Blog o feferónkach, odrodách, receptoch, zdraví

Čo sa stane vo vašom tele, keď budete jesť feferónky

Podľa nedávnej štúdie by sa kapsaicín, látka nachádzajúca sa v feferónkach, ktorá zaisťuje jej chuť, mohla použiť na prevenciu rakoviny čriev.

Zlúčenina štipľavej papriky by podľa nedávnej štúdie citovanej denníkom Daily Mail mohla znížiť riziko vzniku rakoviny čreva.

Vedci podávali kapsaicín myšiam, ktoré boli geneticky náchylné na vývoj nádorov v gastrointestinálnom trakte. Podaná látka spustila vo vnútri buniek čreva receptor bolesti, čím spustila reakciu, ktorá znižuje riziko kolorektálnych nádorov.

Vedci aj v tomto experimente zistili, že podaním tejto látky sa predĺžila životnosť myší o viac ako 30%. Podľa Daily Mail má navyše kapsaicín ešte väčší účinok, keď → čítate ďalej

Jalapeno paprika so syrom a slaninou

Jalapeno paprika so syrom a slaninou

prísady

15 ardei jalapeno
15 plátkov slaniny
150 g soleného syra
2 lyžičky kyslej smotany
podľa chuti osolíme

Ako pripraviť papričky jalapeno so syrom a slaninou?
Papriku dobre umyte a zotrite vodu. Pozdĺžne nakrájame a odstránime semená. Nastrúhajte syr a zmiešajte ho so smotanou a soľou, ak je to potrebné.

Rúru predhrejte na 220 stupňov C alebo použite funkciu grilu v rúre.

Vložte papier na pečenie do plechu a → čítajte ďalej

Prečo štipľať feferónky?

Prečo štipľať feferónky

Pred viac ako 6 000 rokmi sa feferónky začali udomácňovať a vyberať niekde v dnešnom Mexiku. V súčasnosti existujú stovky odrôd feferónky rozšírených po celom svete a odborníci sa každý rok snažia v skutočných vedeckých experimentoch prekonať najrýchlejšie odrody papriky a získať rýchlejšie hybridy ako odrody, z ktorých boli vybrané.

Látka, ktorá dodáva štipľavosť a štipľavosť všetkým feferónkam, je kapsaicín spolu s ďalšími podobnými prírodnými látkami v skupine kapsaicínu. Kapsaicín je tiež hlavnou zložkou látky v sprejoch s dráždivo-slzným účinkom.

Keď jeme feferónky, kapsaicín spôsobuje pálenie v receptoroch bolesti v ústach, jazyku a hrdle. Po aktivácii kapsaicinoidmi hmatové receptory okamžite pošlú do mozgu signál, že → prečítajte si viac

Čokoládový a feferónový krém, dezert pre srdce a imunitu

Čokoládový a feferónový krém

Čokoláda aj červená feferónka majú tonizujúce vlastnosti pre srdcovo-cievny a imunitný systém a výsledný dezert vás nielen nezbaví tuku, ale dokonca pomôže pri chudnutí.

Ak snívate o skutočne exotickom dezerte, ktorý si ľahko pripravíte aj doma, môžete vyskúšať čokoládový krém a červenú feferónku. Táto sladko-korenistá kombinácia je veľmi zdravá pre srdce a krvný obeh. Čokoláda aj červená feferónka majú tonizujúce vlastnosti pre kardiovaskulárny a imunitný systém a výsledný dezert nielen → čítajte viac

Pasta z feferónky, silnejšia ako algocalmín

Terapeutické výhody feferónok v boji proti bolesti sú známe už dlho po celom svete a samozrejme aj u nás. Mnoho vedcov študovalo jeho vlastnosti, a tak sa objavila pomerne široká škála farmaceutík používaných na zmiernenie bolesti.

