Bortsch Borschtsch polievka z červenej repy low carb; Recepty s nízkym obsahom sacharidov; štíhla myseľ
Borschtsch je hrejivá a sýta polievka pripravená z červenej repy a bielej kapusty, ktorej príprava je obzvlášť častá vo východnej a strednej Európe.
Varianta s nízkym obsahom sacharidov mi chutí minimálne rovnako dobre ako tradične pripravený boršč.
Ďalšie recepty s nízkym obsahom sacharidov odo mňa:
Recept: Borschtsch/Bortsch low carb
Zloženie pre 4 osoby:
- 400 g bio hovädzieho mäsa
- 2 bobkové listy
- 1 cibuľa
- 150 g koreňa petržlenu
- 200 g bielej kapusty
- 200 g červenej repy
- 100 g mrkvy
- 1 polievková lyžica paradajkovej pasty
- 2 lyžice kokosového oleja (reklamný odkaz)
- 1/2 lyžice xylitolu (brezový cukor) (reklamný odkaz)
- 1 polievková lyžica vínneho octu
- Soľ, korenie, kôpor
- 100 g gréckeho jogurtu, kyslej smotany alebo kyslej smotany
- čerstvá petržlenová vňať
Príprava:
- Hovädzie mäso dáme na vrch s trochou vody a krátko privedieme k varu.
- Vypustite vodu. Mäso znovu podlejeme horúcou vodou, privedieme k varu
- necháme, pridáme cibuľu a bobkové listy
- a varíme na miernom ohni 1 1/2 hodiny.
- Odstráňte cibuľu a bobkové listy. Vyberte mäso a nakrájajte na malé kúsky.
- Korene petržlenu nakrájajte na malé kúsky.
- Bielu kapustu nakrájame na malé prúžky.
- Pridajte obe do mäsového vývaru a povarte ich 15 minút.
- Cviklu a mrkvu nakrájame na prúžky.
- Na panvici rozohrejeme kokosový olej a pridáme cviklu na 10-15 minút
- Dusíme na strednom ohni.
- Pridajte mrkvové prúžky, paradajkovú pastu, erytritol a ocot a povarte ich ďalších 10 minút.
- parou.
- Naparenú zeleninu a mäso vložíme do hrnca na ďalších 5 minút
- Kuchár. Dochutíme soľou, korením a kôprom.
- Nakrájajte petržlenovú vňať.
- Boršč s 1 polievkovou lyžicou gréckeho jogurtu, kyslej smotany alebo kyslej smotany a
- naservírujte si petržlenovú vňať.
Bavte sa snažením
a veľa šťastia pri zdravom chudnutí pomocou diéty s nízkym obsahom sacharidov
Zostať zdravý!
Tu je mojich viac ako 250 ďalších receptov s nízkym obsahom sacharidov (zoradených od A-Z): Prehľad receptov
Viac o mne, mojej malej rodine a našom zdravom, udržateľnom a bezplastickom životnom štýle sa dočítate tu na našom rodinnom blogu: iba ružová
Tento príspevok obsahuje reklamné odkazy. Ak kliknete na jeden z týchto odkazov a kúpite si produkt, môžem dostať malú províziu bez toho, aby mi vznikli ďalšie náklady. Ďakujem za podporu.