Bounty and Raffaello Balls - zdravé kokosové guľky - pani Fluryová
Milujem všetko s kokosom a zdravými bounty tyčinkami a vždy rada pripravujem kokosové guľky. Recept som teraz optimalizoval a iba z 3 základných surovín si ľahko pripravíte zdravé bounty gule a Raffaello.
Zdravé kokosové guľky
Na osladenie zdravých kokosových guličiek rada používam ako alternatívne sladidlo ryžový sirup. Ryžový sirup môžete podľa potreby vymeniť aj za agávový sirup alebo med.
Kokosový krém požadovaný v recepte je pevnou súčasťou plechovky s kokosovým mliekom. Za týmto účelom dajte plechovku s kokosovým mliekom na noc do chladničky a potom lyžičkou odstráňte pevnú časť, krém. Presne ukazujem, ako to funguje s vegánskou kokosovou šľahačkou (kokosový krém).
Aká je tvoja obľúbená lopta, bounty alebo Raffaelos? Neviem sa rozhodnúť a páči sa mi v lete ľahký variant Raffaelos bez čokolády, ale kombinácia čokolády a kokosu v podobe bounty guličiek je neprekonateľná! Najlepšie je teda pripraviť obe varianty ako ja 😉
Uvedené množstvo stačí na 26 loptičiek, rozložil som z neho polovicu bounty, polovicu loptičiek Rafaello. Máte radi zdravé sladkosti ako je táto? Potom určite musíte vyskúšať zdravé guľôčky Snickers, Twix a Ferrero Rocher!
Zdravé kokosové guľky (26 guličiek)
Zloženie:
220 g kokosového krému (pevná časť z plechovky s chladeným kokosovým mliekom)
220 g sušeného kokosu
3 lyžice sladidla (pre mňa: ryžový sirup)
Variant Raffaello (13 kusov)
13 blanšírovaných mandlí
Vysušený kokos
Variant Bounty (13 kusov)
180 g horkej čokolády (70% kakaa)
Príprava:
2 plechovky s kokosovým mliekom odložte na noc do chladničky, potom lyžicu odstráňte pevnú časť. Nevypúšťajte kokosovú vodu, použite ju na smoothie alebo na varenie kaše.
Kokosový krém, sušený kokos a sladidlo zomelieme v mixéri. Potom z vlhkej, mierne lepivej hmoty vytvarujte guľky. Pri variante Raffaello položte do stredu mandľu a jemné guľky opatrne vyvaľkajte v sušenom kokose. Hotové guľky poukladajte na rovnú dosku a nechajte stuhnúť 1 hodinu.
Roztopíme čokoládu a glazujeme v nej naplnené kokosové guľky. Prebytočnú čokoládu nechajte dobre odkvapkať, kvôli teplotnému rozdielu rýchlo stuhne.
Variantu Raffaello podľa potreby opäť zrolujte v ďalšej kokosovej repke.
Gule sa môžu uchovávať v chladničke asi 1 týždeň.
Skúšali ste kokosové guľky?
Potom ma na Instagrame označte značkou @mrsflury pomocou hashtagu #mrsflury
Skopírované recepty pravidelne zdieľam vo svojom príbehu na Instagrame