Blog - O svadobnom nápoji Požadované množstvo, koktailový bar, ceny, menu
Koľko nápoja človek na svadbe skonzumuje?
Ak chcete vypočítať potrebu nápojov pre celú udalosť, musíte vychádzať z výpočtu pre každého hosťa. Keď viete, koľko človek zvyčajne spotrebuje, môžete ľahko zistiť, koľko potrebujete na pokrytie celej udalosti. Ak tiež neviete, koľko nápoja potrebujete na svadbu, môžete na udalosti použiť aj nápojový počítač, ktorý nájdete na rôznych stránkach.
Samozrejme, množstvá sú približné a závisia od vkusu každého hosťa, ale ďalší výpočet je zďaleka najbližší realite väčšiny udalostí. Cenné informácie o tom, čo je potrebné, by mohol poskytnúť aj manažér alebo vedúci miestnosti v mieste zvolenom pre akciu.
Hosť zvyčajne konzumuje:
Víno - 1 fľaša/0,75 ml (zvyčajne sa konzumuje 70% biele, 30% červené, biele víno)
Liehoviny - whisky - 200 ml/vermút/táborníci/krém na whisky (nápoje pre dámy) - 100 ml
Pivo (ak je podujatie vhodné aj na podávanie piva, pivo vo svadobných lístkoch spravidla neexistuje) - 1 l (2 pivá po 0,5 a je znížené z množstva vína na 0,5 l na osobu, namiesto 0,75)
Šťavy - sýtené - 1 l/prírodný - 0,5 l (na koktaily)
Voda - 2 (1,5 sýtenej vody, 0,5 l čistej vody)
Nápoj potrebný na svadbu 80 ľudí
Ak sa vašej svadby zúčastní 80 ľudí, stačí, aby ste vyššie uvedené množstvá vynásobili týmto číslom. To je to, čo predstavujú vo fľašiach, ak si zoberieme ako orientačnú hodnotu najbežnejšie kapacity fliaš.
Víno - 80 fliaš/0,75 - (58 s bielym vínom, 22 s červeným vínom, v litroch potrebných 60 - 42 bielych vín, 18 červených)
Liehoviny - whisky - 16 fliaš (1 liter)/vermút/táborníci/krém na whisky (dámske nápoje) - 8 fliaš (1 liter)
Šampanské/sekt - 21 fliaš (0,75 l)
Pivo - 160 pív (0,5 l) - (ak chcete na svadbe podávať pivo a znížiť množstvo vína na 40 litrov, tak 53 fliaš po 0,75)
Káva - 160 šálok (množstvo v litroch veľmi závisí od šálok, v ktorých sa podáva, ale určite nebude potrebné počítať v litroch)
Šťavy - sýtené - 160 fliaš (0,5 l)/prírodná - 40 plechoviek (1 liter)
Voda - spolu 160 litrov/jeden liter fliaš - (120 litrov sýtenej vody, 40 litrov čistej vody)
Nápoj potrebný na svadbu 100 ľudí
Vynásobte požadovaný nápoj na hosťa ich počtom, teda 100. Budete potrebovať:
Víno - 100 fliaš/0,75 - (70 s bielym vínom, 30 s červeným vínom, v litroch potrebných 75 litrov - 52 bielych vín, 23 červených)
Liehoviny - whisky - 20 fliaš (1 liter)/vermút/táborníci/krém na whisky (dámske nápoje) - 10 fliaš (1 liter)
Šampanské/sekt - 27 fliaš (0,75 l)
Pivo - 200 pív (0,5 l) - (ak chcete na svadbe podávať pivo a znížiť množstvo vína na 50 litrov, tak 67 fliaš po 0,75)
Šťavy - sýtené - 200 fliaš (0,5 l)/prírodný - 50 plechoviek (1 liter)
Voda - spolu 200 litrov/jeden liter fliaš - (150 litrov sýtenej vody, 50 litrov čistej vody)
