Bez avokáda Takto funguje nízkokalorický recept na guacamole
Guacamole bez avokáda: nie je to možné? Choďte teda! V našom recepte stačí nahradiť zelené ovocie touto miestnou ingredienciou
Ideálnym dipom je lahodný guacamole
Klasický guacamole obsahuje limetkovú šťavu, cesnak, paradajky, trochu chilli a samozrejme veľa avokáda. Počkajte chvíľu, nemohlo by to byť trochu menej kalórií (koniec koncov, avokádo má 160 kalórií na 100 g)? Prirodzene! Použitím regionálnej alternatívy namiesto avokáda. A na hrášku.
Apropos regional: Hrášok je nielen plný zdravých vitamínov, vlákniny a bielkovín, ale má aj lepšiu ekologickú rovnováhu. Pretože avokádo sa pestuje hlavne v Južnej Amerike, musí sa prepraviť ešte dlho predtým, ako skončí v našom supermarkete. Okrem toho je na kultiváciu potrebné veľa vody - na jeden kilogram avokáda (to zodpovedá asi dva a pol kúskom) je to asi 1 000 litrov. Každú chvíľu má zmysel vymeniť klasické avokádové guacamole za lahodnú hrachovú guacamole.
prísady
- 350 g hrášku (čerstvý alebo mrazený)
- 2 lyžice olivového oleja alebo slnečnicového oleja
- 1 strúčik cesnaku, nakrájaný nadrobno
- 1 organické vápno (džús a kôra)
- 2 malé paradajky
- Soľ korenie
- voliteľné: 1 čajová lyžička kmínu, ½ čajovej lyžičky čili prášku
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies