Bez cukru - 7 tipov, ako začať život bez cukru Jednoducho nazelenalé
Je to už takmer 5 mesiacov, čo som začal drasticky znižovať spotrebu cukru.
V roku 2013 som si už trúfol vyskúšať, keď som sa od lekára dozvedel, že asi 2 hodiny po požití cukru som mal relatívne vysokú hladinu hypoglykémie. Požiadal som o skúšku na cukor, pretože som mal stále pocit, že pri konzumácii cukru sa cítim fyzicky zle. Krátko nato som dostal diagnózu celiakie a cukor bol opäť len jeho súčasťou. Bohužiaľ, pretože som sa stále necítil lepšie. Počas tehotenstva, keď som bola celý čas nevoľná, som bola šťastná, či môžem vôbec niečo jesť. A dokonca ani s malým dieťaťom doma som si mnoho dní nemohla nájsť čas na varenie niečoho zdravého. V určitom okamihu som prešiel z jedného pažravého hladového útoku na druhý.
A čím viac sladkých jedál som zjedol, tým viac cukru som túžil.
Pred pár mesiacmi som sa dostal do bodu, keď som vedel, že to takto nemôže pokračovať. Cítil som sa pod kontrolou chute na jedlo a zároveň som mal pocit, že strácam kontakt so svojím telom. Keď mi priateľ navrhol, aby som týždeň vydržal bez cukru, bol som nadšený. Potom som si ale rýchlo uvedomil, že tento týždeň nie je to, čo som vlastne chcel.
Chcel som a potreboval trvalú zmenu.
Chcel som sa konečne opäť viac venovať svojmu telu, počúvať ho a prestať ho napĺňať škodlivými potravinami.
Tentokrát to fungovalo okamžite. Za posledných pár mesiacov som nemal ani jednu „relaps“, ani som nepotreboval jeden z momentálne veľmi populárnych „Cheat Days“.
Čo však bolo tentoraz iné ako pred niekoľkými rokmi?
Prečo to jednoducho nefungovalo pri mojom prvom pokuse vyrezať cukor?
Okrem toho, že moja dcéra a moje želanie byť dobrým vzorom ma ešte viac motivovali ako v tom čase, tentokrát som sa na zmenu stravovania pripravila lepšie.
To, čo mi obzvlášť pomohlo, som zhrnul do niekoľkých praktických rád pre vás.
Č. 1: Zistite viac
Pokiaľ sa témam výživy a cukru venujete už dlhšie, tak môžete prvý bod preskočiť. Pre všetkých, ktorých čerstvo zaujíma téma cukor a nepoužívajú cukor, odporúčam zhromaždiť nejaké informácie.
Čo to vlastne cukor je a aké ďalšie názvy má?
Na čo potrebujeme cukor a koľko cukru je prospešné pre naše telo?
Prečo by sme sa mali vyhnúť najmä pridanej fruktóze? Aké zdravšie alternatívy existujú?
Prečo sladidlá nie sú alternatívou?
(Tu nájdete informácie o cukre a zdravých/nezdravých alternatívach.)
Môže byť tiež užitočné viesť si týždenný denník s potravinami tak, že si budete presne zapisovať, čo ste jedli a koľko cukru je v jednotlivých potravinách. Získate tak dobrý prehľad o tom, aká je vaša skutočná spotreba cukru a kde sa môžete cukru vzdať.
# 2: Definujte svoj cieľ
Aby ste mohli dosiahnuť svoj cieľ bez toho, aby ste pritom nestratili motiváciu, mali by ste si jasne definovať svoj cieľ.
Čo konkrétne chcete dosiahnuť?
Chcete iba niekoľko týždňov zostať bez cukru, aby ste si potom uvedomili svoju spotrebu cukru?
Alebo chcete natrvalo zmeniť stravu a úplne sa vyhnúť cukru?
