Blog - Populárne koktailové sirupy a 5 receptov na vyskúšanie
Aké sú najobľúbenejšie koktejlové sirupy a ako ich môžete použiť na prípravu nápojov
Sirupy sú základnou ingredienciou pri príprave nespočetných receptov na koktaily a ďalších. Môžete ich použiť na prípravu kávy so zvláštnou príchuťou, na rôzne domáce džúsy, na dezerty a na mocktaily - nealkoholické koktaily.
Používajú sa ako na osladenie, tak aj na dodanie určitej príchuti niektorým jedlám. Môžete nájsť rôzne sirupy, od tých s konope, až po tie s cviklou alebo granátovými jablkami. Tu sú najobľúbenejšie sirupy a spôsoby, ako ich môžete použiť v koktailových receptoch.
- Sex na pláži
- Bazalka krása
- Kapitán yankee
- Kvet Kentucky
- Vanilkový chrt
Aké sú najobľúbenejšie koktejlové sirupy
Existuje veľké množstvo koktejlových sirupov, ktoré sa dajú použiť v rôznych kombináciách na výrobu rôznych nápojov. Tu sú najobľúbenejšie príchute:
Grenadíny: vo francúzštine „granát“ znamená granátové jablko, ktoré je tiež arómou tohto sirupu s intenzívnou červenou farbou; je sirup, ktorý sa často používa do koktailov, a to jednak kvôli sladkej a kyslej chuti, jednak kvôli ružovému odtieňu, ktorý nápoj získa po pridaní sirupu; perfektne sa hodí k kokteilu Tequila Sunrise, Shirley Temple, Sea Breeze a La Tomate;
Modré Curacao: získava sa zo šupky ovocia laraha, ktoré je podobné oranžovej, iba je zelené a rastie na ostrove Curacao; chuť je horkastá s oranžovými nádychom a farba je výrazne modrá;
Šok: ak máte radi šok, tento sirup vám pripomenie túto zvláštnu chuť; môže byť použitý v kokteiloch sektu a výborne sa mieša s príchuťou borievky gin;
Čerešne: intenzívna aróma čerešní dodá sladkú chuť koktailom, limonádam a studeným čajom;
Melón: sirupy s príchuťou melónu sa dajú použiť v rôznych receptoch na martini a koktaily, ale tiež ako poleva na zmrzlinu alebo do dezertov;
Mäta: príchuť mäty je veľmi univerzálna a dá sa použiť na koktail Diablo, ale tiež na získanie lahodného mliečneho koktailu s vanilkovou zmrzlinou, mliekom a tmavou čokoládou;
Limetka: sirup so zvláštnou chuťou, horkastejší, ktorý dokáže zvýrazniť sladké tóny niektorých druhov nápojov, napríklad rumu alebo ginu;
Kokos: v sanskrte je kokos „kalpavriksha“ a dá sa preložiť ako „strom, ktorý spĺňa všetky životné potreby“; z kokosu sa používa buničina aj mlieko a je možné ich transformovať na lahodný likér, ktorý sa používa na koktaily, ako je Pina Colada;
Vanilka: je jedným z najbežnejšie používaných sirupov na koktaily, ale aj na prípravu latte ako knihy;
Škorica: používa sa hlavne na prípravu sviatočných koktailov, ale tiež na dochutenie kávy obsahujúcej mlieko;
Ovocie vášne: ovocie, z ktorého je tento sirup vyrobený, pomenovali tak katolícki misionári, ktorí verili, že má náboženské konotácie; jeho aróma je intenzívna a vhodná pre mnoho lahodných koktailov.
Sirupové koktailové recepty
Ak plánujete párty alebo si len chcete vychutnať lahodný nápoj, môžete si pridať jeden alebo viac sirupov v rôznych receptoch na koktaily. Tu je niekoľko populárnych sirupových koktailov a spôsobov, ako môžete kreatívne kombinovať ingrediencie:
Sex na pláži
Sex on the Beach je koktail s ovocnou chuťou a veľmi ľahko sa vyrába. Koktejl pripomína tropický sviatok a mal by sa podávať s ľadom, vo vysokom pohári a s plátkom oranžovej na okraji pohára.
prísady:
50 mililitrov broskyňového likéru
50 mililitrov brusnicového sirupu
100 - 150 mililitrov pomarančového džúsu
čerstvá šťava z polovice citróna
Spôsob prípravy:
Naplňte dva vysoké poháre ľadom.
Primiešajte vodku na šejkri, broskyňový likér, brusnicový sirup a citrónovú šťavu.
Nápoj rovnomerne rozdeľte do dvoch pohárov.
Pridajte pomarančový džús na okraj pohárov a do každého pohára pridajte plátok pomaranča.
Bazalka krása
Tento kokteil vytvoril v roku 1999 Wayne Collins v Londýne. Nápoj má komplexnú chuť vďaka zmesi ananásu, marakuje a vodky, ktorá je naplnená limetkou, bazalkou a kokosom.
prísady:
kúsok ovocia vášne
60 mililitrov ananásovej šťavy
7,5 mililitra limetkovej šťavy
15 mililitrov kokosového sirupu
Spôsob prípravy:
Marakuju nakrájajte na polovicu a dužinu vložte do šejkra.
Pridajte zvyšok prísad a dobre premiešajte s ľadom.
Pomocou šejkerového sitka nalejte kokteil do martini pohárov a ako ozdobu použite plátok ananásu.
Kapitán yankee
Jedná sa o kokteil pripomínajúci sviatky, kvôli jemnej aróme škorice. Je ideálny na stretnutie s priateľmi, keď si chcete vychutnať spoločnosť aj lahodný nápoj.
prísady:
15 mililitrov citrónovej šťavy
15 mililitrov škoricového sirupu
Spôsob prípravy:
Všetky ingrediencie zmiešajte v šejkri spolu s niekoľkými kúskami ľadu.
Nalejte koktail do nízkych pohárov s dvojitým dnom.
Kvet Kentucky
Jedná sa o elegantný nápoj so zvláštnou a neobvyklou chuťou, ktorý sa veľmi dobre hodí k dovolenke v horách, uvoľnenému posedeniu pred krbom, na chate.
prísady:
60 mililitrov bourbonu
30 mililitrov šokového sirupu
90 mililitrov jablkovej šťavy
kvapka citrónovej šťavy
Spôsob prípravy:
Všetky ingrediencie zmiešajte v šejkri spolu s niekoľkými kockami ľadu.
Nalejeme do pohárov a podávame s plátkom jablka.
Vanilkový chrt
Tento kokteil zapôsobí na všetkých vašich priateľov na večierkoch. Aj keď to vyzerá ako klasická zmes ginu a grapefruitu, vanilkový sirup je tým rozdielom, že obmedzuje horkú chuť grapefruitového džúsu.
prísady:
120 mililitrov grapefruitového džúsu
15 mililitrov vanilkového sirupu
Spôsob prípravy:
Naplňte pohár ľadom a pridajte gin, grapefruitový džús a vanilkový sirup.
Všetky suroviny dobre premiešame a podávame.
Sirupy vám pomôžu získať lahodné koktaily, ktoré môžete podávať na najhorúcejších večierkoch. Existuje veľa druhov sirupov, každý s rôznymi a intenzívnymi príchuťami, takže je nemožné nenájsť ten podľa vášho vkusu.