Bb2 - TIP týždňa

  • 250 g zemiakov, varené na plátky
  • 1 malý kaleráb nakrájaný na plátky
  • Muškátový oriešok, korenie, soľ
  • 1 plátok (25 g) chudej varenej šunky na prúžky
  • 1 polievková lyžica kyslej smotany
  • 25 g bylinkového krémového syra
  • 25 g strúhaného syra ementál (45% tuku)
  • 100 g očistenej rakety
  • 5 cherry paradajok
  • ocot
  • 1 lyžička oleja
  • Soľ korenie

polievková lyžica

  1. Kaleráb varíme so soľou a muškátovým orieškom vo vode asi 8 minút.
  2. Nakrájajte na dlhé kúsky. Zemiaky a šunku navrstvíme do zapečenej misy.
  3. Zmiešajte smotanu, krémový syr, korenie a trochu špargľového vývaru, natierajte na zeleninu.
  4. Posypeme syrom.
  5. Gratinujeme pri 200 ° C.

  • 40 g celozrnnej ryže
  • 100 g filé pangasius
  • 1 polievková lyžica citrónovej šťavy
  • 1 jarná cibuľka v hrubých krúžkoch
  • 1 nakrájanú mrkvu
  • 1 polievková lyžica oleja
  • 4 lyžice zeleninového vývaru
  • 1 ČL kari
  • 1 polievková lyžica kyslej smotany
  • 1/2 malé Jablko (55g) v ceruzkách
  • Soľ korenie
  • nasekanú petržlenovú vňať

  1. Ryžu uvarte podľa pokynov na obale.
  2. Rybu pokrájame na kúsky, mierne osolíme.
  3. Cibuľu sparíme dosklovita.
  4. Pridáme zeleninu a vývar, povaríme asi 5 minút.
  5. Dochutíme kari.
  6. Pridajte jablko a ryby.
  7. Rybu prikryjeme a necháme 5 minút odstáť.
  8. Podľa chuti dochutíme smotanou, soľou, korením a petržlenovou vňaťou.

  • 250 g zemiakov
  • 100 g filé z morčacích pŕs
  • 1/2 strúčika cesnaku vytlačené
  • 4 lyžice citrónovej šťavy
  • 1 polievková lyžica olivového oleja
  • 1/2 šálky instantného kuracieho vývaru
  • 150 g mrkvy nakrájanej na plátky
  • Soľ korenie
  • ušľachtilý sladký paprikový prášok
  • čerstvý rozmarín
  • 1 citrónový klin

  1. Cesnak zmiešajte s citrónovou šťavou, olejom, soľou, korením a paprikovým práškom.
  2. Mäso necháme 30 minút postáť v marináde.
  3. Nalejte vývar do malého pekáča.
  4. Vložte do nej mäso.
  5. Potrieme marinádou.
  6. Vyprážame pri 200 ° C asi 15 minút.
  7. Medzitým uvaríme zemiak.
  8. Mrkvu podusíme na troške vody, dochutíme.
  9. Morčacie prsia podávame s bundovými zemiakmi a mrkvou.
  10. Ozdobte nasekanými ihličkami rozmarínu a citrónom

  • 60 g celozrnných cestovín (napr. Penne)
  • Listy bazalky
  • 2 lyžice bylinkového krémového syra, 20% tuku
  • 2 lyžice citrónovej šťavy
  • Soľ korenie
  • 150 g očistených ružičiek brokolice
  • 1 lyžička olivového oleja
  • 1/2 strúčika pretlačeného cesnaku
  • 150 g nakrájaných paradajok, ocot, korenie, 1 čajová lyžička olivového oleja, pažítková roláda (na šalát)

  1. Cestoviny varte do al dente podľa pokynov na obale.
  2. Nadrobno nakrájanú bazalku, krémový syr a miešadlo s citrónovou šťavou.
  3. Brokolicu varíme vo vode asi 8 minút, kým nebude dusená.
  4. Dochutíme cesnakom na panvici na oleji.
  5. Scedené cestoviny zmiešame so syrovou omáčkou.
  6. Na vrch poukladáme brokolicu. Ochutnať.
  7. K dispozícii je aj paradajkový šalát.

  • 250 g zemiakov
  • 3 lyžice nízkotučného tvarohu
  • 2 lyžice kyslej smotany
  • 1 štipka chrenu (sklo)
  • 1 polievková lyžica nasekaného kôpru
  • korenie
  • 50 g údeného lososa
  • 1 polievková lyžica citrónovej šťavy
  • 1/2 šalátu
  • ocot
  • Soľ korenie
  • 1 lyžička oleja
  • Pažítkové rožky

  1. Uvarte zemiaky.
  2. Tvaroh zmiešame so smotanou, chrenom, kôprom a korením.
  3. Podávame zemiakové zemiaky s bylinkovým dipom a lososom.
  4. Lososa pokvapkáme citrónovou šťavou.
  5. K dispozícii je tiež zelený šalát