Blog tureckej chlebovej placky Sallys
- 450 g pšeničnej múky (550 alebo 450, 550 má lepšie vlastnosti pri pečení)
- 250 g vody
- 20 g čerstvého droždia
- 1 ČL cukru
- 2 lyžice prírodného jogurtu
- 1 lyžička soli
- 2 lyžice olivového oleja
Na kefovanie a kropenie
- 1 polievková lyžica jogurtu
- 1 lyžicu mlieka
- 1 lyžica oleja
Kalkulačka porcií
Ahoj moja láska,
Už som ti predstavil svoje jahňacie špízy. Som úplný fanúšik domáceho chleba. Zatiaľ som väčšinou piekla pokrčený chlieb alebo chlieb pesto, pretože nielen skvele vyzerajú, ale aj výborne chutia a sú rýchlu na prípravu. Tento plochý chlieb sa ale tiež vyrába rýchlo a dá sa dokonca výborne pripraviť, pretože cesto si môžete pripraviť 1 - 2 dni vopred a potom ho upiecť.
Z cesta môžete upiecť 4 malé alebo 2 stredne veľké alebo 1 veľký plochý chlieb. Vo svojom videu som upiekla veľkú placku.
príprava
Droždie spolu s cukrom rozpustíme vo vode, pridáme k múke a miešame. Pridáme jogurt a olej a hnetieme najmenej 15 minút, aby sa mohol lepok uvoľniť a cesto neskôr bolo vzdušné. Osolíme a hnetieme asi 3 minúty. Cesto prikryjeme alobalom a vložíme do chladničky na minimálne 10 hodín - vydrží stáť až 48 hodín a potom bude stále lepšie!
Po odležaní cesta cesto preložte na pomúčenú pracovnú dosku a vytvarujte cesto. Poukladáme na pekáč vyložený papierom na pečenie alebo pečieme na kameni. Pred pečením ich potrieme mliečnou zmesou a ak chceme, dochutíme sezamom, čiernym kmínom, olivami, fetou, bylinkami atď.
Cesto môžete nechať krátko kysnúť, kým sa rúra predhreje, alebo ho upiecť priamo na 230 ° C. Moje štyri malé bochníky chleba sa nechali piecť asi 15 minút, pre väčšie bochníky si samozrejme musíte naplánovať dlhší čas pečenia.
Bavte sa pri pečení svojej Sally
Poznámka: Vzhľadom na v súčasnosti vysoký objem balíkov sa bohužiaľ vyskytujú mierne oneskorenia. Nebuďte teda prekvapení, ak vám balíček ešte nebol doručený ❤️
Sallys Shop GmbH & Co. KG
Bahnhofstrasse 84-88
72172 Sulz am Neckar
Nemecko
Konatelia
Pani Saliha Özcan, pán Saban Lokman
platba vopred bankovým prevodom
Kreditná karta
Inkaso ES
Nákup na faktúru
Pri nákupe na účet sa vykonáva kontrola kreditu! Uvedené údaje sa musia zhodovať s aktuálnou registračnou adresou, inak bude nákup na účet zamietnutý, pretože nie je možné skontrolovať dôveryhodnosť.
Doprava zdarma
V rámci Nemecka od 59 €
do A, NL, B, LU od 99 €
Stále buďte informovaní o nových ponukách: Stačí sa prihlásiť na odber bezplatného spravodajcu Sally!