Bielkovinová diéta na chudnutie
Bielkoviny sú podstatou nášho života. Zatiaľ čo sa náš organizmus istý čas zaobíde bez tukov a sacharidov, bielkoviny by mali byť vždy v strave. Ľudské telo si nedokáže samo vyrobiť všetky druhy bielkovín, a preto ich musí prijímať potrava. Nedávno sa o nich však nehovorilo kvôli ich životne dôležitým funkciám, ale boli problémom kvôli ich možnému pozitívnemu účinku na chudnutie.
Schudnite pomocou bielkovín: ako to funguje
Ľudské telo potrebuje na svoj život energiu, aby mohlo vykonávať určité služby. Medzi ne patrí napríklad udržiavanie telesnej teploty, udržiavanie metabolických aktivít a myslenie. Organizmus túto energiu spotrebúva vo forme potravy, ktorá obsahuje bielkoviny, sacharidy alebo tuky. Chemické procesy v tele premieňajú jedlo na energiu. V tejto skupine látok majú bielkoviny osobitné postavenie. Celý organizmus je z nej zložený. Ľudia sa preto na rozdiel od tukov a sacharidov bez tejto látky nezaobídu.
Niektoré diéty zahŕňajú stravu, v ktorej energiu dodávajú predovšetkým bielkoviny. Dôvodom je to, že bielkoviny vás majú rýchlo zasýtiť. Môžu aktivovať hormóny sýtosti v tele, čo môže viesť k rýchlejšiemu pocitu sýtosti. Presne v tomto bode prichádza na rad bielkovinová strava, ktorá radí ku konzumácii potravín s vysokým obsahom bielkovín. Sacharidy sú naopak konzumované iba málo alebo vôbec, pretože môžu vyvolať obnovený pocit hladu. Sýtiaci účinok bielkovín by mal tiež pomôcť udržať zníženú hmotnosť. Ďalej má táto životne dôležitá látka veľmi málo kalórií. V jednom grame z toho sú iba 4 kalórie. Ďalším efektom je, že je možné podporovať budovanie svalov.
Bielkoviny: Riziká nadmernej spotreby
Nadmerná konzumácia rastlinných a živočíšnych bielkovín však môže byť škodlivá. To môže mať vplyv najmä na obličky. Počas procesu zmeny vysokého množstva bielkovín v tele sa tvoria odpadové látky, ktoré môžu ťažko zaťažovať obličky. V tejto súvislosti je potrebné spomenúť vytvorené močoviny, ktoré už nie je možné rozdeliť podľa fazuľového orgánu obličky. Trvalý nadmerný prísun bielkovín by navyše mal viesť k chorobám, ako je dna a reumatizmus. Takže základným problémom týchto jednostranných diét môže byť prekyslenie organizmu.
Lahodné chudnutie s lahodnými receptami - bez počítania kalórií!
Existuje tiež riziko straty nadmernej hmotnosti v príliš krátkom čase pomocou diéty s vysokým obsahom bielkovín. Môže to znieť ako rozpor, ale rýchle chudnutie môže organizmus rozladiť. Ďalej sa môže zvýšiť riziko rýchleho opätovného priberania. Odborníci odporúčajú pre dospelého človeka denný príjem 0,8 gramu bielkovín na kilogram telesnej hmotnosti.
Zasvätený tip napríklad od Tima Ferrissa, autora bestselleru „The 4-Hour Body“, je mimochodom: skonzumovať 30 gramov bielkovín počas prvej hodiny po vstávaní, napríklad vo forme primeraného množstva vajec (pozri tiež článok: Diéty v centre pozornosti (3. časť): Diéta „4 hodiny tela“ od Tima Ferrissa)
Následné doplnenie!
Ďakujeme nášmu čitateľovi Lottimu za upozornenie na tieto skutočnosti:
Niekoľko štúdií medzitým vyvrátilo „rozprávku“, že príliš veľa bielkovín by poškodilo zdravé obličky. Uznávaní lekári ako Dr. Strunz sa proti tejto rozprávke vyslovuje už dlho. Dôraz sa tu samozrejme kladie na pojem „zdravé“ (obličky). Je pravda, že dnes to nie je s vedeckými poznatkami také ľahké, pretože to, čo sa včera považovalo za skutočnosť, sa dnes zdá byť zastarané alebo vyvrátené. Ktovie teda, či včerajšie správy nebudú zajtra opäť relevantné ... Nepochybne mätúce, najmä pre tých, ktorí sa chcú stravovať zdravo. V budúcnosti však budeme pri vytváraní článkov opatrní pri lepšom výskume, teda pri hľadaní potenciálnych protinávrhov s takýmito tvrdeniami. Ešte raz vďaka, Lotti!
Aké máte skúsenosti s bielkovinovou diétou? Túto diétu ste ešte nepoznali, ale vytvorili ste si teraz prvý názor? Neváhajte a podeľte sa o svoj názor v sekcii komentárov nižšie.