BioFach One; ko-krajina v duchu optimizmu - N; rnberg
Rumunsko je krajinou roka na poprednom svetovom veľtrhu - 14. 2. 2013 07:49
NUREMBERG - Dopyt po ekologických výrobkoch v Nemecku naďalej rastie. Samotné domáce poľnohospodárstvo však zatiaľ nedokáže uspokojiť potreby spotrebiteľov - Nemecko je závislé od dovozu. Rumunsko je silným ašpirujúcim partnerom na ekologickom trhu. Takže niet divu, že krajina v juhovýchodnej Európe je v centre tohtoročného Biofachu.
Paradajky s ekologickou pečaťou sú na veľtrhu BioFach 2013 v Norimbergu.
13.02.2013 © David Ebener (DPA)
„Sme radi, že Rumunsko je tento rok partnerskou krajinou,“ uviedol včera norimberský úradník pre životné prostredie Peter Pluschke pri otvorení Biofachu. „Ako hostiteľ najväčšieho svetového ekologického veľtrhu sa cítime povinní pokračovať v propagácii ekologických výrobkov v Norimbergu,“ uviedol. „Preto je naším cieľom okrem iného do roku 2014 ponúknuť aspoň 50 percent školského stravovania v bio kvalite.“
Fotogaléria k danej téme
Témou BioFach nie sú len biopotraviny, ale aj vegánska výživa. Dojmy z veľtrhu nájdete tu v našej galérii.
Pretože však nemeckí poľnohospodári nemôžu produkovať toľko biopotravín, koľko požaduje trh, musia sa potraviny kupovať zo zahraničia. „Organická výroba by mala byť globálnym modelom,“ uviedol Pluschke. Trvalo udržateľný svet sa koniec koncov dá vytvoriť iba vtedy, ak sa dajú potraviny vyrábať ekologicky.
Rumunsko už robí svoju časť. Organická výroba tu roky rastie. V čase vstupu do EÚ v roku 2007 bola krajina jediným členom EÚ, ktorý sa musel zaobísť bez štátnych dotácií na ekologické poľnohospodárstvo.
Medzitým sa tam však presadzuje aj ekologické poľnohospodárstvo. Kým v roku 2010 fungovalo okolo 3 000 ekologických fariem, dnes existuje viac ako 26 000 fariem, ktoré oficiálne produkujú ekologickú kvalitu. „Je to úspešný príbeh,“ ocenil štátny tajomník Robert Kloos z federálneho ministerstva pre výživu, poľnohospodárstvo a ochranu spotrebiteľa. „Koniec koncov, dovoz organických bielkovinových krmív je čoraz dôležitejší a Rumunsko má na to vynikajúce klimatické podmienky.“
Nemecko je už dlho veľkým kupcom rumunských ekologických výrobkov. V roku 2009 pochádzalo dvanásť percent všetkého dovozu organickej pšenice z Rumunska. To zodpovedá asi pätine rumunskej produkcie. Príklad kukurice na zrno ešte lepšie ukazuje, aké dôležité sú obchodné vzťahy medzi týmito dvoma krajinami. Nemecko získava viac ako štvrtinu svojho dovozu organickej kukurice z Rumunska. To zodpovedá takmer celej úrode tam.
Skutočnosť, že Rumunsko nemôže produkovať len vysoko kvalitné obilie v organickej kvalite, sa ukazuje na spoločnom stánku partnerskej krajiny. Hríbom a smrčkom, čerstvým bobuľám, hroznu a bylinkám sa v Rumunsku darí minimálne tak dobre.
„V Rumunsku vyrábame od roku 2006,“ hovorí Thomas Weinraub z rakúskej spoločnosti Sonnentor, ktorá predáva čaj a korenie. „Sunshine“ je názov najnovšieho ovocného a bylinného čaju s prísadami z Rumunska. Sonnentor samozrejme dúfa, že pre spoločnosť v Rumunsku bude aj naďalej svietiť slnko. „Rumunsko je pre nás veľmi dôležitou pestovateľskou oblasťou,“ hovorí Weinraub, a to aj preto, že samotní poľnohospodári sú pri vedomí svojho zdravia. „Ľudia sú zdravému stravovaniu veľmi otvorení,“ hovorí. Na jednej strane by mali dosť zlých podmienok v zdravotníctve a na druhej strane by aj tak vždy v dedinách vyrábali biopotraviny. „Organický sektor bude - tak ako všade - v Rumunsku naďalej rásť,“ predpovedá Weinraub.