Už dlho sa kladie otázka: „Čo je zložkou feferónky, ktorá určuje jej vlastnosti?“ Na základe viac ako 650 vedeckých experimentov uskutočnených v Spojených štátoch, Taliansku a Švédsku sa preukázalo, že látka zvaná kapsaicín obsiahnutá v feferónkach - Capsicum annum longum (červené kajenské korenie) a následne pálivá alebo bodavá v ústach pri konzumácii je priamo zodpovedný za zmiernenie mnohých druhov bolesti, od bežných bolestí hlavy po artritické bolesti.

Pri bolestiach hlavy aplikujte tinktúru z feferónky (20%) na spánky, ktoré pulzujú bolesťou. Vaša pokožka môže byť červená, štípajúca, tečúca alebo štípajúca v očiach, akoby ste jedli niečo veľmi pikantné. → čítajte ďalej

Horúca paprika, spoľahlivý spojenec v zoštíhľovacích pásoch

Horúca paprika obsahuje veľké množstvo vitamínu C a betakaroténu. Môže regulovať prietok krvi a posilňovať srdce, tepny a nervy. Ďalej obsahuje vitamíny K a B6, draslík, vlákninu, tiamín, riboflavín, niacín, kyselinu listovú, železo, horčík a fosfor.

Horúca paprika spôsobuje rýchle spaľovanie telesného tuku. Jeho použitím v potravinách, ktoré sa takto kódujú, sa spaľujú kalórie navyše. Horúca paprika tiež zvyšuje chuť do jedla. Je vedecky dokázané, že látka obsiahnutá v feferónkach, kapsaicín, urýchľuje metabolizmus, čím prirodzene spúšťa termogenézu, tj premenu tukov na užitočnú energiu, s priamym účinkom na chudnutie. Aby sme nahromadili optimálne množstvo kapsaicínu, mali by sme denne konzumovať veľké množstvo feferónok, ale asi by to trápilo náš žalúdok. Riešenie prichádza vo forme doplnkov výživy na báze feferónky, ktoré nespôsobujú dráždivé reakcie. → čítajte ďalej

Prípravky na báze feferónky

Horúce papriky sú bohaté na vitamíny a silné antioxidanty a používajú sa na terapeutické účely v rôznych formách, čerstvé, surové aj vo forme prášku, tinktúry, extraktu, odvaru, oleja alebo masti.

Pretože odrody červenej feferónky majú najsilnejšie liečivé účinky, v nasledujúcom texte o nich budeme hovoriť.

Čerstvá feferónka odporúča sa zaviesť do súčasnej stravy, a to jednak na preventívne účely, jednak na liečenie chorôb ako chrípka, prechladnutie, čierny kašeľ, na zrýchlenie metabolizmu, boj proti obezite, s účinkom → čítať viac

Horúca čokoláda s feferónkami

Energeticky lahodná horká čokoláda s feferónkami je skutočnou lahôdkou.
Čas prípravy: rýchly, počet porcií: 6, zložitosť: ľahká.

Chilli prísada

1 l mlieka
400 g čokolády
2 lyžice brandy
1 červená feferónka

Spôsob prípravy

Dajte mlieko do ohňa. Keď začne vrieť, odstavte ju a dajte nalámanú čokoládu na kúsky alebo → prečítajte si viac

Baklažán s cibuľou, cesnakom a feferónkou

Baklažán s cesnakovou cibuľkou a feferónkou

Baklažán s cibuľou, cesnakom a feferónkou z: oleja, baklažánu, cibule, cesnaku, feferónky, koriandra, sójovej omáčky, octu z červeného vína, cukru, škrobu.

prísady:

2-3 lyžice oleja
1 veľký baklažán alebo 2 malé baklažány, nakrájané na kocky so stranou 2,5 cm
1 veľká cibuľa, nakrájaná na polovičky
2 strúčiky cesnaku, tenké plátky
1 červená feferónka, tenké plátky
1 malý zväzok koriandra