Ben; Jerryho zmrzlinové poháre lichotivé duši
V tomto príspevku tiež obsiahnuté: Obrovská porcia toho najlepšieho z liehovín, skutočne šialená kombinácia chutí - a pár slušných kopčekov mojej obľúbenej instantnej zmrzliny, ktorá je vždy obľúbená, Ben & Jerry (dobre, okrem domácej bazalkovej zmrzliny - ale to Benovi alebo Jerrymu nepovieme, dobre?).
S týmto Jerrym (Wah! Legends alarm!) Pekná malá blogerka (vrátane Lu z Luloveshandmade, Nic z Luzie Pimpinella, Susanne zo Serendipity a Jasmin z Elbmadame) sa nedávno stretla v Hamburgu na zmrzline. Bang, správne?
Stačí sa opýtať jedného z vynálezcov takých senzačných odrôd ako „Cookie Dough“, ktorá odroda je jeho obľúbená (miluje Cinnamon Bun - pretože v USA neexistuje), ak ste niekedy premýšľali o zmrzline pre vegánov (majú - a zdá sa, že sa niečo chystá. Takže neklikajte, milí vegáni!) a nonšalantne sa baviť o teoretickom použití slaniny v zmrzline.
Áno, slanina. Myslím tým, kto prvý hodil do ľadu surové cesto na sušienky, pre ktorého je slanina iba otázkou času, však? Ale je to väčšinou otázka textúry, povedal Jerry.
Pretože je prirodzene ťažké dostať sa do krízy, keď slanina zablúdila do ľadu. A kašovitá slanina, to vlastne nikto nechce.
A to bolo, v okamihu, keď mi hlavou prebehla myšlienka na úplne šialenú zmrzlinovú zmrzlinu. Áno, zbláznila sa madam? Áno ona je. Tadaa - uvádzam:
Dám vám oriešky: Robustný karamelový pohár s karamelovým popcorn, čokoládovým fondánom a slaninou obalenou v čokoláde.
Na jednu porciu:Tri guľky Ben & Jerry's All alebo NuttingHrsť karamelového popcornu (pozri nižšie)Dva plátky slaniny20 g obľúbenej tmavej čokolády, rozpustenej2 lyžice teplého čokoládového fondánu (pozri nižšie)Trochu šľahačky (voliteľné) Zahrejte panvicu. Na ňom dochrumkava orestujeme slaninu. Scedíme na papierovej utierke, potrieme rozpustenou čokoládou (najlepšie cukrárenským štetcom) a necháme krátko zaschnúť. Zmrzlinu vložte do dezertnej misy (ak ste foodblogerka: do pohára Ball Mason). Ak chcete, môžete na ňu teraz nastriekať trochu krémového tufu. Navrch dajte popcorn a teplý čokoládový fondán a do vrchu vložte čokoládovú slaninu. Podávame rýchlo.
Šialené boli aj nápady dvoch zakladateľov, ktorých podporili Ben & Jerry v rámci kampane „Pripojte sa k nášmu jadru“. Omyl dobre, a to.
Victoria from nearBeesВ pochádza z včelárskej rodiny. Napadlo ju poslať med od suseda. Vo svete, v ktorom klesá biodiverzita, pretože už nie je dostatok včiel a spoločností na opeľovanie rastlín, je to nielen vynikajúci, ale aj veľmi udržateľný obchodný nápad. V Startnext môžete podporiť Viktóriu a prispieť k tomu, že med nearBees bude čoskoro k dispozícii aj v iných regiónoch Nemecka. Momentálne pochádza hlavne z oblasti Mníchova.
Pre teba, milá Viktória a pre všetky ostatné sladkosti, prichádza môj druhý Ben & Jerry's Sundae:
Boozy beezy Banana Split: В Caramel Sutra Sundae s medom praženým banánom a karamelovou omáčkou s príchuťou rumu.
Na jednu porciu:Tri kopčeky Ben & Jerry's Caramel SutraBanánLyžička medu a ešte trochu na servírovanie.Trocha pramienka maslaDve polievkové lyžice karamelovej omáčky (pozri nižšie)Polievková lyžica čokoládového fondánu (pozri nižšie)Trochu šľahačky (voliteľné)Čerešňa ako dekorácia Rozpálime grilovaciu panvicu a rozpustíme v nej maslo a med. Banán rozpolíme a opečieme z oboch strán asi 30 sekúnd Zmrzlinu poukladajte na dezertný tanier (ak ste foodblogerka: jedna zo smaltu), dajte dve polovice banánov po vonkajšej strane, prípadne posypte niekoľkými malými krémovými tufami a na vrch posypte karamelovou omáčkou, čokoládovým fudge a čerešňou. Ak chcete, pokvapkajte ho trochou medu