Blog o úsmeve a zdraví o pohode) Strana 77
blog o pohode:)
Pri nakupovaní v Mega Image som narazil na zaujímavý mix: kuskus s konopnými semenami. Kuskus som už dávno nejedol, oveľa menej konopných semiačok, a tak som schytil vrece bez toho, aby som mal na mysli nejaký konkrétny recept.
Keď som prišiel domov, s úžasom som to zistil prípravkov bude ľahší, ako som si myslel, pretože by sa nemal variť, ale jednoducho ho zalejte horúcou vodou, zakryte a potom nechajte 5 minút napučať.. Je teda ideálny pre dni, keď ste na úteku a nemáte veľa času na komplikovanejšie varenie. V zásade je to ako s čajom.
tokonopné mysle sú veľmi výživné, majú vysoký obsah bielkovín, vlákniny a minerálov a olej z nich získaný je bohatý na polynenasýtené mastné kyseliny omega 6 a omega 3. kuskus-Je to vlastne malá krupica z tvrdej pšenice, ktorá je veľmi obľúbená v marockej kuchyni, kde sa pripravuje z kuracieho mäsa, zeleniny a korenia.
Pred časom, v lenivý a horúci víkend, ma moje kroky zaviedli do starého centra a hľadali miesto na oddych a dobré občerstvenie.
Nakoniec som sa dostal k Simbio, pomerne diskrétna malá bistro kaviareň, ktorá sa nachádza priamo uprostred zhonu na ulici Şelari. Už som raz bol a zdalo sa mi menu zaujímavé, s niekoľkými jedlami, ale odlišnejšie. Sadol som si za stôl vonku a pozeral sa na ľudí, ktorí číhajú predo mnou, niektorí sa ponáhľajú, iní majú hlavy v oblakoch, oblečení farebnejšie alebo triezvejšie.
Trochu som listoval v ponuke a vybral som si prvý raz brokolicová krémová polievka. Mám rada brokolicu, z času na čas ju zjem, ale nemôžem povedať, že je to moje obľúbené jedlo. Polievka bola naozaj ok, nejaký ocot alebo citrón by sa osvedčil, ale nakoniec som to dokončil skôr, ako som požiadal o niečo kyslejšie 😀
Čerešničkou na torte v Simbio však nebolo žiadne jedlo ani pitie, ale jednoduché obliečky položené na stole. Listy, ktoré na nich boli vytlačené a mini-báseň od Iv naivný, plus kresby s mačkami, kvetmi a dobrotami. Pokračovať v čítaní →
Odkedy som dostal čaje z Čaj D’Oro Dychtil som vyskúšať ich čo najskôr, a tak som sa v pokojné popoludnie vydal na testovanie troch sortimentov z ohňa.
Balíčky sú nádherne zabalené s dôrazom na detail, mašľa je zlatá (je to len d’Oro) a obal - jednoduchý a efektívny. Po tejto vizuálnej rozkoši sme sa pustili do prípravy a vychutnávania skvelých nápojov. Začal som s zelený čaj, S jedným som pokračoval čierna a som z toho hotový ovocia.
Zelený čaj s citrónom a zázvorom
Ďumbier nie je príliš silný, chutí iba diskrétne, ale je viac osviežujúci ako obyčajný zelený čaj a vôbec nie je horký. Pridala som trochu citrónu a vyšiel kyslejšie. Nemal som čerstvý zázvor, ale myslím si, že to ide perfektne s trochou nastrúhaného koreňa. Je to dobrý čaj proti nachladnutiu, stimuluje imunitu a je dobré slúžiť po celý rok. Pokračovať v čítaní →
Pri všetkom zhone v starom centre Bukurešti sa zdá byť ťažké uveriť, že tam je tichých miestach, kde sa môžete uchýliť od každodenných starostí a menej príjemných chvíľ.
Neviem ako a kedy som sa sem dostal, ale dlho som ani netušil, že také miesto je ukryté v pupku jarmoku. Keď som sa to dozvedel Kostol Stavropoleos, Pripadalo mi to fascinujúce svojimi tvarmi, s nádherne vyrezávanými detailmi a časťou, ktorá ma najviac potešila, bola súd. Je to miesto plné pokoja, ktoré vyzýva k zamysleniu, kde máte chuť sa zhlboka nadýchnuť a získať tak trochu odvahy čeliť životu.
Stavropoleoský kostol bol postavený v prvej polovici 18. storočia na nádvorí hostinca a jeho názov predstavuje rumunskú podobu gréckeho výrazu Stauropolis, čo znamená „mesto kríža“. Rovnako ako palác Mogosoaia, aj táto budova patrí do architektonického štýlu Brancoveanu (Novorománčina).
Súd sa mi javí ako akýsi mikrosvet, kde vládne pokoj, kúpaný v jemnom svetle a ohraničený stĺpmi s elegantná arkáda. Niekoľko jednoduchých detailov, hrnce s červenými kvetmi, sem-tam zeleň, príjemný tieň - to všetko vás prinúti premýšľať o lete do inej doby, keď je všetko jednoduchšie a lepšie. Stôl so stoličkami je pozvánka na zbieranosť, akoby nám radil, aby sme sa na chvíľu zastavili, oddýchli si a na chvíľu zabudli na rozčúlenie a smútok. Intímna atmosféra z tohto malého kúzelného priestoru zostáva rovnaký aj vtedy, keď sa v lete, najmä cez víkendy, zastaví veľa zvedavých turistov na dvore.
