Nový dátum minimálnej trvanlivosti v Nórsku JETE CHYTREJŠIE
Dátum minimálnej trvanlivosti: Pre mnohých sa odkaz „minimálna trvanlivosť“ prekladá ako „bezpečne smrteľný“ - a tak tony jedla, ktoré sú stále jedlé, končí v odpadkoch. Nórsko preto teraz zavádza novú formuláciu zameranú na zvýšenie povedomia spotrebiteľov o svojej spotrebe.
Dátum minimálnej trvanlivosti potraviny dáva spotrebiteľom údaj o tom, ako dlho si na nich môže výrobok pochutnať. Do tohto dátumu výrobca zaručuje, že kvalita, chuť a vzhľad zostanú nezmenené.
Po tomto dátume sa však produkt nestane automaticky nepožívateľným. Dátum minimálnej trvanlivosti sa však často zhoduje s dátumom spotreby - to vlastne naznačuje, do kedy sa má potravina konzumovať - napríklad na mäsové výrobky.
Toto nedorozumenie vedie k extrémnemu plytvaniu potravinami. Nórsko chce teraz čeliť tomuto problému novým dátumom minimálnej trvanlivosti.
Nový dátum spotreby s pridaním
Nový dátum minimálnej trvanlivosti nie je v skutočnosti novým dátumom, ale novou formuláciou. Odteraz bude na obale nápis „Minimálne trvanlivosť, ale nie zlé po“ - niekoľko spoločností v Nórsku už používa túto novú receptúru na svoje výrobky.
Vyhoďte menej jedla
Táto novinka ešte do Nemecka nedorazila, ale ani tu by sa výrobky nemali automaticky vyhodiť, akonáhle dosiahnu dátum minimálnej trvanlivosti.
Tu môže pomôcť kontrola zdravým rozumom: Je produkt stále jedlý? Ako vonia, ako vyzerá? Pomáha aj malý chuťový test. Produkt by mal byť určite stále jedlý niekoľko dní po dátume minimálnej trvanlivosti. Dbajte tiež na správne skladovanie potravín a nakupujte s rozvahou.
Ďalšími spôsobmi, ako čeliť plytvaniu potravinami, sú rôzne aplikácie, ako napríklad zdieľanie jedla alebo „Too Good to Go“. To druhé je skvelý spôsob, ako ušetriť jedlo, ktoré by inak skončilo v koši, a kúpiť si ho za málo peňazí. Prečítajte si viac o téme „To Good to Go“ tu.