Beh; rden vidieť klíčky ako príčinu manželstva
Berlín. Inštitút Roberta Kocha je istý: epidémiu Ehec s najväčšou pravdepodobnosťou vyvolali klíčky. Úrady preto zrušili varovanie o konzumácii paradajok, uhoriek a šalátu. Klesá aj počet chorôb.
Úradníci v oblasti zdravotníctva rušia varovanie pred konzumáciou paradajok, uhoriek a šalátu. Varovanie pred konzumáciou klíčkov ako možným spúšťačom hnačky Ehec pretrváva, uviedol v piatok inštitút Roberta Kocha, Spolkový úrad pre ochranu spotrebiteľa a Spolkový úrad pre hodnotenie rizík (BfR) v Berlíne. Rozhodne sa zistilo, že fazuľové klíčky sú pôvodcom chorôb Ehec. „Odporúčame konzumovať paradajky, uhorky a šaláty bez obmedzení a s potešením,“ uviedol Andreas Hensel z BfR.
Na druhej strane by spotrebitelia nemali klíčky za žiadnych okolností konzumovať surové. Zlikvidované by mali byť tiež všetky zásoby klíčkov alebo iných potravín pochádzajúcich z ekologickej farmy „Gärtnerhof“ v Bienenbüttele v Dolnom Sasku,.
Podľa slov prezidenta RKI Reinharda Burgera sa situácia všeobecne zmierňuje. Počet nových prípadov Ehec by klesol. "Ale prepuknutie ešte nekončí," povedal Burger. Dôrazne odporúčal, aby sa dodržiavali všeobecné hygienické odporúčania v domácnosti.
Na potravinách sa nenašli nijaké dôkazy
Doteraz však úrady nezistili žiadne škodlivé potraviny. Zdravotnícke orgány odobrali za posledných pár týždňov 4 000 vzoriek, 400 iba z klíčkov.
Reťazec indícií smerujúcich na priečky je však jasný, uviedol Burger. Inštitút Roberta Kocha skúmal prípady, kedy boli ľudia s najväčšou pravdepodobnosťou infikovaní v reštauráciách. Všetci chorí ľudia preto jedli klíčky. Odborníci vypočuli kuchárov, vyhodnotili zoznamy objednávok a fotografie. Do pozornosti sa dostala okrem iného reštaurácia v Lübecku, kde sa nakazilo niekoľko ľudí z cestovnej skupiny.
Zdroj možno vyschol
Ani v podozrivej záhradníckej spoločnosti v Bienenbütteli úrady zatiaľ nenašli žiadne klíčky Ehec na klíčkoch ani inej zelenine. Podľa šéfa RKI Burgera v súčasnosti neexistujú spoľahlivé informácie o tom, ako sa tam patogén dostal. Traja zamestnanci tam mali hnačky a u jednej osoby bolo zistené manželstvo.
Zdroj epidémie Ehec možno teraz vyschol, uviedol Burger. Buď boli zjedené kontaminované potraviny, alebo fungovalo varovanie o konzumácii. Môže sa tiež stať, že ku kontaminácii došlo iba na obmedzený čas. „Vysvetlenie pokračuje,“ oznámil Burger.
Kvôli varovaniu o konzumácii uhoriek, paradajok a šalátu utrpeli európski poľnohospodári škody v hodnote miliónov eur. Teraz majú byť kompenzované z fondov EÚ. (jgr/rtr/dapd)