V poslednej dobe som počul, že čoraz viac ľudí sa nedíva TV alebo ste sa tohto zariadenia úplne vzdali. To znamená, že si spätne získate veľa drahocenného času, ktorý by ste inak mohli stratiť sledovaním hypnotizovaných škandálnych predstavení so „šokujúcimi“ odhaleniami, talkshow o všetkom a ničom alebo sirupovitými sériami, ktoré stískajú pár sĺz. Nehovoriac o najnovších správach o najnovších akvizíciách hviezdy x v oblasti obuvi, napríklad ....
Vzdať sa TV je to nejako zdroj hrdosti. Pretože, prečo si to nepriznať, veľa z nás s tým vyrastalo “domáce zviera”, Čo podporilo naše ilúzie a dalo nám niekoľko dôležitých ponaučení o živote. Iste, boli aj inokedy, s menším počtom televíznych staníc, až taký rozruch. Je ale ťažké vymaniť sa z tradície večerného sledovania televízie, možno aj s rodinou, po večeri a chcete si trochu oddýchnuť bez vynaloženia nadmerného úsilia.
Na druhej strane sa veľa ľudí, ktorí sa s uspokojením rozhodnú vzdať televízie, obracia na ... počítač. Pokračovať v čítaní →
V poslednej dobe objavujem v Bukurešti zvláštne miesta s uvoľnenou atmosférou a dobrotami, ktoré vás pozývajú na odloženie práce, dýchanie a široký úsmev. Posledným prekvapením tohto druhu je Potešenie z bolesti, a pekárenské-pečivo francúzskej inšpirácie, s remeselnícke výrobky - šialenstvo pre všetky zmysly.
Koniec Potešenie z bolesti Narazil som na sieť, prečítal som si príbeh a zistil som, že je zaujímavé ho vyskúšať, najmä potom, čo som videl obrázky pochúťok, ktoré pripravili traja nadšenci, ktorí pripravili toto gastronomické dobrodružstvo - dvaja Rumuni a Angličan (ktorý varí po francúzsky! ).
Na Pain Plaisir sme dorazili v sobotu večer, potom ako nám dážď krútil hlavami a vo vzduchu stále vládol čerstvý zápach. Vošiel som do pekárne, do malého a krásne upraveného priestoru, a moje oči boli okamžite nasmerované do výkladná skriňa so všetkými druhmi dobrôt. Za ňou cez jasné okno vidíte, kde sa kúzlo deje - kuchyne. Opak je a oddychový kútik, s červenou pohovkou a niekoľkými malými stolíkmi.
Minulý týždeň som pri prehliadaní online tlače narazil škandál s margarínovou kampaňou Rama. Pokiaľ viem, kampaň je v televízii už roky, preto ma prekvapilo, že až teraz k postoju dochádza. Televíznu reklamu zdvojnásobila aj kampaň v škole, kde sa deti učili, aké zdravé je jesť margarín (!).
Hneď na úvod chcem zdôrazniť, že s urážkami nesúhlasím, bez ohľadu na to, kto ich vydáva a komu sú určené. Každý môže propagovať akýkoľvek produkt, ktorý uzná za vhodný, a my máme právo zvoliť si, či tomu veríme alebo nie. Ale na druhej strane viem pochopiť nahnevaného rodiča, že ani v škole nie sú deti oslobodené reklama, ktoré často nemajú nič spoločné so zdravím alebo záujmami spotrebiteľov.
A čo tento margarín?
Čítal som niekoľko článkov a dojmov o margarín, čo ma viac dostalo do hmly. Zdá sa, že na pochopenie toho, čo jete, potrebujete dôkladné znalosti z chémie. Je úžasné, ako taká jednoduchá vec, ktorú ľudia vždy robili - stravovanie - sa stala tak zložitou, že na pochopenie niečoho je potrebná hlboká znalosť biológie.
som zistil Tyčinky Nutribon v obchode plafar, kde nakupujem, ktorý je síce veľmi malý, ale je veľmi dobre zásobený.
Hľadáte niečo pre a zdravé občerstvenie, ale tiež chutné, narazil som na tieto dobroty a bol som ohromený, keď som čítal štítok, pretože na rozdiel od iných sladkostí obsahujú iba zopár prísady jednoduché: slivky, orechy, bobule (brusnice, ríbezle, čučoriedky), ovsené vločky, škorica.
Aj keď nemá pridaný cukor, tyčinka je sladký, mierne kyslá, so silnou škoricovou chuťou, dosť dobrá na to, aby vás nabila energiou v krátkej prestávke, alebo dokonalá na to, aby sa dala po večeri ako dezert. Je to veľmi vhodná možnosť, keď ste na úteku a nechcete sa do toho zapojiť. Podobné občerstvenie sa dá pripraviť celkom ľahko doma, pre tých, ktorí majú mixér a trochu trpezlivosti, miešajú sušené ovocie a orechy.
Začiatkom roka som hovoril o zaujímavej výzve: 6 mesiacov bez nakupovania. Obdobie skončilo, takže je čas urobiť čiaru a zistiť, aké sú závery.
Ako prebehlo toto obdobie?
Veľmi dobre, z môjho pohľadu. Spočiatku som mal tendenciu prechádzať sa po obchodoch, len tak, pozerať, ale postupne som si uvedomoval, že je to strata času, ak si aj tak nechcem nič kúpiť. A fungovalo to.
Čo som sa dozvedel?
V prvom rade sa mi potvrdilo, že ak niečo navrhnem z celého srdca, môžem výzvu dokončiť.
Po druhé, uvedomil som si, že krásne oblečenie a dobré propagačné akcie sa vyskytujú každý rok, neustále, najmä v Bukurešti, takže nie je tragédia, ak si nekúpim hneď, práve teraz. Pokračovať v čítaní →