Beztrestné občerstvenie na mandliach vás zasýti; nie tuk - PhytoDoc
Mandle ako zdravá alternatíva sladkostí - štúdia
Štúdie ukazujú, že mandle vás zasýtia bez toho, aby viedli k priberaniu. Predstavujeme jednu z týchto štúdií.
Mandle vás zasýtia bez toho, aby ste pribrali
Už roky vedci sledujú, že ľudia, ktorí pravidelne konzumujú mandle, sú zvyčajne štíhlejší ako ľudia, ktorí mandle nekonzumujú alebo ich konzumujú len zriedka - aj keď zvyčajne konzumujú viac kalórií počas dňa.
Ako to Štúdia publikovaná v British Journal of Nutrition vrhá svetlo na mechanizmy, ktoré umožňujú mandliam zasýtiť, pomáhajú znižovať LDL cholesterol a slúžia ako zdroj cenných živín bez podpory prírastku hmotnosti.
Štúdium spotreby mandlí
V štúdii boli ženy poučené, aby konzumovali 344 kalórií v mandliach (asi 56 gramov) denne počas desiatich týždňov a potom jedli zvyčajnú stravu ďalších desať týždňov. Ženy nepriberali počas desiatich týždňov, ktoré jedli mandle. Navyše vďaka vysokému obsahu vitamínu E a horčíka v orechoch dosiahli odporúčanú dennú dávku týchto živín.
Mandle sú veľmi sýte
Vedci zistili, že účastníci štúdie sa cítili plnšími konzumáciou mandlí každý deň, a preto automaticky kompenzovali veľkú časť prijatých kalórií znížením príjmu iných potravín. Tiež zistili, že jedinci konzumovali celkovo menej sacharidov, čo naznačuje, že iné jedlá s vysokým obsahom sacharidov boli nahradené mandľami.
Vedci navyše zistili, že Štruktúra vlákien mandľa zjavne bráni tomu, aby sa tuk obsiahnutý v orechoch úplne strávil a vstrebal. Môže sa stať, že s mandľami skutočne prijímate menej kalórií, ako naznačujú výživové informácie. To vyvoláva širšie otázky o dostupnosti energie v potravinách.
Mandle znižujú hladinu cholesterolu
„Pevné údaje ukazujú, že konzumácia troch dávok mandlí (30 až 90 gramov) denne môže pomôcť znížiť hladinu LDL cholesterolu,“ uviedol spoluautor štúdie Rick Mattes, Ph.D., R.D. z Purdue University vo West Lafayette, Indiana, USA. „Mnoho zdravotníckych pracovníkov však váhalo s odporúčaním mandlí ako denného občerstvenia, pretože sú pomerne kalorickou potravinou a mohli by prispieť k zvýšeniu hmotnosti. Naša štúdia spochybňuje tento predpoklad.
Oblasti použitia: Zlepšiť príznaky akútnych zápalových ochorení priedušiek, dutín a močových ciest.
Informácie o rizikách a vedľajších účinkoch nájdete v písomnej informácii pre používateľov a požiadajte svojho lekára alebo lekárnika.
Štúdia podrobne
Plánovanie a realizácia štúdie
Výskumný tím univerzity Purdue uskutočnil štúdiu na 20 ženách s väčšinou nadváhou. Jedna skupina dostala pokyny, aby jedli ako obvykle desať týždňov, s tou zmenou, že by mali zjesť ďalších 344 kalórií denne z mandlí, čo zodpovedá asi 56 gramom. Druhá skupina by mala jesť ako obvykle a bez mandlí. jesť. Pred výmenou skupín bola trojtýždňová prestávka a druhá skupina namiesto prvej jedla mandle. Vedci zaznamenali telesné hmotnosti účastníkov, rýchlosť metabolizmu a fyzickú aktivitu v rôznych časoch počas štúdie. Spotreba mandlí sa monitorovala zaznamenávaním stravy a meraním hladín vitamínu E v krvi, pretože sa preukázalo, že konzumácia mandlí - jedného z hlavných dodávateľov vitamínu E - zvyšuje obsah vitamínu E v krvi.
