Beztučné alkoholické nápoje
Existujú nízkokalorické alkoholické nápoje, takže nepriberajte. V skutočnosti sú dobré pre telo a samozrejme sú konzumované s mierou. Takže tu je päť odtučnených nápojov.
Pohár tohto kokteilu obsahuje asi 168 kalórií a tradičný recept pozostáva z tequily, trojitého suchého a limetkového džúsu. Ale barmani to osladili piatimi čajovými lyžičkami cukru, čo môže zvýšiť počet kalórií, takže návrh madame de Frisee: musíte sa vzdať cukru a pridať ďalšiu dávku tequily.
Je potrebné poznamenať, že 45 ml ginu a 130 ml tonickej vody obsahuje 142 kalórií. A to preto, že gin sa vyrába z veľkého množstva fruktózového kukuričného sirupu, čo je rovnaké sladidlo, aké nájdeme v cole. Tonická voda má v skutočnosti tiež vysoký obsah cukru.
Pohár červeného vína má obsah 125 kalórií. Milovníci vína môžu byť teda uvoľnení, pretože nebudú priberať. Antioxidanty vo víne navyše pomáhajú „dobrému“ cholesterolu zabrániť tomu, aby sa zlý usadil na tepnách. Výskum navyše naznačuje, že resveratrol, zlúčenina nachádzajúca sa v šupke červeného hrozna, preto pomáha zmierňovať zápal. K steaku sa hodí aj červené víno.
V malom poháriku obsahujúcom iba 65 ml tekutiny je 124 kalórií. Pretože teda klasické martini pozostáva iba z ginu a vermutu, nie je táto kombinácia taká plná kalórií. Pamätajte, že alkohol zvyšuje riziko rakoviny prsníka, aj keď ho konzumujete s mierou.
Na jeden pohár bieleho vína máme 121 kalórií a počas hektického obdobia roka môžeme byť povzbudiví. Musíte si však starostlivo zvoliť, akým typom vína sa oživíte. Preto majú biele a suché vinulky, ako napríklad saugvinon blanc alebo pinot gris, tendenciu mať nižší obsah cukru. Aj sladšie odrody rizlingu môžu mať 165 kalórií na porciu.
Za zmienku stojí, že pohár šampanského obsahuje 84 kalórií. Preto zostáva možnosťou nízkokalorického alkoholického nápoja šampanské.
V organickej chémii je alkohol hydroxylová organická zlúčenina, ktorá obsahuje hydroxylovú (-OH) funkčnú skupinu, ktorá je spojená s nasýteným atómom uhlíka v hybridizačnom stave sp3. Hydroxylová skupina môže byť teda pripojená k nasýtenému reťazcu na nasýtenej strane reťazca alkénu alebo k bočnému reťazcu aromatického uhľovodíka. Všeobecný vzorec pre jednoduchý acyklický alkohol je CnH2n + 1OH.