Nápoj potrebný na svadbu so 120 ľuďmi
Znásobte to, čo potrebujete na hosťa, 120 a získate:
Víno - 120 fliaš/0,75 - (84 s bielym vínom, 36 s červeným vínom, v litroch potrebných 90 litrov - 63 bielych vín, 27 červených)
Liehoviny - whisky - 24 fliaš (1 liter)/vermút/táborníci/krém na whisky (dámske nápoje) - 12 fliaš (1 liter)
Šampanské/sekt - 32 fliaš (0,75 l)
Pivo - 240 pív (0,5 l) - (ak chcete na svadbe podávať pivo a znížiť množstvo vína na 60 litrov, tak 80 fliaš po 0,75)
Šťavy - sýtené - 240 fliaš (0,5 l)/prírodná - 60 plechoviek (1 liter)
Voda - celkom 240 litrov/jeden liter fliaš - (180 litrov sýtenej vody, 60 litrov čistej vody)
Nápoj potrebný na svadbu 150 ľudí
Na svadbu so 150 hosťami sa vyžaduje tento nápoj:
Víno - 150 fliaš/0,75 - (105 s bielym vínom, 45 s červeným vínom, v litroch potrebných 113 litrov - 79 bielych vín, 34 červených)
Liehoviny - whisky - 30 fliaš (1 liter)/vermút/kemping/krém na whisky (nápoje pre dámy) - 15 fliaš (1 liter)
Šampanské/sekt - 40 fliaš (0,75 l)
Pivo - 300 pív (0,5 l) - (ak chcete na svadbe podávať pivo a znížiť množstvo vína na 75 litrov, tak 100 fliaš po 0,75)
Šťavy - sýtené - 300 fliaš (0,5 l)/prírodná - 75 plechoviek (1 liter)
Voda - spolu 300 litrov/jeden liter fliaš - (225 litrov sýtenej vody, 75 litrov čistej vody)
Nápoj potrebný na svadbu 200 ľudí
Ak chcete vykonať výpočet, vynásobte sumu na hosťa číslom 200 a budete potrebovať:
Víno - 200 fliaš/0,75 - (140 s bielym vínom, 60 s červeným vínom, v litroch potrebných 150 litrov - 105 bieleho vína, 45 červených)
Liehoviny - whisky - 40 fliaš (1 liter)/vermút/táborníci/krém na whisky (dámske nápoje) - 20 fliaš (1 liter)
Šampanské/sekt - 54 fliaš (0,75 l)
Pivo - 400 pív (0,5 l) - (ak chcete na svadbe podávať pivo a znížiť množstvo vína na 100 litrov, tak 133 fliaš po 0,75)
Šťavy - sýtené - 400 fliaš (0,5 l)/prírodná - 100 plechoviek (1 liter)
Voda - spolu 400 litrov/jeden liter fliaš - (300 litrov sýtenej vody, 100 litrov čistej vody)
Aké nápoje sa podávajú na svadbe? Šablóna ponuky svadobných nápojov
Každá osoba a každá dvojica neviest má svoje vlastné preferencie, čo sa týka nápoja, ale odkážeme si na to, aké nápoje sa zvyčajne nachádzajú v ponuke svadobných nápojov. Vo všeobecnosti existujú:
Liehoviny - whisky, rum, kempingy, vermút, whisky krém alebo iné likéry
Sýtené a prírodné šťavy
Sýtené a ploché minerálne vody
Aký nápoj majú ženy najradšej na svadbe?
Chute žien a mužov pri pití sa veľmi líšia. Zatiaľ čo muži pijú whisky, ženy všeobecne uprednostňujú slabšie a sladšie nápoje. Na svadbách ženy zväčša podávajú biele víno, ale aj rôzne sladké likéry, ako napríklad krém na whisky, ale aj kempingy či vermút, preto je dobré mať ich na jedálnom lístku.
Aké kritériá berieme do úvahy pri príprave nápojového lístka na svadbu?
