Bravčový steak v cestíčku - recept s obrázkom

1.Steaky dobre dochutíme soľou, korením a krátko opečieme z oboch strán na troche oleja. Vyberte a nechajte vychladnúť.

recept

2.Na plnku: slaninu nakrájame nadrobno a opražíme ju. Jablká nakrájajte na kocky, pridajte k slanine a duste asi 2 minúty. Pridáme biele víno a necháme zovrieť. Vyberte a nechajte vychladnúť.

3.Na pracovnú dosku natrieme šunku a na ňu poukladáme steaky. Natrieme naň plnkou a steaky obalíme šunkou.

4.Cesto vyvaľkáme 2 mm hrubé, rozdelíme na 4 rovnako veľké obdĺžniky, trochu cesta odložíme na ozdobu. Na vrch poukladáme steaky. Oddelíme vajíčko a okraje pečiva natrieme bielkom, steaky zabalíme a dáme na plech. Ozdobené balíčky natrieme žĺtkom.

5.Pečieme pri teplote 220 stupňov v strede rúry asi 25 - 30 minút. Podávame so šalátom alebo so zeleninou.