Bohatí Moskovčania budú kvôli sankciám zbavení austrálskeho steaku a nórskeho sushi
Bohatí Moskovčania budú musieť zabudnúť na obľúbené menu, ako je austrálsky steak alebo nórske lososové sushi, alebo platiť viac za ich náhrady kvôli zákazu dovozu potravín z EÚ a USA, ktorý uložil prezident Vladimir Putin.
Bohatí Moskovčania budú kvôli sankciám zbavení austrálskeho steaku a nórskeho sushi (Obrázok: AFP/Mediafax Photo)
Putin od štvrtka 7. augusta zakázal dovoz mäsa, rýb, zeleniny, syrov a ďalších mliečnych výrobkov z USA, Európskej únie, Nórska, Kanady a Austrálie, pričom požaduje ich nahradenie miestnymi výrobkami. Opatrenie sa týka krajín, ktoré uvalili sankcie na Rusko po anexii Krymu, informuje agentúra Bloomberg.
"To je pre reštauračný trh mimoriadne zložitá situácia, keďže sa 50% surovín dováža. Zákaz zvýši ceny, kým sa nenájdu alternatívni dodávatelia," uviedla Elena Mazur, hovorkyňa spoločnosti Rosinter Restaurants Holding.
POSLEDNÁ SPRÁVA
Arcibiskup Calinic: „Používajte tieto tyčinky na nose, keď sa robia testy, so zmesou soli a octu. Takto sa pozeráš na Covida! “
Koronavírus v Rumunsku ŽIŤ AKTUALIZÁCIA 13. novembra. Vyše 9 000 nových prípadov infekcie a 174 nových úmrtí. Na ATI je prijatých viac ako 1 000 pacientov. ÚPLNÁ súvaha
CORONAVIRUS 13. novembra. Situácia podľa krajov. Výrazné zvýšenie miery infekcie v niekoľkých okresoch. Pozrite sa na CELÝ ZOZNAM
Premiéra pre mesto v Rumunsku. Referendum o zavedení protikovidských opatrení a modernizáciu, ktoré zvolal starosta USR
Podľa vládnych údajov Rusko vlani doviezlo potraviny a poľnohospodárske výrobky v hodnote 43 miliárd dolárov. Podľa spoločnosti Capital Economics predstavovali zakázané výrobky z tejto sumy asi 25 miliárd dolárov.
Niektoré ťažko nahraditeľné výrobky, ako napríklad španielska šunka, taliansky syr Grana Padano a sušené paradajky, zmiznú z jedálnička alebo budú podľa Rosintera, jediného ruského operátora s 370 reštauráciami, ťažko dostupné.
Vyššie ceny by mohli znížiť počet zákazníkov a reštaurácie budú potrebovať maximálnu kreativitu, aby sa prispôsobili, uviedol Mazur.
Zákazníci budú jesť viac miestnych jedál, napríklad bliny, tradičná palacinka.
"Budeme musieť nakupovať nekvalitnejšie mäso za vyššie ceny. Cena mäsa tento rok stúpla o 50%. Rusko neprodukuje dostatočne kvalitné bravčové mäso. Dodáva nás už Bielorusko, ale je to malá krajina." a nemá dostatok klobás pre celé Rusko, “uviedla Zalina Abdusalamová, generálna manažérka spoločnosti Kings Meat v Moskve.
Ruský franchisant reťazca pizzerií Papa John, ktorý má 74 jednotiek, by mohol blokovať plány expanzie kvôli vyšším nákladom na zákaz dovozu, “uviedol Chris Wynne, šéf spoločnosti.
Spoločnosť má ďalšie možnosti, napríklad prechod na argentínsky syr mozzarella, ktorý je o 15% drahší.
Prevádzkovateľ reštaurácie tiež vyhľadá miestnych dodávateľov, ktorí by nahradili klobásy z EÚ. Mnoho spracovateľov mäsa v Rusku závisí od dovozu z Európskej únie, pretože domáci mäsový priemysel nie je veľmi rozvinutý, uviedla Wynne.
„Putinovým cieľom týchto opatrení je vyvinúť tlak na dolár a pokúsiť sa stimulovať miestnych výrobcov, ale dotkne sa to bežných ľudí a neexistujú záruky, že plán bude fungovať,“ uviedol.
V sovietskej ére sa čierne trhy množili v období nedostatku potravín a tí, ktorí mali peniaze, si vždy dokázali zaobstarať jedlo a pitie.
Obyčajní ľudia medzitým ignorujú alebo podporujú zákaz dovozu potravín.
"Zákaz sa nás nebude týkať. Kupujem ruský syr a pestujem zeleninu na záhrade," uviedla 35-ročná učiteľka v Čeľabinsku Oľga Šafonová.
Pre Natáliu Pavlenkovú, dôchodkyňu z autonómneho regiónu Birobidzhan, je Putinova reakcia na Západ príliš slabá. Podporuje zastavenie dodávok plynu do všetkých krajín na Putinovom zozname.
„Zákaz dovozu potravín nestačí,“ uviedla.
Majitelia luxusných reštaurácií a steakových reštaurácií majú iný názor, pretože sa domnievajú, že spolu s talianskymi a španielskymi reštauráciami budú týmto opatrením zasiahnutí najviac.
Investori nevítali Putinove opatrenia, index Micex klesol na moskovskej burze o 0,1% a od začiatku roka klesol o 11 percent. Rubeľ klesol o 0,6% na 36,4950 jednotky za dolár, čo je najnižšia úroveň od marca, keď Rusko anektovalo Krym.
Zákaz dovozu potravín z USA by mohol spôsobiť zhodnotenie inflácie v tomto roku o 0,5 percentuálneho bodu a o 1 percentuálny bod v roku 2015, hovorí Natalia Orlova, hlavná ekonómka banky Alfa Bank. Podľa jej slov sa na tento rok očakáva inflácia vo výške 7% a 8%.
Riziko rastu cien pravdepodobne neovplyvní Putinovu popularitu, ktorá tento mesiac dosiahla 87%, zatiaľ čo negatívny postoj Rusov k USA sa v júli zvýšil na 74% z januárových 44%, uvádza Levada- Stred.