Blog - Najneobvyklejšie koktaily na svete, ako si ich pripravujete doma

Najneobvyklejšie koktaily na svete: recepty, tipy a všetko, čo potrebujete vedieť, aby ste si ich mohli pripraviť doma

Koktaily postupom času otestovali kreativitu barmanov a tí najodvážnejší z nich sa nevyhýbali uvedeniu svojich najneobvyklejších nápadov do života a vytváraniu rovnako dobrých, ako neobvyklých nápojov.

V nasledujúcom texte vám predstavíme niektoré z týchto neobvyklých koktailov, ich príbehy, ale aj recepty.

Le Coquetier/Sazerac

Le Coquetier je legendárny kokteil v berlínskej oblasti, ale dnes si ho môžete objednať v baroch po celom svete, tí najšikovnejší barmani ho určite budú vedieť pripraviť presne tak, ako to robia v Berlíne.

Tento kokteil sa podáva vo vaječných škrupinách a jeho počiatky siahajú do 18. storočia, keď drogový díler Antoine Amédée Peychaud začal vyrábať zmes rumu, čokolády a škorice. ktoré podával tým, ktorí si želali vo vaječných škrupinách. Tento nápoj bol pokrstený Le Coquetier, ale nakoniec sa z neznámych dôvodov začal nazývať Sazerac, ktorý sa dnes stal oficiálnym kokteilom New Orleans.

prísady:

Kvapka rumu alebo trpký (barmani odporúčajú originál, Peychaud’s Bitters, ale ak ho nenájdete na trhu, môžete použiť akýkoľvek iný sortiment);

88 ml ražnej whisky;

3 kvapky absint ;

Ako to pripraviť:

Vezmite pohár, naplňte ho ľadom a nechajte ho počas prípravy nápoja „vychladnúť“ v chladničke;

Nalejte rum do iného pohára a pridajte kocku cukru. Cukorovú kocku rozdrvte lyžicou na rum a pridajte ražnú whisky;

Odstráňte ľad z prvého pohára a nalejte do neho absint. Pohár dobre opláchnite a potom absint zlikvidujte;

Nalejte zmes ražnej, rumovej a cukrovej whisky do prepláchnutého pohára s absintom, pridajte plátok citrónu (alebo kôru citróna, ako na obrázku) a máte hotovo.!

Earl Grey Caviar Martini

Číňania v Hongkongu znovuobjavili klasický martini koktail tým najneobvyklejším spôsobom a pridali kaviár a niekedy aj uhorku.

Earl Grey Caviar sa s dress code môže stať veľmi vhodným kokteilom na netradičnú záhradnú párty, ale aj na sofistikovanejšiu udalosť.

prísady:

44 ml vodky (najlepšie s citrónom);

8 ml trojitého suchého curacaa (môžete však použiť aj pomarančový likér);

14 ml sirupu z šokového kvetu;

Ako to pripraviť:

Nalejte citrónovú šťavu, limetovú šťavu a jablkovú šťavu do šejkra;

Pridajte šokový kvetinový sirup, pomarančový likér a vodku;

Potom vložte niekoľko kociek ľadu a zmiešajte všetky ingrediencie;

Všetko v trepačke poriadne pretrepte a výsledok nalejte do pohára, ktorý ste predtým niekoľko hodín držali v chladničke;

Pridajte navrch kaviárovú penu a máte hotovo, získate sofistikovaný a neobvyklý kokteil, ktorý vašich hostí určite prekvapí.

Niektorým hosťom sa tento kokteil samozrejme nemusí páčiť, ale nezabudnite, že existuje dôvod, prečo tieto koktaily patria do „neobvyklej“ kategórie, a dôvodom je, že neboli vytvorené, aby uspokojili každého.

Wakey Wakey Mary, vajcia a Bakey

Okrem toho, že má názov, ktorý podľa všetkého našiel človek, ktorý krstil vysielačku, sa tento kokteil môže pochváliť niektorými z najneobvyklejších ingrediencií, ale aj skutočnosťou, že sa javí ako veľmi dobrý liek na opicu. Alebo tak povedzme obyvatelia Nevady v USA, kde sa tento neobvyklý nápoj zrodil.

