Blogujte jedlo s nízkym obsahom sacharidov, tarte flambée a ďalšie kuriozity - okres Boeblingen

Alexander Grimme miluje jedlo a prisahá na stravu s nízkym obsahom sacharidov. Tridsaťročný mladík dokonca vydal knihu.

jedlo

Leonberg - Pokiaľ ide o správnu výživu, je dobre známe, že duchovia argumentujú. Zatiaľ čo niektorí sa spoliehajú na zeleninu, iní nejedia takmer žiadne sacharidy. Niektorí sú vegetariáni, vegáni alebo dokonca fruitariáni a nekonzumujú žiadne živočíšne jedlá. Ostatní sa úplne zaobídu bez priemyselne vyrábaného cukru. A nie bezdôvodne: pre mnohých ľudí je výber špeciálnej formy výživy spojený s pozitívnymi vedľajšími účinkami, ako je chudnutie, zlepšenie zdravia alebo väčšia spokojnosť.

Jedným z nich je 30-ročný Alexander Grimme, ktorý prisahá na takzvanú „nízkosacharidovú“ diétu. Priemerný Európan zje medzi 250 až 400 gramami sacharidov denne. Cieľom diéty s nízkym obsahom sacharidov je znížiť túto hodnotu a prispôsobiť stravovacie správanie ľudí v dobe kamennej. Alexander Grimme je v skutočnosti vyškolený mediálny dizajnér. Bývalý Leonberger v súčasnosti prevádzkuje web „Jesť bez sacharidov“, na ktorom zverejňuje recepty, ako sú cuketové cestoviny, mrkvový chlieb alebo tvarohová pizza s nízkym obsahom tuku.

Asi pred štyrmi rokmi sa začal snažiť schudnúť s nízkym obsahom sacharidov. „Nejako mi všetko nefungovalo stopercentne,“ hovorí Grimme. Z tohto dôvodu sám experimentoval a našiel správnu kombináciu v kombinácii so športom. A zrazu to fungovalo: Do ​​roka schudol impozantných 20 kilogramov.

Spúšťačom je jeho sestra

Napriek tomuto úspechu však zatiaľ neuvažoval o zverejnení svojich skúseností na internete. „Spúšťačom bola vlastne moja sestra,“ hovorí Grimme. "Chcela, aby som pre ňu zriadil blog a stránku na Facebooku." A pretože som tam už bol, tak som si jeden vytvoril pre seba. “Aj keď v tom čase nemal online jediný recept,„ Potraviny bez sacharidov “dostali za veľmi krátku dobu 200 lajkov. „Hneď ako som to uvidel, nasadol som na nočnú zmenu a vytvoril som si web pre seba,“ hovorí Grimme. Koncom roka 2014 začal zverejňovať fotografie svojich jedál na Facebooku a udrel do volského oka: Prichádzalo čoraz viac ľudí, ktorí prejavili záujem o jeho jedlá. "Niektorí ľudia sa ma dokonca pýtali, či by si mohli kúpiť kuchársku knihu," hovorí pobavene Grimme. To bolo pre neho v tej dobe úplne nepredstaviteľné.