Bežné jedlá, niektoré jedovatejšie ako kyanid, ktoré nás môžu okamžite zabiť
Je dobre známe, že ovocie, zelenina a semená sú nevyhnutné pre vyváženú a zdravú výživu, ale ak nebudú správne konzumované, môžu byť jedovaté. Existuje preto množstvo potravín, ktoré považujeme za bežné, ale ktoré nás môžu na mieste zabiť, a čerešne sú nebezpečné, ak ich nesprávne jeme.
Na tieto potraviny si treba dávať pozor:
PREČÍTAJTE SI CELÝ ŽIVÝ ČASOPIS! VIAC ZDARMA, TU!
Šok, ktorý sa používa pri príprave sirupov a štiav, môže pri nesprávnej konzumácii spôsobiť vážne žalúdočné problémy. Kvety sú jediné jedlé, stonka a rôzne ďalšie časti rastliny môžu spôsobiť vážne žalúdočné ťažkosti.
2. Huby
Zber z lesa by sa nemal konzumovať v žiadnej podobe, upozorňujú lekári, pretože môžu podstúpiť premeny (kríženie spór medzi jedlými a jedovatými hubami), a dokonca sa môžu mýliť aj tí, ktorí majú trénované oči. Otrava hubami je vážna lekárska pohotovosť a môže spôsobiť zlyhanie obličiek, pečene alebo dokonca smrť. Prvými príznakmi sú nevoľnosť, zvracanie, závraty, bolesti hlavy a závraty, uvádza doctorulzilei.ro.
3. Balónové ryby, jedovatejšie ako kyanid
Lahôdka japonských fugu alebo balónových rýb je taká nebezpečná, že najmenšia chyba v príprave môže byť smrteľná. Odstránenie vajíčok je najnebezpečnejšou časťou. Pečeň a črevá rýb sú tiež smrteľné, dokonca 200-krát smrteľnejšie ako kyanid. Neexistuje antidotum proti toxínom v mäse tejto ryby. A napriek tomu sa niektorí ľudia rozhodnú ju konzumovať.
Jeho semená obsahujú toxín nazývaný ricínový olej a smrteľná dávka by bola medzi 4 - 8 semenami. Požitie vedie k pocitom pálenia v ústach a hrdle, silným bolestiam brucha, krvavým hnačkám a za 3 - 5 dní vedie k smrti, ak sa intoxikácia nelieči.
Niekedy majú zemiaky zelenkastú farbu a je to spôsobené úrovňou jedu glykolalkaloid. V minulosti došlo k úmrtiam na otravu zemiakmi. Najskôr sa objaví slabosť, potom dôjde ku kóme a v závažnejších prípadoch môže dôjsť k smrti.
6. Mandle
Mandle sú extrémne jedovaté, ak nie sú varené na zdroji tepla. Na odstránenie jedu by sa všeobecne mali liečiť horké mandle. Semená sú plné kyanidu a v mnohých krajinách je nezákonné predávať ich, kým nebudú spracované na odstránenie jedu z týchto semien.
Ak žujete čerešňovú kôstku, rozdrvíte ju v zuboch alebo rozdrvíte, automaticky potom vytvorí kyanovodík. Medzi príznaky ľahkej otravy patria bolesti hlavy, závraty, zmätenosť, úzkosť a zvracanie. Vyššie dávky môžu viesť k ťažkostiam s dýchaním, vysokému krvnému tlaku a srdcovej frekvencii, ako aj k zlyhaniu obličiek. Nežiaduce reakcie môžu zahŕňať kómu, záchvaty a zastavenie dýchania vedúce k smrti.
Jablká obsahujú kyanidy, ale nie v takej vysokej koncentrácii, aby to ohrozilo náš život a nie dužina ovocia, ale semená jablka. V žiadnom prípade nezabíjajte semená jabĺk, ale určite sa to neodporúča.
Aj keď samotné ovocie neobsahuje jed, stonky a rovnako aj listy obsahujú chemickú látku známu ako glykoalkaloid. Vyššie koncentrácie sa vyskytujú v divých paradajkach, ale aj tie, ktoré sa pestujú na domácom trhu, obsahujú glykoalkaloid. Je známe, že táto chemikália spôsobuje bolesti žalúdka a nervozitu.
10. Feferónka
Kapsaicín obsiahnutý v paprike vyvoláva pocit horúčavy a vo veľkom množstve môže byť jedovatý. V prípade niektorých odrôd feferónky je kapsaicín cítiť na pokožke, pričom tento pocit je podobný spáleniu.