Bielkoviny - Tipy na výživu pre dialyzovaných pacientov - Nefrológia - Pharma - Roche v Nemecku

Tipy pre stravu s čo najvyšším obsahom bielkovín pre pacientov na dialýze

U ľudí na dialýze sa odporúča 1–1,2 g bielkovín na kg telesnej hmotnosti za deň. To je pri 75 kg z. B. 75 až 90 g bielkovín.

tipy

Dôležité je:

Tí, ktorí jedia príliš málo bielkovín, sa „živia“ vlastným telom.

Dôvod je:

  • Sacharidy (najmä cukor, chlieb, ryža, cestoviny, ale aj zelenina) dodajú energiu rýchlo. Ak je ho príliš málo, telo získava energiu iba z bielkovín v potrave. Ak v potravinách nie je dostatok bielkovín, ide do bielkovín uložených v tele - predtým, ako zaútočí na tukové zásoby.
  • Dialyzovaní pacienti potrebujú viac bielkovín ako predialyzovaní pacienti, pretože stavebné bloky bielkovín sa strácajú pri každej dialýze. Ak teraz konzumujete príliš málo energie (kalórií), telo rozkladá bielkoviny zo svojich cenných zásob (napr. Svalov) alebo šetrí ďalšie dôležité funkcie tela, ktoré bielkoviny konzumujú (napr. Imunitný systém, transport bielkovín v krvi).

Ale buď opatrný:
Príliš veľa bielkovín tiež zvyšuje močové látky a fosfáty v krvi!

Je preto dôležité dosiahnuť rovnováhu. S trochou cviku to určite dokážete implementovať do každodenného života.
Aby ste mohli zhruba odhadnúť, koľko bielkovín konzumujete, môžete ako základ pre každú bežnú porciu konzumácie použiť nasledujúce potraviny: