Bezlepková diéta môže zlepšiť psoriázu a psoriatickú atritídu

Jedna štúdia bola publikovaná v časopise pre členstvo Národnej nadácie pre psoriázu. Zavádza spojenie medzi psoriázou a celiakiou. Druhou z nich je neznášanlivosť na cereálnu zložku - lepok.

zlepšiť

Lepok, nerozpustná súčasť zŕn, ako je pšenica, jačmeň a raž, môže spôsobiť u niektorých ľudí alergické reakcie. Bezlepková diéta je najbližšou možnou liečbou celiakie, črevných porúch, následkov abnormálnej reakcie alebo extrémnej citlivosti na lepok. Pri tomto črevnom ochorení spôsobuje lepok poškodenie klkov tenkého čreva. Dôsledky sú hnačky, problémy s absorpciou, poruchy výživy a nedostatok vitamínov.

Bezlepková diéta tiež u niektorých pacientov zlepšila psoriázu a reumatoidnú artritídu.

V roku 1993 štúdia zistila, že 16 percent pacientov s psoriázou malo viac protilátok proti gliadínu - proteínom v lepku, na ktorý niektorí ľudia reagujú. Tieto protilátky boli tiež spojené s celiakiou.

Tri mesiace bez lepku

Tí istí vedci stavili na tejto štúdii a v inej štúdii skúmali vplyv bezlepkovej diéty na 33 ľudí so psoriázou, ktorí mali (gliadín) protilátky. Porovnali ju so šiestimi ľuďmi, ktorí majú psoriázu, ale tieto protilátky nemajú. Štúdia bola publikovaná v British Journal of Dermatology v roku 2000. Účastníci jedli tri mesiace bezlepkovú diétu. Potom sa stravovali tri mesiace bežnou stravou. Bezlepkové stravovacie „obdobie“ absolvovalo 30 z 33 pacientov. Potom došlo k jasnému zlepšeniu. Pacienti s psoriázou bez protilátok však nevykazovali zlepšenie. Zlepšenie sa prejavilo u 82 percent pacientov po bezlepkovej diéte. Po návrate k bežnej strave malo 18 z 30 pacientov opäť psoriázu.

Na základe toho bolo zrejmé, že bezlepková diéta môže pomôcť aj pri prejavoch reumatoidnej artritídy. V experimente sa bezlepkové jedlo a čisto vegetariánske jedlo porovnávali po dobu 14 týždňov a potom sa postupne prešlo na lakto-vegetariánsku stravu. Výsledok: Zrieknutie sa práva viedlo k významnému zlepšeniu príznakov reumatoidnej artritídy.

Ako sa prejavuje celiakia?

Medzi ďalšie patria príznaky citlivosti na lepok

  • Kŕče v bruchu a bolesť
  • Nafukovanie
  • Bolesť kostí a kĺbov
  • chronická hnačka
  • únava

Ak sa chcete vyhnúť lepku, mali by ste sa mu vyhnúť

  • prášok do pečiva
  • jačmeň
  • pivo
  • bulgur
  • Obilie
  • kuskus
  • Múka
  • Ovos, ovsené vločky
  • cestoviny
  • raž
  • pšenica

Krvný test dokáže zistiť protilátky proti gliadínu. Predtým, ako sa rozhodnete pre bezlepkovú diétu, poraďte sa s lekárom, či je tento test možný.

Tipy na čítanie o lepku a bezlepkovej výžive

Neznášanlivosť lepku - veľký biznis
(Die Zeit, 21/11/2013)
Autor ZEIT Johannes von Gudow desať rokov jedol bezlepkové jedlo. Iba: jeho sťažnosti vôbec nespôsobovala pšenica. Každý, kto skutočne má celiakiu, musí odteraz jesť bezlepkové jedlo, a to je všetko, len nie ľahké - bez akýchkoľvek pochybností. Ale podozrenie je tiež miliardový biznis.

Jedlo a pitie pre ľudí s celiakiou
(Nemecká spoločnosť pre výživu)
Informácie z Nemeckej spoločnosti pre výživu (DGE) o nutričnej liečbe celiakie