Bez pšeničná strava Rozlúčka s pšeničným voskom; proste Stephie

Z predchádzajúcich správ viete, že môj manžel už dávno chcel schudnúť. Už nejaký čas ste nepočuli o jeho úspechu. Prečo? Pretože pokles bohužiaľ znova a znova stagnoval. Dalo by sa tiež povedať: držal svoju váhu.

To však nie je cieľ - jeho deklarovaným cieľom je schudnúť otravných 30 kg, čo je pre neho v pravom slova zmysle ťažké. Teraz má môj manžel nového „nepriateľa“: pšenicu, a preto sa spolieha na stravu bez pšenice!

Keď som na dovolenke, vždy si rád naložím zvukové knihy do mobilného telefónu, aby som si mohol oddýchnuť na ležadle. Knihu som „podviedol“ pod krásnymi románmi PŠENIČNÝ WAMP Dr. med. William Davis. Naozaj som nečakala, že to môj manžel bude počuť - ale on to urobil a urobil to s rastúcim nadšením!

Zbohom pšeničné pole - celý život bez pšenice

Môj manžel mi povedal, ako nezdravá pšenica ovplyvňuje telo a robí ho chorým a tučným. Audiokniha musela byť veľmi strašidelná - najmä pokiaľ ide o choroby, ktoré sa majú vyliečiť vyhýbaním sa pšenici. Na nasledujúcej večeri sa môj manžel vzdal milovaného bieleho chleba s tapas pod španielskym slnkom. Toto sa ešte nikdy nestalo! Roky som vedel rozprávať nadýchane, keď siahol po bielom chlebe namiesto celozrnného a mohol prednášať o prázdnych sacharidoch atď. - nič nepomohlo zahnať túžbu po nedbalom bielom chlebe. DR. Davis to už určite zvládol. Nepovedal by som vám o tom, keby sa fáza bez pšenice skončila už po 2 týždňoch. Nie, žijeme podľa tohto plánu asi 4 týždne a v skutočnosti ukazuje výsledky!

Recenzia: Zbohom pšeničná vňať - počas života bez pšenice

O knihe je potrebné povedať, že je vysvetlených veľa vedeckých téz, z ktorých niektoré sú kvôli neustálemu opakovaniu únavné, ale väčšina z nich je veľmi zaujímavá. Keď teraz skontrolujeme, čo obsahuje pšenica, sme šokovaní najmä pri čítaní obsahu mnohých balených potravín. Pretože aj tak rád varím čerstvé biopotraviny a všeobecne používam málo priemyselne vyrábaných potravín, nie je to pre mňa veľký výkon. Čo však s pečivom, ako je chlieb, koláče atď.? Knihu som si teda objednal “Weizenwampe - kuchárska kniha„So 120 receptami bez pšenice. Bývalý poradca koniec koncov propaguje, že celozrnná pšenica, raž, kukuričná múka a špalda nie sú tou správnou náhradou za „zlú“ pšeničnú múku.

Čo teda Dr. Davis svoj chlieb?

Odporúča - bohužiaľ v sekcii receptov celkom jednostranne - pečenie s mandľovou múkou zmiešanou s rôznymi zrnami a zlatým ľanovým semienkom. Majiteľa vysoko výkonného mixéra si ľahko vyrobíte mandľovú múku, ale chcem sa naozaj zaobísť bez všetkých zŕn? Zatiaľ sme si začali kupovať čistý celozrnný špaldový/ražný chlieb v obchodoch so zdravou výživou alebo si chlieb bez pšenice pečieme sami. Momentálne nám stačí začať bez pšeničnej múky. Bez pšeničná strava dokonca preukázala svoje prvé úspechy: Môj manžel JEDEM VEDOMO - dáva si jasne najavo, ktoré ingrediencie jedlo obsahuje, kedykoľvek sa naje. To je samo osebe obrovský krok správnym smerom, pretože inak ľudia skôr zjedli to, čo bolo na stole (alebo to, čo sa rýchlo získalo po ceste). Koniec koncov, v podstate sa naje na obed, čo viedlo k stagnácii chudnutia a k chute.

