Bernutrícia je v súčasnosti najväčším rizikom ochorenia na celom svete
Nemecká diabetická spoločnosť (DDG) varuje pred celosvetovým nárastom cukrovky spôsobenej obezitou. Príležitosťou je aktuálna analýza štúdie Global Burden of Disease Study, ktorá pomenúva skupinu štrnástich výživových chýb, ako aj nadmerne vysoký index telesnej hmotnosti. Nie hlad a podvýživa, ale nezdravá strava a obezita by patrili k najbežnejším preventívnym príčinám chorôb a predčasných úmrtí na celom svete.
Nemecká diabetická spoločnosť (DDG) varuje pred celosvetovým nárastom cukrovky spôsobenej obezitou. Dôvodom je analýza štúdie Global Burden of Disease Study, ktorá pomenúva skupinu štrnástich výživových chýb a príliš vysoký index telesnej hmotnosti. Nie hlad a podvýživa, ale nezdravá strava a obezita by patrili k najbežnejším preventívnym príčinám chorôb a predčasných úmrtí na celom svete.
Svetová potravinová situácia sa od roku 1990 veľmi zmenila, hovorí výkonný riaditeľ Nemeckej diabetologickej spoločnosti Dietrich Garlichs. „Aj keď stále existujú krízové oblasti, najmä v Afrike, kde je príliš málo jedla a deti zomierajú na podvýživu, vo väčšine krajín nedostatok ustúpil nadbytku nezdravých a kalorických potravín.“
Následky už v mnohých krajinách nemožno prehliadnuť. Podľa Svetovej zdravotníckej organizácie malo v roku 2014 nadváhu viac ako 1,9 miliardy dospelých, z toho 600 miliónov bolo dokonca obéznych. Zároveň sa neustále zvyšuje počet pacientov s cukrovkou. Celosvetovo je v súčasnosti postihnutých 382 miliónov ľudí, do roku 2035 sa počet chorých osôb očakáva na 592 miliónov.
Situácia je v súčasnosti obzvlášť dramatická v Latinskej Amerike. V tejto súvislosti sa DDG odvoláva na správu WHO pre Latinskú Ameriku (Panamerická zdravotnícka organizácia), podľa ktorej sa spotreba výrobkov rýchleho občerstvenia na obyvateľa od roku 2000 zvýšila o viac ako štvrtinu. „Z Latinskej Ameriky sa vo veľmi krátkom čase vyvinul štvrtý najväčší trh s rýchlym občerstvením a sladkými nápojmi po Severnej Amerike, Austrálii, Ázii a západnej Európe,“ hovorí Garlichs. „Kontinent zažíva silnú vlnu obezity, po ktorej bude nasledovať nárast cukrovky.“
DDG preto žiada reformu politiky prevencie. „Predchádzajúca stratégia zdravotnej politiky zameraná na oslovenie zdravého rozumu jednotlivca preukázateľne zlyhala, ako ukazuje tsunami chronických chorôb,“ hovorí Garlichs. Namiesto toho chce DDG presadiť jednoduché označovanie potravín založené na princípe semaforu, stimuloch a cenových signáloch prostredníctvom dane z cukru/tukov a hodiny denného cvičenia v škôlke a škole. „Len tak budeme schopní dosiahnuť cieľ, ktorý je teraz zahrnutý do globálnych rozvojových cieľov zníženia počtu chronických chorôb do roku 2030 o tretinu,“ hovorí Garlichs.
14 výživových rizikových faktorov podľa štúdie o záťaži chorobami: