Blogger Jordan Younger odhaľuje, aké extrémne; čisté jedlo; takmer ju zabil
Jordan Younger, ktorá zdieľala rastlinné recepty The Blonde Vegan ako populárna blogerka, v júni 2014 zlomila svojich 70 000 sledovateľov príspevkom s názvom „Prečo pracujem mimo vegánstva“.
Moja vegánska strava ma takmer zabila, hovorí jedna blogerka
Keď sa príspevok stal virálnym, ich stránka zlyhala. Stratilo 1 000 čitateľov a dokonca sa mu vyhrážali smrťou.
Teraz Younger napísal monografiu s názvom „Breaking Vegan“, ktorá popisuje jej sebadeštruktívnu fixáciu pomocou „čistého stravovania“, obsedantne zameraného na zdravé nespracované potraviny.
Jordan Younger dnes bloguje ako „The Balanced Blonde“. Tvoja správa v dnešnej dobe? "Ak chceš byť zdravý, počúvaj svoje telo." Nezvedie vás z cesty. ““ Tynan Daniels Photography/Breaking Vegan
Píše o tom, že trpí kontroverznou poruchou zvanou „ortorexia“. To, čo sa začalo ako pokus o zdravie, sa zmenilo na nezdravý režim potravinových obmedzení, 800 kalórií denne džús čistí a cvičí. Po roku Younger schudla 101 kíl, vypadávali jej vlasy a prestala menštruovať.
Čo je to ortorexia?
Pojem „ortorexia“ vytvoril v 90. rokoch Dr. Steven Bratman zo San Francisca vymyslel DNES, ktorý DNES povedal, že ide o poruchu charakterizovanú „fanatizmom“ pre čisté jedlo a zároveň trestať niektoré „emočne narušené“ “črty anorexie.
„Nadšenie pre zdravé stravovanie sa nestáva„ ortorexiou “, kým sa nedosiahne bod zlomu a vzrušenie sa nezmení na posadnutosť,“ hovorí Bratman.
Ortorexia nie je uznaná Americkou psychiatrickou asociáciou a odborníci sa nezhodujú v tom, či ide o poruchu stravovania alebo obsedantno-kompulzívnu poruchu stravovania.
„Vidíme niečo z toho, ale kde to skončí pre niekoho, kto nemá skreslenie obrazu tela alebo strach z priberania?“ Opýtal sa Bradley C. Riemann, klinický riaditeľ OCD Center and Cognitive Behavioral Services v Rogersovej nemocnici vo Wisconsine.
Dnes, vo veku 25 rokov a žijúca v Los Angeles, Jordan Younger hovorí, že teraz jesť neobmedzenú stravu a blogovať ako „The Balanced Blonde“. Tvoja správa v dnešnej dobe? "Ak chceš byť zdravý, počúvaj svoje telo." Nezvedie vás to z cesty. „
Mladšia zdieľa svoj boj a zotavenie s DNES.
25-ročná Jordan žije v Los Angeles a teraz drží diétu bez obmedzenia. Tynan Daniels Photography/Breaking Vegan
1. Ako sa začala vaša posadnutosť „čistým stravovaním“?
Mám mimoriadne citlivý žalúdok a vždy som si uvedomoval, aké jedlá môžem a nemôžem jesť. Aby som urobila maximum, stala som sa vegetariánkou, keď som mala 14 rokov, a vegánsky som študovala na vysokej škole.
Určite ma bavili etické aspekty, ale mojou hlavnou inšpiráciou bolo zdravie.
2. Kto opísal vašu poruchu ako „ortorexiu“?
Našiel som termín online a diagnostikoval som si to. Môj vlastný terapeut pre poruchy stravovania ani nevedel, čo to je. Mal som rozsiahle diskusie s Dr. Steven Bratman.
Mal som dosť zlý prípad. Je to súčasť mojej osobnosti. Som posadnutá vecami, ktoré ma inšpirujú.
3. Kedy si si prvýkrát všimol, že máš problém?
Šesť mesiacov po vegánskej strave ... všetci sa o mňa báli. Otca som nevidel ani raz a on mi nepovedal: „Len skús vajíčko alebo rybu.“ Moja mama prišla do New Yorku a celá cesta bola nešťastná, pretože som bol taký obmedzujúci. V reštaurácii som si objednal kašu a zistil som, že je vyrobená z mlieka a nie z vegánskej stravy. Vyplašila som sa a hodila vyčíňanie. Bol som taký nešťastný človek.
Vyskúšal som očistné a surové vegánstvo. Celý čas som trávil vegánstvom, ale nebolo mi dobre.
4. Ako vaša verejná rola The Blonde Vegan podporovala vaše posadnutosti?
Cítil som tlak, aby som zostal vegánom - tým žili moji čitatelia a nasledovníci. Vedel som, že do svojej stravy musím zahrnúť viac možností stravovania, ale bol som znepokojený tým, že sa zrúti celý môj podnik.
5. Väčšina vegánov nie je nutkavo neurotická - prečo si myslíte, že ste to urobili?
U mňa sa vyvinuli posadnutosti a obavy z jedla. Nešlo o vegánstvo. Mal som obmedzenia týkajúce sa vegánstva. Mal som aj cvičebnú zložku. Stále sa stravujem vysoko rastlinnou stravou. Teraz však nie je nič tabu. Robím zdravé rozhodnutia pre svoje telo. Neexistuje pre to žiadny štítok.
6. Stále dostávate prekážky od vegánskej komunity?
Každý, kto si prečítal túto knihu, vie, že som mal celoživotnú históriu stravovania a pocitov žalúdka a bolo mi to užitočné. Ale tí, ktorí to neurobili, boli týmto titulom úplne pobúrení, pretože si mysleli, že to mala byť „ortorexia“.
Vegánstvo bolo veľkou súčasťou toho, kým som bol, a štítku, pod ktorým som žil, a ktorý si vybudoval celú moju kariéru. Napísal som, aby som vyrozprával svoj príbeh a týmto ľuďom uniká pointa.
"Teraz nie je nič tabu." Robím zdravé rozhodnutia pre svoje telo. Neexistuje pre to žiadny štítok. ““ Tynan Daniels Photography/Breaking Vegan
7. Čo bolo najväčším motivátorom k tomu, aby ste sa mali dobre - a obávajte sa, že sa vaše obsesie môžu vrátiť?
Je to už rok a pol, čo som bol vegánom. Cítim sa tak oveľa lepšie, skutočne zdravá a duševne vyrovnaná. Je to cesta na celý život a nemôžem povedať, že by sa to nikdy nestalo.
Všetci v mojej rodine a moji blízki priatelia ma veľmi podporovali. Tiež ma teší, že čitatelia môjho blogu boli so mnou na každom kroku. Cítim sa povinná neposkrutkovať.
Na konci dňa, keď neobmedzujem príjem potravy, sa cítim šťastná a spokojná a mám energiu.
8. Akú radu máš pre tých, ktorí bojujú s poruchami stravovania?
Dôverujte svojmu telu. Ak nemáte dostatok jedla, vaše telo vám to povie. Tieto signály som ignoroval. A neporovnávaj sa s ostatnými. Naše telá sú také odlišné.