Zmena postojov k jedlu

Keď sa stravuje doma, vie, že sa môže tešiť na chutné a zdravé jedlo. Teraz je počas obedňajšej prestávky obzvlášť opatrný, aby zistil, čo presne jesť - spochybňuje svoje jedlo! Som toho názoru, že každý si musí a môže nájsť svoju cestu k zdravému telu. Je dobre známe, že pšeničná múka je nezdravá a nemožno ju vylúčiť z ruky. Chystám sa otestovať niektoré recepty z knihy receptov a som nadšený, keď uvidím, s akými novými nápadmi sa stretnem. Môj manžel sa teší na syrové sušienky bez pšenice, coq au vin, špenát a paradajkový quiche a ďalšie lahodné jedlá bez obilnín, ktoré kniha sľubuje. Aj my máme tiež veľa zeleniny a každú chvíľu si k nej rád ugriluje pekné filé. Takže tu nikto nebude hladovať;-) .

V dlhom úvode kuchárska kniha vysvetľuje najdôležitejšie zistenia a rady k prvej knihe, ktoré mi pripadajú príliš podrobné, pretože knihu Weizenwampe už poznám. Kuchársku knihu treba vnímať ako doplnok a rovnako ako jej predchodca, aj ona dostala väčšinou veľmi pozitívne recenzie. Pacienti s celiakiou určite nájdu dobré nápady na nové recepty. Je tu jeden pre vás, chlapci Ukážka čítania, v ktorej je možné prečítať prvých 40 strán.

O vedľajších účinkoch stravy bez pšenice:

Môj manžel je menej hladný, hlavne už nemá chuť!
Zdá sa, že pokožka sa zotavuje
Medzitým už schudol 8 kg.
Stravovanie sa stalo potešením bez pocitu odriekania. Zdravé stravovanie je zábava!

Tipy na bezlepkovú diétu:

Mandľová múka môžete si ich vyrobiť sami: napr. rozdrvte celé mandle za okamihu pomocou Thermomixu (alebo iného vysoko výkonného mixéra). Nadväzujte prosím očný kontakt, inak máte kašovitú kašu - aj keď je to tiež skvelé použitie! To isté robíte s cícerom. Aj keď som si v supermarkete za rozumnú cenu kúpila cícerovú múku.

Kokosová múka nájdete na trhu s biopotravinami, toto sa tiež častejšie používa v receptoch. Zvyčajne ich však potrebujete len málo, aby sa celkové náklady udržali v rozumných medziach. Všetky ostatné múky sú samozrejme k dispozícii aj v Internet kúpiť, ak v okolí nie je žiadny trh s biopotravinami alebo zdravou výživou.

Inak som v knihe nenašiel nijaké neobvyklé prísady. Väčšinu z toho mám vždy v dome alebo sa dajú ľahko nájsť v organickom oddelení.

Vaše zdravie by malo stáť za to, aby ste používali čo najmenej spracovaných potravín. Aj keď sa to spočiatku zdá byť nákladnejšie. Táto kuchárska kniha je štruktúrovaná tak, že sa ingrediencie opakujú, to znamená, že otvorená kokosová múka sa spotrebuje na iné jedlá a nemusíte neustále kupovať nové, ťažko dostupné jedlo. Okrem toho automaticky jete menej, ak jete vedome a z dlhodobého hľadiska pravdepodobne neutratíte za jedlo viac peňazí ako predtým.

Záver ku knihe Weizenwampe - kuchárka:

Mám rád knihy o pšeničnom pudingu, pretože odhaľujú, aké nezdravé sme sa doteraz stravovali. Ja sám už niekoľko rokov jem takmer bez pšenice. Dosiahnite viac zeleniny, ovocia a dobrých (organických) potravín! Celozrnný špaldový chlieb alebo obilné müsli vás vždy udrží sýty dlhšie ako akýkoľvek toast. Recepty v kuchárskej knihe Weizenwampe nabádajú na bezlepkovú diétu, ktorá je pre vás určite dobrá. Diétu bez pšenice je možné zatiaľ ľahko kombinovať s mojou vegánskou stravou, takže na nej pracujeme ďalej ...