BARF Mýtus č. 1 príliš veľa mäsa, príliš veľa bielkovín Blog BARF
O téme BARF existuje množstvo mýtov, ktoré sa opakovane uvádzajú ako bod kritiky, hoci väčšinou patria do oblasti rozprávok a legiend. Poďme na spodok predsudkov.
BARF Mýtus č. 1: BARF obsahuje príliš veľa bielkovín
Toto tvrdenie sa objavuje pomerne často, často zabalené v určitej miere strašidelnej taktiky. Znie to asi takto:
"ZVRACAŤ? Preboha, kŕmite ním svojho psa na smrť, pretože obsahuje príliš veľa bielkovín! “
„Predávkovanie bielkovinami BARF-om rozhodne vedie k poškodeniu obličiek a pečene!“
„Vaše šteňa dorastie príliš rýchlo kvôli nadbytku bielkovín na BARF a bude mať určite problémy s pohybovým aparátom!“
Každý Barfer to už asi počul alebo niečo také. Dôkaz o správnosti týchto tvrdení sa neposkytuje. Tvrdenie je nepodložené. Poďme sa bližšie pozrieť na tému bielkovín na BARF a začnime tvrdením, že nadmerná ponuka bielkovín má poškodiť obličky alebo pečeň.
Knihu „Výživa psa“ od Helmuta Meyera a Jürgena Zentka (štandardná práca o výžive psov) nájdete:
„Otázka, do akej miery môže dlhodobý nadmerný prísun bielkovín viesť k poškodeniu orgánov, najmä pečene alebo obličiek, je kontroverzná ...“ 1
Takže nie je ani jasné, či je vôbec nejaký MASÍVNY nadbytok bielkovín vôbec škodlivý. Zdá sa teda, že nejde o „predávkovanie bielkovinami“. Nemá však zmysel konzumovať zbytočne veľké množstvo bielkovín, pretože to neprináša žiadne výhody a metabolizmus bielkovín vždy privedie pečeň a obličky k plnému účinku, aj keď nie je jasné, či sa to z dlhodobého hľadiska skutočne stane problémom. Otázky, na ktoré si teraz treba odpovedať, sú:
- aká vysoká je potreba bielkovín u psa,
- kedy je príliš veľa,
- koľko bielkovín konzumuje pes v kontrolnej skupine (t.j. s hotovým jedlom) a
- BARF skutočne poskytuje toľko bielkovín, ako sa vždy tvrdí.
Pes potrebuje bielkoviny
Podľa Meyer/Zentek sa potreba bielkovín v udržiavacom metabolizme počíta pomocou nasledujúceho vzorca 2:
5 g stráviteľného surového proteínu/kg KM ^ 0,75/deňSurový proteín je názov pre dusíkaté zlúčeniny, KM znamená telesnú hmotnosť, ^ 0,75 pre „vysokú 0,75“.
Vezmime si ako príklad môjho psa Baya, ktorý váži 38 kg. Potrebuje teda: 5 g x 38 kg ^ 0,75 = 76,5 g dusíkatých látok denne. Pri zodpovedajúcej fyzickej námahe sa počas rastu alebo fázy tehotenstva/dojčenia zvyšuje potreba bielkovín u psa.
Požiadavka na údržbu je preto rýchlo vypočítaná a vyjadrená v číslach. To, že sa prekročilo, ešte neznamená, že existuje nadmerná ponuka. Z tohto dôvodu by ste museli prekročiť určité maximálne množstvá, ktoré nie sú pre bielkoviny bližšie definované. Kedy by sa však dalo hovoriť o „masívnej nadmernej ponuke“? Podľa Meyera/Zenteka existuje „extrémna“ nadmerná ponuka, ak zviera konzumuje viac ako 20–30 g bielkovín/kg BM. V prípade Bayo by to bolo viac ako 760–1 140 g bielkovín, t. J. 3,8–7,5 kg chudého svaloviny denne. To predstavuje až 14-násobok ponuky nad hodnotou dopytu. „Extrém“ sa teraz nemusí nevyhnutne porovnávať s výrazom „masívny“, ale určite bude niekde vysoko nad normálnou hodnotou dopytu. Predpokladajme, že „masívny nadmerný dopyt“ by predstavoval päťnásobok dopytu. A ako už vieme, je dokonca otázne, či by to bolo pre psa škodlivé ...