Bez čoho sa vlastne chcete zaobísť? Zaujíma vás iba stolový cukor alebo akýkoľvek pridaný cukor? Alebo si želáte vzdať sa ovocia na začiatku (alebo z dlhodobého hľadiska)?
Č. 3: Definujte svoju cestu
Aj keby ste boli schopní rýchlo určiť cieľ, mali by ste premýšľať o spôsobe, ako sa tam dostať.
Pre niektorých môže byť postupné znižovanie spotreby cukru tou správnou cestou. Možno sa cítite pohodlnejšie, keď najskôr vynecháte cukor vo svojej káve, potom sa vzdáte čokolády a iných sladkostí a v ďalšom kroku nájdete alternatívy k výrobkom, v ktorých skutočne neočakávate pridaný cukor (chlieb, klobása, omáčky atď.) .). Alebo patríte k ľuďom, pre ktorých je jednoduchšie prejsť priamo z nuly na stovku a cez noc sa vzdať všetkých tých jedál, ktoré by už v budúcnosti nemali byť vo vašom jedálničku.
Alebo možno cesta 8-týždňovým plánom, ako je Sarah Wilsonová. Potom by ste sa v prvých týždňoch, aby ste správne detoxikovali organizmus, vyhli napríklad aj ovociu, ktoré sa však dá zjesť neskôr.
# 4: Vyberte správny čas
Snažte sa začiatok čo najviac uľahčiť alebo zbytočne sťažiť.
Začiatok života bez cukru 2 dni pred Vianocami môže byť pre niektorých určite uskutočniteľný. Pre väčšinu by však bolo neuveriteľné ťažké vytrvalo odolávať ich chutiam po cukre.
Okrem toho by ste mali byť pripravení na počiatočné abstinenčné príznaky, v závislosti od toho, aká vysoká bola vaša spotreba cukru v minulosti. V prvých dňoch prechádza vaše telo skutočným ústupom, čo je možné spozorovať veľmi silnou chuťou na sladké, bolesťami hlavy, únavou a pocitom slabosti alebo zjavne zlej nálady.
Možno sa s možnými abstinenčnými príznakmi dokážete vyrovnať lepšie cez víkend alebo na dovolenke. Možno je to však pre vás jednoduchšie, ak ste v práci zviazaní a vo výsledku ste rozptýlení.
# 5: Pripravte si alternatívy a vylúčte nezdravé jedlá
Č. 6: Rozvíjajte nové návyky
Lyžica cukru do kávy alebo čaju, tabuľka čokolády, keď sa cítite frustrovaní, kúsok koláča popoludní alebo musli pripravené na zjedenie, keď ste ráno málo. Každý má svoje rituály a zvyky. Cítia sa dobre, pretože ponúkajú dôveru a istotu. O to ťažšie je vymaniť sa zo starých zvykov. Aby ste sa však v budúcnosti mohli vo svojej každodennej rutine spoľahnúť na známe zvyky a rituály, mali by ste si vytvoriť nové vzorce správania.
Možno čoskoro začnete deň šálkou čaju chai a vlastnoručne vyrobenou granolou bez cukru. Možno budú dychové cvičenia alternatívou k čokoláde, keď sa situácia stane znova stresujúcou.
Bolo by tiež dobré nájsť spôsob, ako vypustiť svoje myšlienky a pocity, namiesto toho, aby ste ich doslova zhltli.
Cvičenie a cvičenie môžu byť skvelou stratégiou odvádzania pozornosti.
A ak ste sa v minulosti radi odmeňovali jedlom, hľadáte nový druh odmeny, ktorá nemá s jedlom nič spoločné.
Č. 7: Tipy na cesty
Tieto tipy môžu byť samozrejme užitočné aj pri akejkoľvek inej zmene stravovania.
Čo vám zvlášť pomohlo pri zmene stravovania?Aké tipy by ste dali ľuďom, ktorí chcú zmeniť svoje stravovacie návyky?