Blog o výžive DEBInet; Archív blogu; Črevo vyživuje prospešné baktérie

Piatok 4. januára 2013

Veľa s málom

Ľudské črevo aktívne ovplyvňuje, ktoré baktérie v sebe ukrýva dlhšiu dobu a ktorých sa chce čo najrýchlejšie zbaviť. Zdá sa, že rozhodujúcu úlohu zohrávajú špeciálne črevné živiny (okrem toxínov pôsobiacich na baktérie).

Asi 100 biliónov baktérií sa vyskytuje na každom človeku a v každom človeku, väčšina z nich kolonizuje ľudské črevo. Nie všetky baktérie sú prospešné pre črevá, a preto sú žiaduce. Zatiaľ čo niektoré mikroorganizmy sprístupňujú vitamíny a živiny svojim hostiteľom, iné sú nielen menej veľkorysé, ale môžu tiež ochorieť.

črevo

Teraz „dobré“ baktérie rastú pomalšie - jasná nevýhoda výberu v boji za biotop. Čo môžete urobiť, aby ste ich nestratili príliš rýchlo? „Vieme, že veľa baktérií je pre črevá veľmi prospešných, chránia nás pred choroboplodnými zárodkami a pomáhajú tráveniu, ale to, ako sa vzájomne prospešný vzťah vyvíja a ako sa udržiava, zostalo akýmsi tajomstvom,“ hovorí Kevin Foster, ktorý vedie výskum na katedre zoológie na Oxfordskej univerzite, kde pracoval na štúdii o výbere črevných baktérií ľuďmi.

Vedci z Oxfordskej univerzity vo svojej štúdii zistili, že najvnútornejšia vrstva črevných buniek vylučuje malé množstvo živín. Tie stačia na to, aby umožnili množenie prospešných baktérií v blízkosti črevnej steny. Jeho tubulárna štruktúra prospieva črevu selektívnou podporou baktérií. Vďaka neustálemu pohybu črevného obsahu sa baktériám najviac darí v periférnych oblastiach. Baktérie, ktoré sú vo vnútri čreva, ho naopak nechávajú oveľa rýchlejšie ako tie na okraji.

„Vnútro našich čriev je vlastne ako vojnová zóna, kde všetky mikroorganizmy bojujú o prežitie a bojujú za svoje biotopy,“ hovorí Jonas rameno, prvý autor oxfordskej štúdie, ktorá vyšla v časopise PLOS Biology. Ľudia musia vylučovať iba malé množstvo látky, ktorá je mierne prospešná pre užitočné baktérie. „Znamená to, že požadované druhy baktérií, ktoré by sa inak stratili, nielenže prežívajú na povrchu čreva, ale aj sa množia a tým vytláčajú všetky ostatné kmene,“ uzatvára Shoulder.

Výskum ukazuje, aké dôležité sú výživné látky pri udržiavaní škodlivých mikroorganizmov pod kontrolou. Ukazuje tiež, že výživné látky sú účinnejšie, keď pochádzajú z črevných buniek, ako keď sa dostanú do čreva s jedlom, tvrdia vedci. Kontrola črevných mikroorganizmov je pravdepodobne ľahšia, ako sa doteraz predpokladalo.

  • Schluter J, Foster KR (2012) Evolúcia mutualizmu v črevnej mikrobiote prostredníctvom epiteliálneho výberu hostiteľa. PLoS Biol 10 (11): e1001424. doi: 10,1371/journal.pbio.1001424
  • Shoulder J (Oxford University, 20. novembra 2012): Ľudské črevo „vyberá a vyživuje“ prospešné mikróby

napísala Sabrina Rauth 4. januára 2013 o 7:25 hod