Bielkoviny v suchom jedle
Ak má BARF predovšetkým poskytovať príliš veľa bielkovín, musí sa samozrejme skontrolovať, aký je prísun bielkovín u psov, ktorým sa podáva hotové jedlo. To sa považuje za ideálne dať dokopy. Na porovnanie boli ako príklady vybrané niektoré druhy suchého krmiva a dávky pre psa ako Bayo boli porovnané podľa pokynov výrobcu. Aby bolo možné porovnať množstvo bielkovín, počíta sa absolútny obsah surového proteínu (Rp), ktorý sa dodáva s potravinou. Je to nevyhnutné, pretože ako už názov napovedá, suché jedlo je takmer v sušine, zatiaľ čo BARF sa považuje za mokrú hmotu. Nie je preto možné priamo porovnať percento, ktoré je napísané na príslušnom balíku. Ak však spočítate, koľko bielkovín sa skutočne spotrebuje v gramoch každý deň, je možné porovnanie bez toho, aby ste skutočne museli počítať sušinu oboch druhov krmív.
| Značka potravín | Množstvo/deň | Množstvo/týždeň | Bielkoviny za deň |
| Royal Canin Maxi, 26% Rp | 480 g | 3 360 g | 124,8 g |
| Platinové kurča, 26% Rp | 400 g | 2 800 g | 104,0 g |
| Orijen Adult, 38% Rp | 400 g | 2 800 g | 144,4 g |
| Kuracie mäso Hills Canine Adult BEZ ZRN, (24% Rp) | 500 g | 3 500 g | 120,5 g |
| Acana Wild Prairie (35% Rp) | 380 g | 2 660 g | 133,0 g |
| Lupovet Chicken Suiesse (24% Rp) | 418 g | 2 926 g | 100,3 g |
Bielkoviny s BARFOM
Bayo dostane úplne normálnu dávku BARF s typickým rozdelením. Pretože znesie iba mäkké RFK (surové, mäsité kosti), získa o niečo viac ako obvyklých 15% obsahu zvierat, konkrétne 20%, a pretože mäso, ktoré dostane, je veľmi chudé, obsahuje ďalší tuk, ktorý znižuje Množstvo mäsa vedie. Bayo tiež dostane vajíčko týždenne. Taktiež prijíma rybí olej a malé množstvá morských rias, ktoré však neprispievajú nijako významne k bielkovinám. Aj tu sa počíta absolútne množstvo dodaného proteínu, pretože inak by sa musela vypočítať suchá hmotnosť BARF na porovnanie s hotovým krmivom. Vďaka tomu by bolo hodnotenie menej ľahko pochopiteľné.
| prídel | Množstvo/deň | Množstvo/týždeň | Bielkoviny za deň |
| chudé svaloviny | 250 g | 1 750 g | 50,0 g |
| Dodatočný tuk | 50 g | 350 g | 0,0 g |
| bachor | 90 g | 630 g | 10,8 g |
| Droby | 90 g | 630 g | 16,2 g |
| RFK | 120 g | 840 g | 20,4 g |
| Zeleninové ovocie | 150 g | 1 050 g | 0,6 g |
| vajce | 55 g | 7,2 g | |
| Rybí olej/morské riasy | 7 ml/0,9 g | 50 ml/5 g | 0,0 g |
| Celkom | 105,1 g |
Ako sa dalo čakať: Hotové krmivo niekedy dokonca poskytuje podstatne viac surového proteínu ako BARF, v žiadnom prípade nemôže byť reč o masívnom alebo extrémnom nadmernom zásobovaní. To by bolo 380 g proteínu za deň, ak by sa predpokladalo, že sa päťnásobné pokrytie požadovanej hodnoty bude nazývať takto. Toto množstvo sa nedá dosiahnuť BARFOM ... Za týmto účelom by Bayo muselo dostať cez 2 kg čistého mäsa denne. To by bolo absolútne šialenstvo!
