Blog o výžive DEBInet; Archív blogu; Uvidíte, čo jete; Diéta a pokožka II Akné

V akné je príliš veľa buniek tvoriacich roh v kožných mazových žľazách a hotové bunky rohu sa od seba dostatočne neoddeľujú. Ľahko tak upcháte žľazy, produkujú viac mazu a vyvíjajú sa komedóny (čierne bodky). Keď sa komedóny zapália, vzniknú typické vyrážky. Možnými príčinami zápalu sú propionibaktérie, ale sú možné aj imunitné reakcie na zápalové stimuly a hormonálne vplyvy. Posledné uvedené vedú k tomu, že akné sa stáva čoraz bežnejším počas puberty. U odhadovaných troch štvrtín adolescentov sa akné nachádza na miestach pokožky bohatých na maz, ako je tvár, krk, hrudník a chrbát. Choroba často nepriaznivo ovplyvňuje sebaúctu a kvalitu života.

debinet

Predstava možného vzťahu akné - diéta je o niečo staršia. Odporúčania k tomu priniesla dôležitá americká učebnica dermatológie populárna v 50. rokoch. Postihnutým bolo odporúčané nekonzumovať čokoládu, tuky, sladkosti a nápoje s cukrom. Aj keď dermatológovia už v súčasnosti nespájajú vývoj ochorenia s diétou vôbec, mnoho postihnutých sa domnieva, že existuje možná súvislosť.

Niektoré nedávne štúdie sa tejto téme opäť venovali. Vedci zistili, že podľa správ skupiny ľudí s nezápadným stravovaním a životným štýlom (napr. Inuit, Okinawa Islanders atď.) V akné úplne chýbajú. Toto pozorovanie hovorí o vplyve environmentálnych faktorov, ktoré by mohli byť pridané k zistenej dedičnej predispozícii. Diéta je jedným z možných faktorov prostredia. To by mohlo ovplyvniť vývoj akné tromi možnými spôsobmi:

Rozdelenie buniek tvoriacich rohovinu a exfoliácie buniek rohov

Ľudia, ktorí dlhodobo konzumujú sacharidy prostredníctvom potravín s vysokou glykemickou záťažou (1), uvoľňujú viac inzulínu. Inzulín zase stimuluje uvoľňovanie rastových faktorov a zosilňuje ich účinok. To urýchľuje rast buniek tvoriacich rohovinu a zvyšuje odlupovanie buniek rohoviny, čo by mohlo podporovať ochorenie akné. Z tohto dôvodu by potraviny s nízkym obsahom glykémie mohli byť prospešné pre pacientov trpiacich na akné.

Produkcia kožného mazu sprostredkovaná hormónmi

Inzulín aj rastové faktory uvoľňované inzulínom spôsobujú, že telo produkuje viac androgénov (pohlavných hormónov) a zvyšuje ich dostupnosť. Inzulín a rastové faktory navyše zvyšujú produkciu kožného mazu.

Omega-6 mastné kyseliny pôsobia v tele protizápalovo na rozdiel od protizápalových omega-3 mastných kyselín. Je preto dôležité konzumovať omega-6 a omega-3 mastné kyseliny navzájom v priaznivom pomere. Typická západná strava poskytuje príliš veľa omega-6 mastných kyselín (10: 1) na rozdiel od nezápadných diét (3: 1 alebo 2: 1) (2). Výsledky americkej štúdie hovoria aj o akné podporujúcom účinku omega-6 mastných kyselín, pretože u postihnutých, ktorí užívali blokátory LTB4 (3), došlo k prudkému poklesu akné po troch mesiacoch.

Zobrazené vzťahy podporujú predpoklad, že príznaky akné môžu byť ovplyvnené diétou. Mnoho záverov je v súlade so všeobecnými odporúčaniami pre zdravé stravovanie. Či a do akej miery sú tieto faktory dôležité pre terapiu akné, je potrebné ešte preskúmať.

(1) Glykemická záťaž popisuje vplyv konzumácie potravy na hladinu cukru v krvi. Na rozdiel od glykemického indexu sa berie do úvahy celkový obsah sacharidov v potravine. Čím vyššia je hodnota glykemickej záťaže, tým viac stúpa hladina cukru v krvi po konzumácii jedla.

(2) „Nezápadná“ strava neobsahuje spracované potraviny, obilniny, mliečne výrobky, rafinované cukry a rafinované oleje a pozostáva predovšetkým z čerstvého ovocia a zeleniny, chudého mäsa, rýb a morských plodov. Je potrebné vyhnúť sa obilninám a mliečnym výrobkom z dôvodu možného nedostatku vápnika a prísnych obmedzení, ktoré s tým súvisia, najmä preto, že spojenie ešte nie je v praxi dostatočne preukázané.

(3) Blokátory LTB4 inhibujú látku zápalového posla Ľeukotrien- B4, ktoré môžu byť tvorené z omega-6 mastných kyselín.

  • Bader K a kol.: Psychrembl Clinical Dictionary. de Gruyter, Berlín, New York 2002, 259. vydanie
  • Dunn LK, O’Neill JL, Feldman SR: Akné u dospievajúcich: kvalita života, sebaúcta, nálada a psychologické poruchy. Dermatol Online, 2011; 17 (1): 1.
  • Kaimal S, Thappa DM: Diéta v dermatológii: Revisited. Indian J Dermacol Venereol Leprol, 2010; 76: 103-115
  • Kurokawa I, Danby FW, Ju Q, Wang X, Xiang LF, Xia L, Chen W, Nagy I, Picardo M, Suh DH, Ganceviciene R, Schagen S, Tsatsou F, ZouboulisCC: Nový vývoj v našom chápaní patogenézy akné a liečby. Experimentálna dermatológia 2009; 18: 821-832.

Na ďalšie čítanie:

napísala Sabrina Rauth 19. augusta 2011 o 6:51 hod