Prvým kritériom je počet hostí a typ podujatia. Svadby sú zvyčajne formálne udalosti, ktoré sa podávajú k nápojom uvedeným vyššie. Ak však organizujete nekonformnú svadbu, môžete do ponuky pridať pivo alebo cider.
Ďalším kritériom je podávané menu. Ak sa na svadbe podáva napríklad grécke menu, jeho použitie by bolo vítaným doplnkom.
Ďalším kritériom, ktoré je potrebné vziať do úvahy, sú špecifiká hostí. Veľké množstvo mladých hostí ocení nápoje s dlhým pitím - kombinácie liehovín s prírodnými džúsmi. Aj keď páry zvyčajne prichádzajú na svadbu, existuje šanca, že je viac žien ako mužov, alebo naopak, v takom prípade treba za nápojové menu považovať aj taký.
V akom poradí sa na svadbe podávajú alkoholické nápoje?
Pohár šampanského sa podáva vždy na začiatku svadby, v ústretovej fáze hostí, potom k vínam a potom k destilátom. K torte sa podáva pohár šampanského.
Poradie nápojov vo všeobecnosti zostáva na uvážení hostí, tí si objednajú alebo im naservírujú akýkoľvek nápoj, ktorý chcú z menu.
Nápojový lístok ovplyvňuje sezónu (počasie)?
Sezóna nemusí byť nevyhnutne dôležitá, ale všeobecným trendom je konzumácia väčšieho množstva vína v chladnom období, zvyčajne červeného. Ak sa teda svadba koná na jeseň alebo dokonca v zime, určite do jedálnička zaraďte viac červeného vína a menej bieleho vína.
Čo je koktailový bar - mobilný bar?
Koktejlový bar alebo mobilný bar je zaujímavým doplnkom svadby. Je to príležitosť pre hostí hrať sa s príchuťami a chuťami z niekoľkých kombinácií. Je to služba, ktorú je potrebné dokúpiť zvlášť a za ktorú sa platí podľa počtu hostí.
Aké ceny sú účtované a ako účtovať koktailový bar na svadbe?
Ceny účtované tými, ktorí poskytujú koktailové bary, sa veľmi líšia medzi dodávateľmi a medzi mestami, kde sa koná svadba. Môžete platiť v závislosti od počtu hostí, za cenu približne 15 lei/hosť, alebo môžete zaplatiť za službu bez ohľadu na počet osôb zúčastňujúcich sa na akcii a približná cena je 1 200 lei.
K tejto cene sú pripočítané nápoje potrebné pre barmana na prípravu koktailov. Z tohto pohľadu dostanete od dodávateľa rady, koľko nápoja sa na svadbe skonzumuje všeobecne, a konečné náklady závisia aj od počtu a typu koktailov, ktoré na svadbe chcete.
Aké sú výhody koktailového baru?
Prvým faktorom je skutočnosť, že ide o jedinečný prvok, v ktorom môžu hostia ochutnať rôzne zaujímavé kombinácie a určite si vychutnajú svoje nápoje, ktoré sú krásne zdobené a slúžia ako kniha. Ženy, ktoré sa zúčastnia tohto podujatia, určite radi ochutnajú farebné a ovocné nápoje.
Ďalšou výhodou je potrebné množstvo nápoja. S koktejlovým barom nebude žiadny odpad a nebudú sa otvárať fľaše pri každom jedle, stoly nebudú naložené fľašami a pohármi. Nesmieme zabudnúť, že táto služba vám pomôže diverzifikovať vaše svadobné nápoje a mať štedrejšiu ponuku.
Aké koktaily sa zvyčajne nachádzajú v ponukách mobilných barov?
V koktailovom bare je zvyčajne barman, ktorý sa špecializuje na takéto nápoje, ktorý pozná viac mixov ako čašníkov. Nápoje, ktoré sa môžu podávať v týchto mobilných baroch, závisia od dohody s dodávateľmi a ich ponuky, vo všeobecnosti sa však môžu podávať: