Hovädzie mäso (dusené) s cibuľou a zemiakmi Livit; Recepty

Klasický recept, starý viac ako 70 rokov, vždy aktuálny. Aj keď je mäso veľa varené, je to hovädzie mäso, zostáva šťavnaté, ľahko sa krája a zemiaky spolu s množstvom cibule a kyslej uhorky sú vynikajúcou kombináciou. Je to jedlo, ktoré sa dá variť v každom ročnom období. Pri hovädzom mäse sa čas skracuje na polovicu. Ako dobre chutí v kombinácii s týmito kyslými uhorkami (domáci recept, TU).
Recept mám z kuchárskej knihy mojej babičky.

Čas prípravy 20 minút

Celkový čas 3 hodiny 20 minút

prísady

  • 500 g chudého hovädzieho mäsa (alebo teľacieho mäsa)
  • 800 g malých zemiakov
  • 2-3 kusy cibule
  • 2 klinčeky, 5 korení + mleté, 1 bobkový list, soľ
  • olej na vyprážanie
  • múka na valcovanie mäsa

Ďalšie jedlo s hovädzím mäsom, zeleninou vo vínovej omáčke a ochutenými zemiakmi si môžete prečítať TU

hovädzie

alebo hovädzie mäso s pikantnou omáčkou a hranolkami (recept nájdete tu)

mäso