Beh Debata o výžive je čoraz grotesknejšia - WELT
Cestoviny, cestoviny nad všetkým. Alebo je to možno trochu prehnané?
Zdroj: Getty Images
Náš spisovateľ vedie komunikačnú agentúru, začal chodiť a stratil 40 libier. Píše o svojej vášni. Dnes: O strave pre bežcov sa vedú živé diskusie. Celkom zbytočné.
Už pár dní sprevádzam Juliu na jej ceste. Chce schudnúť desať kíl a chce behať každý deň. Julia stále fajčí tiež a chce s tým prestať. Nielen jedením. Julia má presne tú stravovaciu minulosť, ktorú majú mnohí. S jedným rozdielom: Julia má konečne odvahu postaviť sa na váhu.
Rozpráva o svojom detstve. A o jej nohaviciach. O bolesti, ktorá v nej je. Už keď bola Julia malá, existoval predmet, ktorý dominoval všetkému: jedlo. Všetko to bolo o jedle. Celá rodina s nadváhou sa vlečie z jednej diéty do druhej. Julia má túto štruktúru v sebe. Tuk je pevne zakotvený v DNA vašej duše. Nečudo, veď ako milióny Nemcov je obeťou jojo efektu. Ale: Julia beží. Po všetkom.
Práve s jednou z týchto marketingových diét úspešne zlyhala. Podľa môjho názoru to nie sú ľudia, ktorí prostredníctvom týchto programov udržateľne schudnú, ale ich peňaženky. Dick je naopak účet poskytovateľa. Nepoznám nikoho, kto by sa týmito metódami udržal štíhlo udržateľne.
Otázka skutočne stojí: aké rady môžete dať ľuďom ako Julia? U koho sa strach z priberania stal taký veľký, že groteskne začala fajčiť. Pretože to jej dalo prísľub, že bude jesť menej. Podľa hesla: viac fajčiť, menej jesť a behať. Nebeží.
Diéta pri behu nadobúda groteskné formy
Odpoveď sa dá ľahko opísať. A tiež to môže znieť trochu ezotericky: Všetci sa príliš staráme o jedlo.
Zvyšuje sa odbornosť v oblasti perfektnej výživy bežcov, najmä medzi bežcami. Koľko sacharidov musíte zjesť a kedy prekonať maratón? Ktorá energetická tyčinka je najlepšia? Sú vegánski bežci lepšími bežcami? Sacharidy preč, bielkoviny alebo niečo úplne iné? Koľko alkoholu môžem dostať ako bežec? Mliečne výrobky, áno alebo nie? A ak, kedy? Aké sú najlepšie doplnky výživy vôbec?
Najsilnejšia nemecká reklama ako „Vegánski gladiátori“
Vďaka rastlinnej strave sa Patrik Baboumian stal najsilnejším vegánom na svete. Ako „Vegan Gladiators“ pre organizáciu PETA pre práva zvierat teraz ukazuje, ako dobre harmonizuje tréning a vegánsky život.
Zdroj: Die Welt/PETA Sport
Zoznam problémov s výživou medzi bežcami má groteskné podoby. Každý, kto pravidelne behá, pozná obrázok: bežec po zuby vyzbrojený energetickými gélmi a tyčinkami a najmenej štyrmi fľašami na pitie na opasku. Všetko na to, aby ste desaťkilometrový beh zvládli dobre. Takým spôsobom, aby ste neumreli od hladu. Ani nechcete vedieť, koľko si tento bežec myslel pred svojim tréningom. Koľko stresu musel zabaliť presne do tej dávky, ktorá by mu zabezpečila holé prežitie pri jeho úteku do neznáma.
Keď sa stravovanie stáva stresujúcim
Kto by nepoznal legendárne cestovinové večierky? Pred každým maratónom. A ľudia, ktorí cítili, že za desať minút búchajú kilogramom cestovín do žalúdka, aby zaplnili svoje zásoby sacharidov na veľký deň. A beda, nie je dosť cestovín pre každého. Potom je účasť na olympiáde zrazu v ohrození. Sen o novom osobnom rekorde sa chystá prasknúť. Stres! Čistý!
Keď sa želé stretne s tenisovou raketou
Americký výrobca želé sľubuje, že ich produkt bude po náraze na tenisovú raketu rozdelený do obdĺžnikov. Dôvod pre dvoch Youtuberov, ktorí vytvorili slizký experiment.
Zdroj: Svet
Každý, kto si myslí, že si môže doplniť zásoby sacharidov dvanásť hodín pred maratónom, nepočul štartovací výstrel. Medzi bežcami v zásade panuje veľká zhoda: musí to byť zdravé. Jedinou otázkou je, čo je zdravé? Ako vyzerá zdravá výživa bežcov? Opäť stres. Chia semiačka, quinoa, granátové jablko, kaleráb, sladké zemiaky a amarant, kokosový olej, mandle, so správnym korením, najlepšie špaldový chlieb - je to čoraz viac šialené.
Pamätám si na dlhý rozhovor s bežeckou legendou Herbertom Steffnym takmer pred rokom. Sedeli sme pred Dómom svätého Štefana vo Viedni, Herbert zjedol hustú jablkovú štrúdľu a vypil s ňou veľa espressa. Hovorili sme o Joschke Fischerovi. Herbert schudol na Fischerovi, bol jeho trénerom. Až kým neprišiel deň „11. september“. Američania zakázali rybárom behať. Ako minister zahraničných vecí je to jednoducho príliš nebezpečné. Fischer takmer prestal bežať. Výsledok všetci poznáme. Znovu jedol. Povedal mi Herbert.
So špaldou to nemusí byť nevyhnutne lepšie
Oveľa dôležitejšie však bolo nasledujúce vyhlásenie: „Vieš, prečo som vôbec kandidoval? 20 kilometrov ráno, ďalších 20 večer? Pretože som mohol jesť, čo som chcel, a nikdy sa nemusím báť o jedlo. No dosť som sa nasýtil. Keď som mal termín večerať na večeru, predtým som doma niečo zjedol, aby som nebol označený za gobbal. Inak by som musel jesť menu hore a dole znova. ““
Kto nepozná Herberta Steffneho, mohol tušiť, že on sám príliš a príliš často myslel na jedlo a jednoducho si vyčistil hlavu. Aby ste nemuseli ďalej myslieť na kalórie. Každý, kto pozná Herberta, vie, ako interpretovať jeho výrok: Ak máte dostatok pohybu, ak pravidelne a často beháte, môžete v podstate jesť, čo chcete.
Nezáleží na tom, či je to jablková štrúdľa, pizza, cola alebo zmrzlina. So špaldou, vegánom, ovocím a zeleninou to nemusí byť nevyhnutne lepšie. Je len dôležité, aby sa nespotrebovalo viac kalórií ako spálilo. A len sa nestresuj! Tak to funguje!