Bezlepkové múkové zmesi Spezial-Diet-Bäckerei Poensgen GmbH
Informácie o výživovej hodnote
100 g obsahuje v priemere:| Kalorická hodnota: | 1430 kJ (341 kcal) |
| Tuk: | 0,3 g |
| z toho: nasýtené mastné kyseliny: | 0,0 g |
| Sacharidy: | 81,4 g |
| z toho cukry: | 2,7 g |
| Vláknina: | 1,1 g |
| Bielkoviny: | 2,0 g |
| Soľ: | 0,0 g |
Informácie o alergénoch
DLG strieborná cena 2010
Základná múka na pečenie a varenie
bezlepkový pšeničný škrob, zahusťovadlo: guarová guma, Sladká múka z vlčieho bôbu, Dextróza, Sušené odstredené mlieko.
Spoločnosť tiež spracováva vajcia, sóju, orechy a sezam.
Bezlepkové múkové zmesi majú pri správnom skladovaní trvanlivosť približne 12 mesiacov.
Múka na pečenie a varenie
Obzvlášť vhodný na chlieb, koláče, pečivo, cestoviny, omáčky atď.
Vhodný aj pre bežné recepty. Za týmto účelom zamieňajte vo svojej konvenčnej receptúre množstvá špecifikovanej múky 1: 1 za Poensgen Classic.
| bezlepkový: | bezlepkový |
| bez vajec: | bez vajec |
| bez orechov: | bez orechov |
| bez sezamu: | bez sezamu |
| bez sóje: | bez sóje |
Pečiem náš chlieb sám už šiesty mesiac, pretože sme chceli iba drasticky znížiť spotrebu pšenice (vlastne chudnem). Na začiatku som experimentoval so všetkými druhmi múk a náhrad. Potom som objavil tento. Chlieb som si sám piekol roky, keď sme žili v krajine vo Francúzsku, kde chlieb bohatý na minerály a vlákninu nebol k dispozícii. Ale nič predtým nebolo také dobré ako to, čo teraz pečiem s touto múkou. A nikdy sme nemali taký chutný základ na pizzu, aby som nevyhadzoval hrany.
Super. Múka je jednoducho skvelá! Ideálne na viazanie omáčok, na varenie, pečenie atď. Chutí vynikajúco a akúkoľvek inú múku 1: 1 môžete nahradiť Poensgen Classic; bez akejkoľvek konverzie. S touto múkou máme najradšej domáce pečené rožky!