Bravčové mäso - Carniprod Tulcea

Bravčové mäso je naša surovina a všetko svoje úsilie sme venovali výrobe najlepších jedál. Aby sme si mohli vybrať ten najvhodnejší produkt na večeru s priateľmi alebo na obed s rodinou, chceme sa podeliť o svoje vedomosti.

1	HLAVA	8	ŽELEZO - KOSTIA
2	STREMOVAČKA	9	SEDLO
3	krk	10	rýchlovka
4	entrecote	11	NOHY
5	BEZPLATNÁ ČOKOLÁDA	12	filé
6	BACON	13	Pulp
7	sekaná

Čo je najlepšia časť a
za to, čo sa odporúča?

Svalovina, Antricot a sekanie
majú najmenšie množstvo tuku, a preto sú preferované pre rafinované jedlá s omáčkami.

Buničina
V prípade jedál na kocky nakrájaných na mäso je najvhodnejšia dužina.

sekaná
Na grilovanie sa odporúča používať kúsky mäsa s tukovými vložkami, napríklad krk a hrudník, tiež známe ako mäso.

rebrá
Rebierka, najmä tie predtým marinované, sú vynikajúce na grile alebo pečené.

kosť
K tradičným jedlám, ako sú fazuľa s ciolanom alebo kapusta s ciolanom, odporúčame bravčový bôčik (ciolanul).

Slanina
Používa sa hlavne na získanie chrumkavých mušlí, ale aj na tuk, ktorý sa potom môže použiť na varenie alebo na uchovávanie mäsa v nádobe.

Tabuľka kalórií a výživových hodnôt

100 g	bielkoviny	sacharidy	LIPID	Kalórie	TUKY
bravčové mäso v závislosti od spotrebovanej časti	15-22 g	0%	6,3 až 30%	406 -1252kJ 97 - 299 kca	2-26 g

Bravčové mäso je bohaté na bielkoviny a je tiež dobrým zdrojom vitamínov, ako je vitamín B6, B12 a minerálov, ako je železo, horčík, fosfor, draslík a zinok.

Vedeli ste, že 100g bravčového mäsa vám dá .

15% FIER
z vecí dennej potreby

30% ZINOK
z vecí dennej potreby

50% PROTEÍN
z vecí dennej potreby

Kontakt

Carniprod SRL
Cesta Tulcea - Murighiol, km 4-5
RO-Tulcea
Cieľ. +40 240 515 689

---