Výsledky a závery
Vedci zistili, že subjekty, ktoré prijali 344 kalórií denne vo forme mandlí, spolu iba ďalších asi 77 kalórií denne. To možno pripísať skutočnosti, že účastníci automaticky vyrovnali veľkú časť kalórií v mandliach, asi 74 percent, pretože mandle zasýtili ich hladné bolesti a spôsobili, že sa cítili sýti, a obsah vlákniny v mandliach zabránil niektorým zo 77 ďalších kalórií. prijaté kalórie, najmä mastné kyseliny, ktoré obsahujú, sú telom úplne absorbované. Vedci navyše zaznamenali zvýšenie spotreby energie, aj keď štatisticky irelevantné. Zvyšovala sa rýchlosť odpočinku v pokoji a s tým aj počet kalórií spálených testovanými osobami počas odpočinku. Na základe meraní vykonaných v rámci štúdie vedci dospeli k záveru, že kalórie z mandlí boli kompenzované
- príjem iných potravín je znížený (mandle majú vysoký stupeň sýtosti)
- časť tuku v mandliach prechádza telom bez toho, aby bola strávená
- zvyšuje sa pokojový výdaj energie
Za zmienku tiež stojí, že konzumácia mandlí viedla k zvýšenému príjmu rôznych dôležitých živín, ako sú polynenasýtené a mononenasýtené mastné kyseliny, vitamín E, horčík a meď.
Táto štúdia ukazuje, že mandle majú nielen cenné zložky, ale majú aj plniaci účinok. V porovnaní s potravinami, ktoré obsahujú menej dôležité živiny a sú menej účinné pri uspokojovaní návalov hladu, sú mandle určite dobrou voľbou.
potvrdzuje profesor Hans Hauner, vedúci Centra pre výživovú medicínu Else-Kröner-Fresenius na Technickej univerzite v Mníchove.
Štúdia nadväzuje na predchádzajúce štúdie
Štúdia je ďalším dôkazom toho, že mandle sa plnia a mohli by hrať dôležitú úlohu pri regulácii hmotnosti. Predchádzajúce štúdie ukázali, že pridanie orechov, najmä mandlí, do bežnej stravy nemá za následok zvýšenie hmotnosti a spôsobuje, že sa subjekty cítia plnšie. V skutočnosti boli mandle zahrnuté do stravy v dávkach až 570 kalórií denne bez toho, aby to malo za následok zvýšenie hmotnosti.
Posledné štúdie navyše ukazujú, že mandle môžu pomôcť znížiť hroty cukru v krvi po jedlách s vysokým obsahom sacharidov. Vysoká hladina cukru v krvi vedie u ľudí často k hladu, čo spôsobuje, že ľudia jedia viac, ako by mali.
S iba necelými 30 gramami a 160 kalóriami je hrsť mandlí prvotriednym zdrojom vitamínu E a horčíka, dobrým zdrojom bielkovín a vlákniny a obsahuje tiež draslík, vápnik, fosfor, železo a jednoducho nenasýtené mastné kyseliny. .
Tento článok sa vám páči?
Chceš od nás prečítať viac?
Prihláste sa na odber noviniek a dostávajte každý mesiac užitočné správy a novinky.
Zdroje/ďalšie informácie
Časopis: British Journal of Nutrition, (30. augusta 2007)
Výskumné pracovisko: Purdue University, West Lafayette, Indiana, USA
Názov štúdie: Vplyv chronickej konzumácie mandlí na telesnú hmotnosť zdravých ľudí. (Vplyv pravidelnej konzumácie mandlí na telesnú hmotnosť zdravých ľudí)
Knižné tipy
Diétne recepty: Spaľujte tuk na bruchu - s .
Prírodné produkty
Antioxidanty pre mozgové bunky
MYRRHINIL INTEST s myrhou a harmančekom
Na podpornú liečbu gastrointestinálnych porúch
Oblasti použitia: Tradičný bylinný liek na podpornú liečbu gastrointestinálnych porúch pri nešpecifických hnačkách sprevádzaných miernymi kŕčmi a plynatosťou výlučne v dôsledku dlhodobého užívania.
Obsahuje glukózu a sacharózu (cukor).
Informácie o rizikách a vedľajších účinkoch nájdete v písomnej informácii pre používateľov a požiadajte svojho lekára alebo lekárnika.
kinetóza (nevoľnosť, vracanie, závraty)
Návaly horúčavy? Nie je so mnou!
Remifemin ® plus ľubovník bodkovaný
Oblasti použitia: na zmiernenie návalov horúčavy a nadmerného potenia počas menopauzy, ak sú tieto príznaky sprevádzané ďalšími psychologickými menopauzálnymi príznakmi, ako sú nálady, nervozita a podráždenosť.
Varovné upozornenie:1 filmom obalená tableta obsahuje 163 mg laktózy a 0,5 mg (tretia--Fosfatidyl) cholín (sója). poznámkový leták!
Informácie o rizikách a vedľajších účinkoch nájdete v písomnej informácii pre používateľov a požiadajte svojho lekára alebo lekárnika.