Ako to, že hotové krmivo niekedy poskytuje viac bielkovín ako BARF? Odpoveď je celkom ľahká. Vypočítaná potreba proteínu u psa sa týka požiadavky na stráviteľný surový proteín, to znamená proteín, ktorý sa dá 100% stráviť. Ak krmivo neposkytuje dostatok stráviteľného proteínu, musí sa na splnenie dopytu prijať viac podradného proteínu, ktorý obsahuje. A krmivá ako živočíšna múčka alebo kukuričný lepok, ktoré často končia v hotových krmivách, majú stráviteľnosť 50–70% - na rozdiel od mäsa, ktoré sa dá stráviť až 98%. Hotové krmivo preto musí obsahovať viac bielkovín.
Aký je pôvod predsudku?
Prečo sa opakovane opakuje argument, že BARF je príliš bohatý na mäso, a teda príliš bohatý na bielkoviny, ak vôbec matematicky neplatí? Môže to byť jednoduchá strašidelná taktika, ale je pravdepodobnejšie, že mnoho kritikov sa nikdy neobťažovalo matematikou. Zdá sa, že niektorí ľudia si neuvedomujú, že mäso je v skutočnosti iba 12-24% dusíkatých látok.
Možno je to aj preto, že väčšina kritikov ani nie je informovaná o tom, ako je jedlo BARF v skutočnosti zložené. Samozrejme: Ak by ste psovi ako Bayo dali 600 g čistých kuracích pŕs denne a nič iné, potom by sa z dlhodobého hľadiska pravdepodobne vyvinuli problémy s obličkami a pečeňou. Ale po prvé to nie je BARF, ale nedbalosť a po druhé, zdravotné problémy nevyplývajú z prehnaných Opodstata bielkovín, ale z Odpodstaty adekvátneho zdroja energie. V takom prípade musí telo využívať na výrobu energie proteíny, čo vedie k zvýšenej tvorbe amoniaku a nakoniec močoviny, čo môže zase dlhodobo preťažiť pečeň a obličky. Ak je v krmive dostatok tuku, nie je to potrebné. Tým sa zníži množstvo mäsa a napr. Zlepšuje sa podiel bielkovín a energie.
Preto BARF opakovane upozorňuje, že pes potrebuje zdroj energie, a preto plány BARF vždy odkazujú na pruhované svalové mäso (asi 15 - 25% tuku) alebo sa odporúča tuk doplniť, ak k dispozícii je iba chudé mäso. Množstvo, ktoré sa má doplniť, je možné určiť pomocou bezplatnej kalkulačky BARF, ktorá obsahuje aj kalkulačku tukov.
Iba tí, ktorí ignorujú jednoduché pravidlá BARF, sa budú kŕmiť nadmerným dôrazom na bielkoviny. A ak nedodržíte pravidlá koncepcie, v podstate neštekáte, ale prevádzkujete pseudo-BARF alebo iný koncept surového kŕmenia.
Záver
Ako ukazuje výpočet, BARF neobsahuje príliš veľa bielkovín. Na jednej strane preto, že za praktických podmienok sa bielkovinami nemožno predávkovať, na druhej strane preto, že v dávke BARF jednoducho nie je veľa bielkovín. Ak urobíte matematiku, uvidíte, že sa samozrejme spotrebuje o niečo viac bielkovín, ako je nevyhnutne potrebné na splnenie požiadavky, ale tiež to, že podobné, ak nie vyššie množstvá bielkovín sa nachádzajú v hotovom krmive. Predsudok, že by BARF príliš zaťažoval obličky alebo pečeň psa v dôsledku nadmernej hladiny bielkovín, je teda úplne mimo.