Biela omáčka s kyslou smotanou Omáčky Recepty
500 ml tekutiny (voda; polievka alebo mlieko),
soľ
.
Maslo zohrejte, pridajte múku a za stáleho miešania, kým múka mierne žltne, varte na vhodnom ohni na okraji varnej dosky alebo na kotúči položenom na sporáku. Uhaste horúca tekutina, trochu napučte a rýchlo vareškou premiešajte, aby sa nevytvorili hrudky a nelepili sa na dne omáčky, aby nedošlo k namáhaniu omáčky. Pridáme kyslú smotanu, nastrúhaný muškátový oriešok a dochutíme korením a soľou.
Všetky biele omáčky sa podávajú s rôznymi zeleninovými jedlami, fairfoose. ryža a vajcia, ako je uvedené v každom recepte.
- Biela omáčka
- Pikantná omáčka z bieleho estragónu
- Biela smotanová omáčka
- Omáčka z bielych húb
- Sos bešamel
- Omáčka s octom alebo citrónom
- Horčicová omáčka
- Omáčka s uvarenými žĺtkami
- Si Grék
- Omáčka vinaigrette
- Pikantná šalátová omáčka
- Smotanová omáčka s horčicou
- Chrenová smotanová omáčka
- Sos scordolea
- Majonéza
- Majonézové omáčky, smotana
- Pôstna majonéza
- Sav ravigot (ravigote)
- Sos zubný kameň
- Pikantná majonézová omáčka (namočená)
- Gratinovaná omáčka au (opečená)
- Holandská omáčka
- Poľská omáčka
- Omáčka s maslom a strúhankou
- Sušená hubová omáčka
- Cesnaková omáčka
- Prírodná chrenová omáčka
- Chrenová omáčka s kyslou smotanou
- Estragónová omáčka s kyslou smotanou
- Macrisova omáčka
- Sos de marar
- Nakladaná uhorková omáčka
- Diétna biela omáčka
- Dietetická cibuľová omáčka
- Prírodná paradajková omáčka
- Zahustená paradajková omáčka
- Paradajková omáčka s hubami
- Zeleninová omáčka bez múky
- Diétna paradajková omáčka
- Čerešňová omáčka
Sekcie výživy:
Propagovať! spoločnosti, kliniky, lekárske ordinácie. Ideálne miesto, kde môžete ostatným povedať, že existujete.