Bezlepkové pečivo s pripojením na kyslé cesto

Podniky v oblasti gastronómie, ktoré chcú svojim hosťom ponúknuť bezlepkové, bezlaktózové a vegánske pečivo a sami si ich nevyrábajú, môžu použiť prémiové pečivo od spoločnosti BÖCKER. Mindenský výrobca kysnutého cesta Ernst Böcker GmbH & Co. KG ponúka od roku 2012 pod značkou „Glutenfrei von Böcker“ výber hotových chlebov, rožkov a koláčov na rozšírenie svojho sortimentu.

3 nové produkty v sortimente

V rade hotových bezlepkových pekárenských výrobkov sú nové tri produkty: burgerová žemľa, mini bageta a mini čokoládový koláč. Existujúci sortiment zahŕňa aj štyri druhy rožkov a štyri druhy chleba. Vďaka týmto produktom môže byť hosťovi poskytnutá bezlepková strava k jednotlivým jedlám alebo na celý deň.

pripojením

Bezlaktózové, vegánske a bezpečne uzavreté

Všetko bezlepkové pečivo je u BÖCKER pečené s bezlepkovým kváskom a je ručne vyrobené s veľkou láskou. Pečivo je nielen bezlepkové, ale aj bezlaktózové a vegánske. Pečivo je bezpečne utesnené, aby bolo chránené pred kontamináciou surovinami obsahujúcimi lepok. Výroba prebieha v samostatnej výrobnej oblasti. Takmer všetky výrobky boli opäť ocenené značkou kvality DLG.
Hotové bezlepkové pečivo je možné dokúpiť priamo v spoločnosti BÖCKER ako doplnok k sortimentu. Sortiment je k dispozícii čerstvý alebo alternatívne zmrazený.

Zainteresovaní podnikatelia si môžu bezplatne a nezáväzne objednať „Gastro-testovací balíček“ so štyrmi článkami a informačnými materiálmi na vyskúšanie.