sú ale vhodné aj na raňajky, keď je potrebné veci vybaviť rýchlo.
Obtiažnosť: ľahké
Čas prípravy: cca 20 minút + 1 hodina chladenia
Počet porcií: 15 barov
Ingrediencie pre zdravé tyčinky quinoa:
Príprava:
1.) Mandle, ovsené vločky a datle nasekáme v mixéri.
2.) Orechové maslo a javorový sirup zmiešame s vanilkou a škoricou.
3.) Datľovú zmes a nafúknutú quinou zmiešajte s tekutinou.
4.) Všetko veľmi dobre premiešajte a potom vložte do formy vystlanej potravinovou fóliou a veľmi dobre stlačte.
5.) Formu vložíme do chladničky a necháme asi hodinu vychladnúť.
6.) Stuženú zmes quinoa nakrájame na tyčinky.
7.) Čokoládu rozpustíme s kokosovým olejom a čokoládu natrieme na tyčinky.
8.) Necháme opäť krátko stuhnúť v chladničke a tyčinky sú hotové.
Quinoa je pseudozrnka, ktorá pôvodne pochádza z Južnej Ameriky. Ako kultúrna rastlina v Andách je známa už asi 5 000 rokov.
Trend quinoa sa u nás začal skutočne objavovať až v posledných rokoch. Niet sa čomu čudovať. Quinoa nielen chutne chutí, ale ponúka aj vysokú hustotu živín.
Na rozdiel od bežných obilnín obsahuje quinoa oveľa viac bielkovín. V zrnách je asi 12 g bielkovín na každých 100 gramov. Obsahujú tiež vlákninu a nenasýtené mastné kyseliny.
Quinoa obzvlášť dobre boduje svojím obsahom minerálov. Je obzvlášť bohatý na železo, draslík, horčík a fosfor. Obsahuje tiež niektoré vitamíny skupiny B a vitamín C.
Keďže je quinoa bezlepková, je ideálna aj pre ľudí s celiakiou alebo intoleranciou lepku. Ak chcete radšej použiť regionálne produkty, vyskúšajte proso. Jeho zložky sú veľmi podobné ako v quinoy.
Oba druhy pseudozrná sú vhodné pre všetky druhy slaných i sladkých jedál a dajú sa použiť na mnoho spôsobov.
Ak uvažujete o zdravom jedle, určite vám nenapadne hneď čokoláda. Tmavá čokoláda však môže byť dobrým doplnkom vašej stravy, ak sa konzumuje s mierou.
Tmavá čokoláda obsahuje viac kakaa ako bežná mliečna čokoláda. Zo 70% možno hovoriť o „tmavej čokoláde“. Čím viac percent, tým vyšší obsah kakaa.
Čokoláda s vysokým obsahom kakaa obsahuje značné množstvo draslíka, horčíka a fosforu. Pri občerstvení si nemusíte mať zlé svedomie.
Kto má rád čokoládu, môže namiesto toho, aby ju poliala, primiešať rozpustenú čokoládu priamo do zmesi. Pokojne si teda môžete dať čokoládové tyčinky quinoa.
Príjemnú zábavu pri kopírovaní receptu! Užite si energetické tyčinky.