Medzi ingrediencie tohto kokteilu patrí worcesterská omáčka, írske tmavé pivo, prepeličie vajcia, slanina a kyslé uhorky. Podrobné kroky nájdete nižšie.

prísady:

Kvapka worcesterskej omáčky (nájdete v ktoromkoľvek internetovom obchode);

Jedno alebo dve prepeličie vajcia;

Dve malé stonky zeleru;

Ako to pripraviť:

Vodku zmiešajte s paradajkovou šťavou. Pripravuje sa prakticky ako jednoduchá Krvavá Mary;

Pridajte kvapku worcesterskej omáčky (je dobré vedieť, že môžete použiť aj omáčku Tabasco, podľa toho, ako chcete, aby bol kokteil: pikantnejší alebo „kvalitnejší“);

Na špeciálnu kovovú lyžicu pridajte stonkový zeler, dve alebo tri olivy, kyslé uhorky, nakladanú špargľu, slaninu, jedno alebo dve prepeličie vajcia a krevety.

Američania v Nevade tvrdia, že tento kokteil by mal prinútiť tých, ktorí ho dostanú, aby sa čudovali, či majú pred sebou nápoj alebo jedlo, a preto je bohatšia obloha a neobvyklejšie prísady, z ktorých je vyrobený, obe šance na výsledok blížiaci sa k pôvodnému sú väčšie.

Bacon Cherry Creek

A koktail na obrázku vyššie je dosť netypický a barmani, ktorí ho obsluhujú, hovoria, že je veľmi dobrý, takže by ste ho mali vyskúšať pripraviť aspoň raz a zistiť, či vám chutia.

Koktejl Bacon Cherry Creek môže byť vhodným nápojom na netradičnejšiu udalosť, na párty, ale aj na pokojný večer s priateľmi.

prísady:

60 ml bourbonu whisky (pôvodný recept je vyrobený z whisky Knob Creek Bourbon Whisky, ale môžete použiť akýkoľvek iný sortiment);

Niekoľko olív na ozdobu;

Ako to pripraviť:

Vložte všetky prísady do šejkra a pridajte kocky ľadu;

Silne trepte trepačkou asi 30 sekúnd;

Nalejte obsah do pohára, ktorý ste hodinu alebo dve držali v chladničke;

Pridajte plátok slaniny, ale dajte pozor, aby vás nápoj „nepohrabal“, ideálne by to malo byť na povrchu;

Olivy môžete pridať na podnos, výlučne na dekoratívne účely, ako na obrázku vyššie.

Koktejlové pivo a Bourbon

Tento kokteil obsahuje ingrediencie, ktoré sa na prvý pohľad nezdajú byť dobrým spoločným domovom, ale výsledok je vždy v rozpore s predsudkami tých, ktorí ho ochutnávajú. Ak sa chcete pokúsiť pripraviť si ju doma, nižšie nájdete kroky.

prísady:

60 ml bourbon (pôvodný recept obsahuje sortiment Marker’s Mark, môžete si však zvoliť akýkoľvek iný sortiment);

60 ml bourbonu zaliateho medom (ak také niečo na trhu nenájdete, môžete doň jednoducho pridať pár lyžičiek medu);

120 ml grilovacej omáčky;

Šťava zo štvrtiny stredne veľkého pomaranča.

Ako to pripraviť:

Zmiešajte omáčku na grilovanie s horúcou vodou, dobre premiešajte zloženie a potom ju vložte do chladničky;

Zmiešajte bourbon naplnený medom (alebo bourbon, do ktorého ste pridali pár lyžičiek medu, podľa vhodnosti), obyčajný bourbon, vodu s grilovanou omáčkou a pomarančový džús. Vložte ich do trepačky na ľad a dobre ich pretrepte;

Nalejte obsah do vysokého pohára martini;

Nalejte pivo do tej istej trepačky a pretrepávajte, až kým nezískate hustú penu;

Takto získanú penu dajte na vrch nápoja a hotový, pripravili ste koktail tak neobvyklý, ako je dobrý.!

Ak chcete, aby nápoj vyzeral čo najlepšie, môžete ho ozdobiť ako na obrázku vyššie, plátkami limetiek alebo lístkami mäty.

Koktejl A-Z

Tento kokteil má 26 ingrediencií, po jednom pre každé písmeno americkej abecedy. Ingrediencie boli navyše vybrané tak, aby pokryli čo najviac bodov na mape sveta. Asi to nebudete vedieť pripraviť presne tak, ako to bolo v knihe, ale mohli by ste pripraviť rôzne varianty, pripravené zo surovín podobných tým pôvodným. Nižšie je uvedený pôvodný recept, ktorý si môžete prispôsobiť podľa toho, čo nájdete v našich obchodoch.

prísady:

3 ml rumu Angostura Bitters (pôvodom z Trinidadu);

6 ml rumu Botran Solera (Guatemala);

3 ml pomarančového likéru Cointreau (Francúzsko);

6 ml rumu Diplomatico Rum (Venezuela);

6 ml rumu El Dorado (Guyana);

6 ml brandy Frapin (Francúzsko);

3 ml brandy Grand Marnier (Francúzsko);

6 ml rumu Havana Club Añejo (Portoriko, Spojené štáty americké);

6 ml mezcalu (nápoj z agáve, pôvodom z Guatemaly);

6 ml J.M. Rum (rum s pôvodom na ostrove Martinik);

6 ml brandy Louis Royer (Francúzsko);

6 ml koňaku brandy Martell VS (Francúzsko);

6 ml rumu Nive Leaves (Japonsko);

6 ml rumu Old Vatted Demerara (Guyana);

3 ml whisky Pimento Dram (Nemecko);

3 ml vermútu Quagli Berto Rosso (Taliansko);

3 ml Regan’s Orange Bitters (USA);

3 ml Sipsmith Sloe gin (Veľká Británia);

3 ml Tipples British Fruit Liqueurs (Spojené kráľovstvo);

3 ml bylinného tonika Underberg (Nemecko);

3 ml sirupu Velvet Falernum (Karibik);

6 ml likéru Xante Pear (Francúzsko);

6 ml Yaguara Cachaça (Brazília);

3 ml likéru Zoco Pacharán (Španielsko).

Ako to pripraviť:

Zmiešajte všetky ingrediencie, vložte ich do šejkra, dobre ich pretrepte a potom obsah nalejte do vysokého, martini pohára;

Podávajte s ľadom a ozdobte plátkami citróna, limetky, ananásu, lístkami mäty alebo, ak chcete veľkolepejší efekt, môžete ho priniesť na stôl hostí s kockami flambovaného cukru.

V záujme dodržania nižšie je uvedený pôvodný recept:

Angostura Bitters (Trinidad), Botran Solera Rum (Guatemala), Cointreau Liqueur (Francúzsko), Diplomatico Rum (Venezuela), El Dorado 12 Year Old Rum (Guyana), Frapin Cognac (Francúzsko), likér Grand Marnier (Francúzsko), Havana Club Añejo Rum (Portoriko, USA), Ilegal Mezcal (Guatemala), JM Rhum (Martinik), Kamm & Sons Apertif (Spojené kráľovstvo), Louis Royer VSOP Cognac (Francúzsko), Martell VS Cognac (Francúzsko), Rum s deviatimi listami (Japonsko), Old Vatted Demerara Rum (Guyana), Pimento Dram Liqueur (Nemecko), Quagli Berto Rosso Vermouth (Taliansko), Regan's Orange Bitters (USA), Sipsmith Sloe Gin (Spojené kráľovstvo), Tipples British Fruit Liqueurs (Spojené kráľovstvo), Underberg Herbal Tonic (Nemecko), Velvet Falernum, Wray & Nephew Rum (Jamajka), Xante Pear Likér (Francúzsko), Yaguara Cachaça (Brazília), Likér Zoco Pacharán (Španielsko).

Vyššie uvedené koktaily sú jedny z najneobvyklejších na svete a ak chcete na svojich priateľov urobiť dojem jedinečným nápojom, môžete si ich skúsiť pripraviť doma podľa pokynov uvedených vyššie alebo podľa receptov, ktoré nájdete v obchod. Okrem posledného kokteilu, ktorý by zahŕňal cestovanie do viac ako 20 krajín a nákup surovín, sa zvyšok dá všeobecne pripraviť celkom ľahko a výsledok bude určite veľkolepý. Úspech!

---